2020年度广州市财政补助番禺区托幼机构消毒监测结果分析

目的了解广州市财政补助番禺区托幼机构消毒工作情况,为市政的监管工作与传染病监测提供依据。方法以2020年度广州市财政补助番禺区的部分不同规模托幼机构作为监测对象,抽取市财政补助番禺区托幼机构的室内空气、物体表面、玩具、手、使用中的消毒液及紫外线灯强度监测进行消毒检测,统计并分析不同规模托幼机构总体消毒监测结果、不同规模托幼机构不同项目消毒监测结果及不同项目总体消毒监测结果。结果规模<250人的托幼机构消毒监测合格率为20.00%,明显低于规模≥250人的托幼机构消毒监测合格率的80.00%,差异有统计学意义(P<0.05);规模≥250人的托幼机构物体表面合格率、玩具合格率、手合格率、使用中消毒液合格率均为100.00%,室内空气合格率为96.0%,规模<250人的托幼机构室内空气合格率、物体表面合格率、玩具合格率、手合格率、使用中消毒液合格率均为100.00%,两种不同规模的托幼机构比较差异均无统计学意义(P>0.05);而规模≥250人的托幼机构紫外线灯强度监测合格率为94.00%,明显高于规模<250人托幼机构紫外线灯强度监测合格率的20.00%,差异有统计学意义(P<0.05);2020年度番禺区托幼机构消毒项目中物体表面、玩具、手、使用中的消毒液的合格率均为100.00%,室内空气的合格率为97.50%,紫外线灯强度监测的合格率为66.25%,室内空气、物体表面、玩具、手、使用中的消毒液与紫外线灯强度监测相比,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论广州市2020年度财政补助番禺区托幼机构总体消毒质量较高,但仍需进一步加强对小规模托幼机构的消毒监管力度,并重点加强对各托幼机构室内空气与紫外线灯强度监测的消毒工作。

2018-2019年广州市番禺区食品中大肠菌群污染情况分析

目的了解广州市番禺区食品中大肠菌群污染情况,为食品卫生监管提供相关依据,以降低食源性疾病的发生率。方法采集2018—2019年广州市番禺区食品中208份样品进行菌落总数、大肠菌群计数的检测,并对检测结果进行统计分析。结果56.25%(117/208)的样品菌落总数≥10 CFU/g[mL],25.00%(52/208)的样品大肠菌群计数≥10 CFU/g[mL];样品产地为本市的样品中菌落总数≥10 CFU/g[mL]的占比为78.57%(88/112),大肠菌群计数≥10CFU/g[mL]的占比为37.50%(42/112);样品产地为国外的样品中菌落总数≥10CFU/g[mL]的占比为7.14%(4/56),大肠菌群计数≥10CFU/g[mL]的占比为7.14%(4/56);样品产地为本省它市的样品中菌落总数≥10CFU/g[mL]的占比为47.06%(8/17),大肠菌群计数≥10CFU/g[mL]的占比为11.76%(2/17);样品产地为省外的样品中菌落总数≥10CFU/g[mL]的占比为70.59%(12/17),大肠菌群计数≥10CFU/g[mL]的占比为5.88%(1/17);样品产地为港澳台的样品中菌落总数≥10CFU/g[mL]的占比为100.00%(2/2),大肠菌群计数≥10CFU/g[mL]的占比为0(0/2);样品产地为不详的样品中菌落总数≥10CFU/g[mL]的占比为75.00%(3/4),大肠菌群计数≥10 CFU/g[mL]的占比为75.00%(3/4);本市、国外、本省它市等不同样品产地的样品中菌落总数、大肠菌群计数的结果比较差异有统计学意义(P<0.05);2018年和2019年采集的样品中菌落总数的结果比较差异无统计学意义(P>0.05);2018年采集的样品中大肠菌群计数≥10 CFU/g[mL]的比例为32.95%,明显高于2019年的19.17%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论2018—2019年广州市番禺区食品中大肠菌群污染情况比较严重,尤其是本市、本省它市区、不详等产地的食品,但2019年广州市番禺区食品中菌落总数、大肠菌群的污染情况有明显改善,有关部门应进一步加强对食品卫生的监管,并积极采取有效措施,有效预防并减少食源性疾病的发生。

广州市番禺区近4年食物中毒事件致病菌分布情况

目的:分析广州市番禺区近4年发生的食物中毒事件相关数据,了解番禺区食物中毒流行特征,以此提高番禺区食物中毒识别、防控能力。方法:收集2016年1月~2019年12月番禺区疾病预防控制中心接报的食物中毒事件数据,运用EXCEL表格统计中毒事件发生具体特征,总结发生的时间、症状表现,统计中毒致病菌。结果:17起细菌性食物中毒事件中,沙门氏菌引起的有4起,副溶血性弧菌引起9起,金黄色葡萄球菌引起4起。共224例患者,其中119例出现呕吐症状,180例出现腹痛症状,185例出现腹泻症状,68例出现发热症状。17起食物中毒事件在4季均会发生,但有季节性分布特征,以第二、三季度为主,以4~9月份为高发季节,其中9起副溶血性弧菌引起的中毒事件有5起发生在9月份。17起食物中毒事件发生地点依次为食堂9起(52.94%)、餐饮服务单位7起(41.18%)、家庭餐桌1起(5.88%)。结论:了解广州市番禺区近4年来发生的食物中毒事件具体特征,掌握主要致病菌,可为食物中毒的识别、干预提供参考。