期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
和味配搭成就美肴
1
作者
茉莉
潘志忠(制作)
《中国烹饪》
2007年第11期46-48,共3页
招牌原因:造型独特,把海鲜(虾)与菌类(百灵菇)完美结合。 鲍汁酿百灵菇 主料:百灵菇400克,百花胶300克。 辅料:菜心50克,芝麻20克。 调料:鲍汁200克,花生油50克,盐5克,香油10克,湿生粉10克,白糖10克。
关键词
配搭
百灵
花生油
海鲜
主料
辅料
调料
香油
原文传递
题名
和味配搭成就美肴
1
作者
茉莉
潘志忠(制作)
机构
不详
广州市石岗渔村
出处
《中国烹饪》
2007年第11期46-48,共3页
文摘
招牌原因:造型独特,把海鲜(虾)与菌类(百灵菇)完美结合。 鲍汁酿百灵菇 主料:百灵菇400克,百花胶300克。 辅料:菜心50克,芝麻20克。 调料:鲍汁200克,花生油50克,盐5克,香油10克,湿生粉10克,白糖10克。
关键词
配搭
百灵
花生油
海鲜
主料
辅料
调料
香油
分类号
TS972.113 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
和味配搭成就美肴
茉莉
潘志忠(制作)
《中国烹饪》
2007
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部