酵母源生物饲料的最新研究进展及应用现状

近年来随着我国畜牧业迅速发展，国家提出了实施“畜牧业生态养殖工程”的战略构想，全力倡导畜牧业使用无污染的饲料和无毒害的饲料添加剂，以安全高效地生产出无污染和无公害的畜产品，为人类源源不断地提供安全优质的绿色食品，并降低畜牧生产对环境、资源和生态造成的压力。本文中介绍的酵母源生物饲料就属于国家倡导使用的无公害饲料添加剂产品。

复合酵母对断奶仔猪诱食及促生长效果的影响

为探讨添加复合酵母对断奶仔猪诱食及促生长效果的影响,试验选取25日龄断奶的杜长大仔猪156头,随机分为3个组,每个组2个重复(公母各半),分别为空白对照组、0.2%复合酵母组、0.3%复合酵母组;各处理组间初始体重差异不显著(P>0.05),试验期21d。试验结果表明:和空白对照组相比,添加复合酵母对断奶仔猪的总增重、平均日增重、料肉比都有一定影响,各处理组的采食量差异显著(P<0.05),以0.3%复合酵母组为采食量最高;日粮中添加不同剂量复合酵母可以明显降低断奶仔猪的腹泻率,差异极显著(P<0.05)。

复合酵母的作用机理及在畜禽养殖中的应用

在畜牧养殖中应用酵母源生物饲料已经有多年的历史，但一直以来，畜牧行业应用的都是一些诸如酵母单细胞蛋白或一些酒糟类酵母加工的初级产品或工业副产品，虽然其效果已经得到认可，但这些产品远未发挥出酵母生物饲料的应有价值。为此，目前市场上以酵母为基础研究开发了复合酵母，并且在市场推广应用中取了良好的效果。