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UHT机流量测定与恒温杀菌时间的验证
被引量:
3
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作者
刘建文
朱建军
叶显
《饮料工业》
2004年第4期42-45,共4页
当泵的流量设定为常数后 ,通过测定在单位时间内通过UHT机恒温管的水的重量后得出质量流量ms,然后根椐恒温管的内径d和水的密度ρ计算出流速u ,再通过恒温管的长度L计算出杀菌时间t。
关键词
UHT机
质量流量
杀菌时间
杀菌温度
下载PDF
职称材料
题名
UHT机流量测定与恒温杀菌时间的验证
被引量:
3
1
作者
刘建文
朱建军
叶显
机构
广州
东一堂食品工业有限公司
广州
出入境检验检疫局
广州市联智企业管理咨询中心
出处
《饮料工业》
2004年第4期42-45,共4页
文摘
当泵的流量设定为常数后 ,通过测定在单位时间内通过UHT机恒温管的水的重量后得出质量流量ms,然后根椐恒温管的内径d和水的密度ρ计算出流速u ,再通过恒温管的长度L计算出杀菌时间t。
关键词
UHT机
质量流量
杀菌时间
杀菌温度
Keywords
UHT sterilizer
mass flow
scheduled time
scheduled temperature
critical limit (CL)
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
UHT机流量测定与恒温杀菌时间的验证
刘建文
朱建军
叶显
《饮料工业》
2004
3
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