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粮仓屋面喷淋降温方法与效果分析
被引量:
2
1
作者
韩志强
赖秀梅
李伟成
《粮食科技与经济》
2015年第1期48-49,52,共3页
介绍粮仓屋面喷淋降温方法,分别对喷淋系统的设计、系统管理以及经济性进行分析,并对喷淋降温过程的相关问题做出进一步讨论。
关键词
屋面喷淋
降温
效果分析
下载PDF
职称材料
气调储藏对芝麻生理品质影响的研究
被引量:
6
2
作者
朱庆贺
张来林
+2 位作者
王书礼
赖秀梅
韩志强
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2015年第1期67-71,84,共6页
以2013年驻马店产芝麻为材料,研究了不同储藏温度(20℃、25℃、30℃)、储藏方式(充氮、真空、常规密闭)下,不同水分含量(6.8%、8.2%、9.1%)芝麻的发芽率、发芽势、电导率和过氧化氢酶活动度的变化.结果表明:在180 d的储藏过程中,发芽率...
以2013年驻马店产芝麻为材料,研究了不同储藏温度(20℃、25℃、30℃)、储藏方式(充氮、真空、常规密闭)下,不同水分含量(6.8%、8.2%、9.1%)芝麻的发芽率、发芽势、电导率和过氧化氢酶活动度的变化.结果表明:在180 d的储藏过程中,发芽率、发芽势、过氧化氢酶活动度呈下降趋势,电导率呈上升趋势,其上升和下降幅度与储藏条件有关;储藏温度、储藏方式、储藏时间和水分含量对芝麻发芽率、发芽势、过氧化氢酶活动度、电导率均有显著影响,影响程度为储藏时间>水分含量>储藏温度>储藏方式;芝麻的发芽率、发芽势与过氧化氢酶活动度呈显著正相关关系,与电导率呈显著负相关关系.水分含量低(6.8%)的芝麻在较低储藏温度(20℃)下,发芽率、发芽势、过氧化氢酶活动度高,电导率低,品质变化趋势小,能较好地保持芝麻的生理活性.
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关键词
芝麻
气调储藏
生理品质
原文传递
题名
粮仓屋面喷淋降温方法与效果分析
被引量:
2
1
作者
韩志强
赖秀梅
李伟成
机构
广州市花都区储备粮管理中心
出处
《粮食科技与经济》
2015年第1期48-49,52,共3页
文摘
介绍粮仓屋面喷淋降温方法,分别对喷淋系统的设计、系统管理以及经济性进行分析,并对喷淋降温过程的相关问题做出进一步讨论。
关键词
屋面喷淋
降温
效果分析
分类号
S379.3 [农业科学—农产品加工]
下载PDF
职称材料
题名
气调储藏对芝麻生理品质影响的研究
被引量:
6
2
作者
朱庆贺
张来林
王书礼
赖秀梅
韩志强
机构
河南工业大学粮油食品学院
驻马店市王有礼芝麻制品有限公司
广州市花都区储备粮管理中心
出处
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2015年第1期67-71,84,共6页
文摘
以2013年驻马店产芝麻为材料,研究了不同储藏温度(20℃、25℃、30℃)、储藏方式(充氮、真空、常规密闭)下,不同水分含量(6.8%、8.2%、9.1%)芝麻的发芽率、发芽势、电导率和过氧化氢酶活动度的变化.结果表明:在180 d的储藏过程中,发芽率、发芽势、过氧化氢酶活动度呈下降趋势,电导率呈上升趋势,其上升和下降幅度与储藏条件有关;储藏温度、储藏方式、储藏时间和水分含量对芝麻发芽率、发芽势、过氧化氢酶活动度、电导率均有显著影响,影响程度为储藏时间>水分含量>储藏温度>储藏方式;芝麻的发芽率、发芽势与过氧化氢酶活动度呈显著正相关关系,与电导率呈显著负相关关系.水分含量低(6.8%)的芝麻在较低储藏温度(20℃)下,发芽率、发芽势、过氧化氢酶活动度高,电导率低,品质变化趋势小,能较好地保持芝麻的生理活性.
关键词
芝麻
气调储藏
生理品质
Keywords
sesame
controlled atmosphere storage
physiological quality
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
粮仓屋面喷淋降温方法与效果分析
韩志强
赖秀梅
李伟成
《粮食科技与经济》
2015
2
下载PDF
职称材料
2
气调储藏对芝麻生理品质影响的研究
朱庆贺
张来林
王书礼
赖秀梅
韩志强
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2015
6
原文传递
已选择
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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