饲料中添加蚕沙对草鱼生长性能、肝肠组织形态和肌肉品质的影响

试验旨在研究饲料中添加蚕沙对草鱼生长性能、肝肠组织形态和肌肉品质的影响。选取初始体重为(932.34±36.9)g的草鱼300尾,随机分为2组,每组3个重复,每个重复50尾鱼。在93 d饲养期中,对照组投喂常规基础饲料,10%蚕沙组投喂添加10%蚕沙的饲料,2种试验饲料等氮等脂。结果显示:(1)与对照组相比,10%蚕沙组饲料系数显著升高(P<0.05),增重率、特定生长率、成活率、脏体比、肥满度和肝体比无显著差异(P>0.05)。(2)与对照组相比,10%蚕沙组肠绒毛高度显著增加(P<0.05),肠绒毛宽度和肌层厚度无显著差异(P>0.05);对照组和10%蚕沙组草鱼肝脏细胞形态正常,细胞核结构清晰,无细胞空泡化和细胞核偏移现象。(3)与对照组相比,10%蚕沙组肌肉蛋氨酸、组氨酸、精氨酸、半必需氨基酸含量显著升高(P<0.05);蛋白质、天冬氨酸、谷氨酸、鲜味氨基酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、脯氨酸、必需氨基酸和必需氨基酸/非必需氨基酸含量极显著增加(P<0.01);水分含量显著降低(P<0.05);10%蚕沙组脂肪、灰分、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、甜味氨基酸、必需氨基酸/总氨基酸和肌苷酸含量无显著差异(P>0.05)。10%蚕沙组肌纤维直径极显著低于对照组(P<0.01);肌纤维密度和硬度显著高于对照组(P<0.05);内聚性、胶着性和咀嚼性极显著高于对照组(P<0.01);两组间弹性、回复性和剪切力无显著差异(P>0.05)。综上,饲料中添加10%的蚕沙不影响草鱼的生长性能,不会损伤草鱼肝脏和肠道的组织形态,会降低肌肉的水分含量,显著提高肌肉的蛋白质、鲜味氨基酸和必需氨基酸含量,改善草鱼肌肉质构特性,提高肌肉品质。

水产饲料后熟化工艺对饲用酶活力的影响

通过水产饲料环膜制粒后熟化加工过程,研究后熟化条件对饲用酶活性的损伤的影响。研究表明：在温度85~95℃和0~40 min后熟化过程中,随着温度的升高和后熟化时间的延长,饲用酶的活性下降,在85、90、95℃下后熟化40 min时,蛋白酶活力分别下降了37.7%、51.0%、86.5%,淀粉酶活力分别下降了17.6%、26.0%、33.0%,蛋白酶活力损失程度大于淀粉酶活力;淀粉酶在后熟化过程中也受到饲料水分含量和淀粉含量的影响,饲料水分含量越高酶活力下降速度越大,但淀粉酶对饲料淀粉的酶解作用较好。

霉菌毒素对水产养殖的影响及其防控措施

近年来，随着鱼粉和鱼油价格不断上涨，植物性蛋白源在水产饲料中的使用越来越广泛。即使是肉食性鱼类的配合饲料，植物性原料也能占到50％～70％的比例。然而，随着植物性原料的广泛使用，霉菌毒素对饲料原料及其成品的污染问题也日益突出。

2018年三水、肇庆畜禽禁养后水产养殖调查报告

1调查背景2017年底,佛山三水、肇庆相继颁布畜禽禁养限养通告,近30万亩养殖水面划入禁养限养区。一直以来,佛山的三水、肇庆的鼎湖、四会和高要均以鱼猪混养、鱼鸭混养等立体养殖模式为主,现随着猪、鸡、鸭、鹅的全面禁养,30万亩的养殖水面不得不面临转型升级,立体养殖模式迅速被淘汰,精养鱼模式正逐步在兴起,当地饲料容量也势必大增。

不同味精渣添加水平在罗非鱼料中的使用效果

设计4组饲料,分别添加0(对照组)2%、4%、6%的味精渣,使用血粉、棉粘与味精渣(按1:2:4的模式)进行配比,同时分别降低0、5%、9%、14%的豆粕,每组6个平行箱。各组饲料脂肪、淀粉含量一致;各组蛋白含量不等;必需氨基酸接近。养殖初始重133.5g的罗非鱼8周,分别在养殖3周、6周和8周养殖结束时进行称重。结果显示,对照组、2%味精渣组的增重率和饲料系数显著优于4%组、6%组。研究结果表明,在罗非鱼料中添加2%味精渣,使用血粉、棉粘与味精渣(按1:2:4的模式)进行配比,同时降低5%的豆粘,其生长效果与对照组无显著差异,肥满度显著高于对照组。结合配方成本、生长结果和形体指标,本实验推荐味精渣的适宜添加水平为2%。

海南观赏虾养殖技术

水族观赏产业其上下游产业链延伸空间大,产品附加值高。近年来,短视频平台传播的兴起以及各大水族观赏比赛的进行,使得包括观赏虾在内的水族产业不断发展。随着人们对观赏虾需求量的增多,越来越多的百姓开始进入观赏虾养殖业,良好的饲养环境以及规范的日常管理等细节决定其养殖成效。本文通过对海南省水族产业发展进行调研,总结观赏虾养殖技术要点。

膨化料水分控制研究

膨化料水分控制对于饲料品质和饲料企业的出品率有着重要影响。许多企业,尤其是中小企业都面临这样的问题。研究通过对膨化料生产过程中各个阶段的水分含量进行检查,分析水分的散失情况及不同粒径的膨化料在生产过程中水分散失的差异,旨在为膨化料水分控制提供参考依据。

中小饲料企业信息化建设初探

近些年来随着我国饲料工业的逐渐发展,竞争日益激烈。在这种情况下,除了积累技术、资金和人才以外,如何在企业内部的运行和管理方面提高竞争力,保持企业的竞争优势,是饲料企业的管理者一直在思考的课题。

玉米营养成分概述及其品控要点

玉米因含脂肪高、粗纤维低,淀粉转化率高,被广泛应用到畜禽饲料中,是一种优质的能量饲料原料。文中简单介绍了玉米的分类、营养成分和品控要点如容重、水分、不完善粒、杂质等。

2017福建宁德大黄鱼市场调查报告

1养殖概况 我国大黄色养殖主要集中在福建宁德和浙江，总产量约为20万吨，其中宁德养殖量占全国的70％，总产量约14万吨。

关于黄颡鱼养殖中料比偏高的养殖案例简析

近几年养殖户的利润受到养殖品种终端价格的影响波动较大，而在众多养殖品种中黄颡鱼因终端价格相对稳定，养殖利润也相对可观，受到养殖户的追捧，特别是湖南、湖北每年以成倍的养殖量在增加。随着养殖量的增加，饲料企业竞争加大，越来越多的相关人员把注意点投入到了黄颡鱼养殖中。在笔者工作中常会碰到很多饲料企业相关服务人员问到：“一旦养殖户反映料比偏高，该从哪些方面去给养殖户分析原因”？

池塘底质研究的简要概述

底泥是有机物降解过程的产物，包括土壤、岩石和水体所有堆积物，在养殖池塘中能清楚地反映水体的污染状况。底泥沉积物与养殖水体不断进行物质交换，其存在的污染物（例如亚硝酸盐、硫化氢等）会随着物质交换扩散入水体，对养殖水质和养殖生物造成不利影响。

草鱼膨化料在“两湖地区”的推广现状及分析

根据不完全统计,2016年＂两湖地区＂（洞庭湖、鄱阳湖）草鱼膨化料的销量已经突破10万吨,占该地区淡水鱼饲料总量的5%,比2015年增长近一倍。目前,很多饲料企业正在陆续转型进军草鱼膨化料。在草鱼膨化料的推广中也遇到了一些问题,这些问题正影响草鱼膨化料快速健康发展。本文将深入分析草鱼膨化料在＂两湖地区＂的推广现状,寻找阻碍其发展的深层原因,并探讨破局对策。