发酵豆粕之我见

当前,饲料蛋白原料价格上涨已成不争的事实。据本刊11月27日电话核实,目前在石家庄市所辖部分县、市,豆粕的价格已飙升至3980多元/吨,接近4000元/吨。而事实上,不只是豆粕一种原料价格在上涨,许多的蛋白原料价格也都涨势不减。业内人士分析认为,之所以出现这样的情况,主要是由于这些年养殖规模在逐渐扩大,对蛋白原料的需求在增加,而与此同时,随着国际尤其是中国的经济发展,常规能源的可开采量逐渐减少,农产品将更多地用于新能源的开发和利用,再加上海洋鱼类资源的过度开发以及农产品深加工产业化的逐步成熟,可供养殖业使用的的鱼粉等动物蛋白和豆粕等植物蛋白逐渐供不应求。这么高的饲料原料价格无形当中会给饲料企业带来巨大的成本压力。作为饲料生产企业,我们无法规避的一个现实情况是,今后该如何在当前蛋白原料日益紧缺和价格飞涨的情况下,来维系企业较好的利润。有道是:变则通,通则久。在这种大势不可逆转的情形之下,谁能够从观念上和技术上首先摆脱对常规饲料原料的依赖,谁就能在未来的竞争中取得主动权。因此,作为饲料企业,我们更应考虑的是该如何进一步开发新的饲料资源,特别是蛋白质原料资源,来进一步降低生产成本,提高企业的核心竞争力。今天,我们编发了一组有关蛋白原料供求现状及开发等方面的文章(稿件来源:《北京赛尔风标广告饲料工业》),希望这些文章能对业内特别是饲料企业的高管们带来一些启发。