期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
好秋时节,羊城寻鲜
1
作者
卢镜泉
陈莉
彭剑恒
《中国烹饪》
2017年第10期24-25,共2页
新兴家喻酒家以羊肉为主题,以优质出品作为核心发展,不断研发,积极创新极富岭南特色的羊馔。本组羊肴既有活用西式元素的新品,也有具有“历史感”的招牌菜。酒家出品总监卢镜泉花费了二十多年的时间和精力来钻研粤式羊肴。
关键词
羊肉
岭南特色
招牌菜
历史感
酒家
羊肴
西式
原文传递
题名
好秋时节,羊城寻鲜
1
作者
卢镜泉
陈莉
彭剑恒
机构
广州新兴家喻饮食公司
不详
出处
《中国烹饪》
2017年第10期24-25,共2页
文摘
新兴家喻酒家以羊肉为主题,以优质出品作为核心发展,不断研发,积极创新极富岭南特色的羊馔。本组羊肴既有活用西式元素的新品,也有具有“历史感”的招牌菜。酒家出品总监卢镜泉花费了二十多年的时间和精力来钻研粤式羊肴。
关键词
羊肉
岭南特色
招牌菜
历史感
酒家
羊肴
西式
分类号
TS251.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
好秋时节,羊城寻鲜
卢镜泉
陈莉
彭剑恒
《中国烹饪》
2017
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部