广东甘蔗品种遗传多样性的AFLP分析

采用15对多态性较好的AFLP引物对广东育成的41个甘蔗品种的遗传多样性进行分析。结果表明:每对引物的多态性位点平均为61.5,多态性位点百分率为77.40%。41个甘蔗品种间的遗传相似系数为0.5210～0.9211,平均为0.6842,遗传多样性属中等水平。聚类分析把41个品种分为2大类,在系谱中亲缘关系密切的大多数品种,如粤农81-762与粤农85-1285和粤农86-295,粤糖57-423与粤糖85-5和粤糖85-177等都能分别聚在一起。但也有例外,如粤糖83-251和粤糖83-271,都是CP72-1210×华南56-12组合的后代,但没有归为同一类。遗传多样性指数分析显示,不同年代的品种多样性指数差异明显,最高是80年代,为0.3072,最低是60年代,为0.1162;不同单位选育的品种遗传多样性指数变化不大,为0.2756～0.3061。加强新种质利用是有效提高甘蔗品种遗传多样性的重要措施。

甘蔗固有多糖提取分离及单糖组成分析

采用乙醇沉淀法提取分离4种甘蔗清汁中的固有多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,酸水解后用气相色谱法对固有多糖的单糖成分进行初步分析。结果表明:与实验室制取的甘蔗清汁相比,糖厂清汁中固有多糖含量明显偏高;4种甘蔗清汁中固有多糖的单糖组成相同,共包括:核糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖7种单糖;由各单糖组分推测清汁中固有多糖主要来源于甘蔗纤维中的半纤维素与纤维素;4种固有多糖中各单糖组分相对含量有明显差异。

添加剂对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响

【目的】考察不同添加剂对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响,为甘蔗梢叶高饲料化利用提供参考依据。【方法】采用单因素实验法考察尿素、糖蜜、乳酸菌液的添加和三者混合添加对甘蔗梢叶青贮营养价值的影响。【结果】不同的添加剂均能改善甘蔗梢叶青贮的营养品质。当尿素添加量为0.5%(W/W)时最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高34.68%和61.27%,半纤维素和中性洗涤纤维(NDF)分别降低10.67%和6.23%,差异极显著(P<0.01);当糖蜜添加量为15%(W/W)时最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高20.42%和36.42%,纤维素、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)分别降低54.04%,28.30%和45.72%,差异极显著(P<0.01);单独添加乳酸菌对青贮影响不明显,差异不显著(P>0.05);同时添加0.5%(W/W)尿素、15%(W/W)糖蜜和5%(W/W)乳酸菌液青贮效果最佳,粗蛋白和粗脂肪含量分别提高85.92%和69.36%,纤维素、NDF和ADF分别降低38.94%,17.92和33.44%,差异极显著(P<0.01)。【结论】在甘蔗梢叶青贮时,同时添加尿素、糖蜜和乳酸菌,能有效降低其粗纤维含量,提高消化利用率。

粤糖系列主栽及主推品种生产性能试验初报

以ROC22作对照,对粤糖60号、粤引09-618、粤糖55号、粤糖00-236和粤糖86-368 5个粤糖主栽及主推品种进行新植1年生产性能试验。结果表明:粤糖55号的公顷蔗茎产量和含糖量最高,分别是ROC22的1.35倍和1.22倍,其次是粤糖60号;粤糖60号的茎径、单茎重分别比ROC22增粗0.40 cm和增重0.6 kg/茎;粤引09-618分蘖能力最强,约为ROC22的2倍;粤糖00-236表现最早熟,11月份甘蔗蔗糖分比ROC22提高0.55%(绝对值)。关于品种的宿根性、抗逆性以及在不同土壤上的适应性等,尚需后续试验进一步观察确定。

蔗渣纤维模板法制备纤维状氧化铁

【目的】探寻蔗渣纤维作为模板材料制备纤维状无机材料的可行性，寻找蔗渣高值化利用的新方法。【方法】利用碱／双氧水法处理蔗渣纤维，再以不同阶段的蔗渣纤维为基体，模板法制备纤维状的氧化铁。【结果】蔗渣纤维处理前的直径为1OO～150μm，处理后蔗渣纤维素纤维的直径为10-30μm；碱／双氧水法处理过程中，蔗渣纤维灰分降低；模板法制备的氧化铁纤维的直径为5～3Oμm。【结论】蔗渣纤维向蔗渣纤维素纤维转变过程中，纤维直径和纤维结构发生明显变化；蔗渣纤维作为模板材料制备纤维状无机材料可行，且方法简易。

Comparative Analyses on Nutritional Ingredients of Two Cultivars of Passion Fruit

The nutritional ingredients of two cultivars of passion fruit （Passiflora edulia Sims）, Zixiang 1 and Pingtang 1 were compared in this study. The results showed that both the two cultivars contained 7 kinds of essential amino acids for humans, and their total content was higher in Pingtang 1. The contents of Ca and K were also higher in Pingtang 1. In addition, passion fruit was rich in vitamin C, vitamin E, protein, dietary fiber and total carbohydrate. On the whole, the nutritional value of Pingtang 1 was higher than that of Zixiang 1, and it can be promoted in largescale cultivation.

部分国内糖厂蔗汁中α-葡聚糖含量的调查

肠膜明串珠菌利用蔗汁中的蔗糖发酵产生的α-葡聚糖会造成糖分损失并使制糖过程处理困难。为了解α-葡聚糖对国内糖厂生产过程影响程度,摸索解决该问题的合理方法,对国内部分糖厂蔗汁中α-葡聚糖的含量作了调查,分析了国内外糖厂α-葡聚糖问题差异的原因,提出了糖厂控制α-葡聚糖问题的措施。