合成香料中文命名的探讨

鉴于近些年来我国香料、香精行业中引进的新香料越来越多，而其中有的命名不够规范．往往使生产、管理、采购、调香人员无所适从。本文列举若干国外香料中文名称实例进行探讨，将能引起我国香料界的关注和重视。

粤产紫罗勒精油的化学成分研究

水蒸气蒸馏法提取粤产紫罗勒精油,利用气相色谱-质谱联用(GC MS)技术进行化学成分分析,分离鉴定出15种化学成分,其中主要成分有芳樟醇(6.46%)、龙蒿脑(66.81%)、榄香烯(2.31%)和δ 杜松烯醇(9.13%)。

GC/MS分析泰国圣罗勒精油(Holy basil oil)化学成分的研究

利用气相色谱－质谱－计算机联用仪技术对泰国圣罗勒精油（Ｈｏｌｙ ｂａｓｉｌ ｏｉｌ）的化学成分进行研究分析，分离鉴定２２种成分，其中主要成分为石竹烯４５．８８％，丁香酚３５．７７％，巴伦西亚桔子烯６．９７％、甲位桉叶烯１．８７％；甲基丁香酚１．６８％、氧化石竹烯１．４０％。

墨红净油化学成分的研究

墨红净油是采用E .Guenther方法[1] ,即用低温乙醇将墨红浸膏的蜡质除去制得的精制品 ,用GC/MS法分析鉴定出七十三种化合物 ,其中主要的化学成分有 :芳樟醇 ( 4 .16 5 % )、香叶醇 ( 2 2 .6 5 % )、左旋 -香茅醇 ( 9.74 3% )、苯乙醇( 14 .817% )、甲基丁香酚 ( 2 .4 2 3% )、丁香酚 ( 2 .95 9% )、反式异丁香酚 ( 2 .116 % )、顺式异丁香酚 ( 0 .94 2 % )、苯甲酸丁香酚酯 ( 7.2 6 6 % )、棕榈酸 ( 8.2 34% )