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彭树挺谈管理餐饮企业与食材供应商共同成长
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作者 彭树挺 陈莉 艾力 《中国烹饪》 2013年第1期46-48,共3页
彭树挺先生从事餐饮业40余年，拥有丰富的餐饮管理经验。2013年，《中国烹饪》对彭树挺先生多年的狄业经历进行梳理，总结一些具有实践意义的管理经验，形成《彭树挺谈管理》专栏，聊供业内同仁参考.
关键词 管理经验 餐饮企业 供应商 《中国烹饪》 餐饮业 梳理
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