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广州渔皇城市名珠:百味之味鲜无穷
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作者 大海 陈哲 《烹调知识》 2010年第2Z期18-19,共2页
饮食不仅讲究味道口感,更要健康环保。渔皇城市名珠酒家,采用来自不被污染的水体的生鱼,用以摆鱼生盛宴。以深井井水,高密度养殖独创的水循环技术,自制的健康食料所出产的主打品种"环保星洲红",经"广州进出口食品检验研... 饮食不仅讲究味道口感,更要健康环保。渔皇城市名珠酒家,采用来自不被污染的水体的生鱼,用以摆鱼生盛宴。以深井井水,高密度养殖独创的水循环技术,自制的健康食料所出产的主打品种"环保星洲红",经"广州进出口食品检验研究中心"的检验,未有出沙门氏菌、李斯特氏菌、大肠杆菌;所有铅、砷、汞等的含量均为检测低限。 展开更多
关键词 主打品种 食品检验 检测低限 高密度养殖 李斯特氏菌 水循环 就餐环境 研究中心 养殖池 装修风格
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正悦燕窝私厨:顶尖品质的私人膳食空间
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作者 大海 陈哲 《烹调知识》 2010年第3Z期18-19,共2页
人们对私房菜的印象,通常都是一间私密的住宅,里面放一两张桌子,厨师做什么菜,宾客就吃什么菜,很是随意。但番禺的这家燕窝美食专门店——正悦燕窝私厨,随意中,主人和厨师的品味与执著,通过装修格调和精美出品,奉献给每个"为食&qu... 人们对私房菜的印象,通常都是一间私密的住宅,里面放一两张桌子,厨师做什么菜,宾客就吃什么菜,很是随意。但番禺的这家燕窝美食专门店——正悦燕窝私厨,随意中,主人和厨师的品味与执著,通过装修格调和精美出品,奉献给每个"为食"的来客。 展开更多
关键词 私房菜 专门店 玉米汁 荞麦面 黄瓜汁 血燕 油腻食物 虚劳咳嗽 中式风格 二字
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私会酒楼:于典雅中品美味
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作者 大海 潘觉蛮 《烹调知识》 2010年第1Z期18-19,共2页
一听说"私会"二字,不少人会立刻会想到情人们幽会浪漫的地方。幽暗的灯光恰到好处地照射在美味的餐台上,周围是温馨和舒缓的音乐……私会酒楼,的确有几分这样的滋味,却并非单纯如此。外表平凡朴实,内里高贵优雅这家酒楼位于... 一听说"私会"二字,不少人会立刻会想到情人们幽会浪漫的地方。幽暗的灯光恰到好处地照射在美味的餐台上,周围是温馨和舒缓的音乐……私会酒楼,的确有几分这样的滋味,却并非单纯如此。外表平凡朴实,内里高贵优雅这家酒楼位于广州市海珠客运站附近的南洲路,这里是广州的南肺所在,空气环境之好,自不必说。 展开更多
关键词 空气环境 南洲 二字 海珠 减肥者 清远乌鬃鹅 荤素搭配 鹅肉 浪漫情调 清远鸡
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