如何掌握水果营销规律(之四)

去年6月20日，从老家万荣县运往广州第一车油桃，还没投放市场，就以烂果而告终，赔钱12000元。分析失败的教训1．油桃挂红，七成熟时采摘，没问题；论质量是选择优质果园，而且果农素质高，管理好；论果实本身质量是“三无一净”(无病、无虫、无刺划伤、果面洁净)：论装箱是轻拿轻放严格把关，找来找去是运输出了问题。也就是未能掌握油桃水多、皮薄易腐烂的特性。所以装车时一是没留通风道，冷空气不能从前向后流通；二是夜间行车没将车上蓬布揭开，充分利用夜间低温，使油桃保持最佳生命状态。而闷车行驶经过长途跋涉，使车内温度随地域变迁而增高，箱内油桃在高温下呼吸量迅速加剧，消耗大量营养物质，生命活力下降，一遇霉菌便大量腐烂。这是惨重的教训。实践使我们体会到搞好油桃、鲜桃、甜杏等核果类水果营销，必须把好三关。

如何掌握水果营销规律(之三)

水果的包装与运输是销售的重要环节，它往往直接影响到营销的经济效益。包装规格的大小、样式、封面设计等都要以消费者喜爱、搬运方便、经济实用、产品醒目为标准。苹果每箱6公斤、梨每箱10公斤、葡萄每箱3公斤、桃每箱5公斤为好。在包装中，苹果一定要分格、包纸或包网套；油桃除要求箱子本身硬度要好，或在箱内两侧各加一块三合板；桃子不用包装网套，只需装满就行，但果箱两侧必须有通气孔。油桃的包装和装车要求比较严格，装车时要留通风道，隔几层要平放一层胶合板稳定通风道和防止碰压。路上运输。