晋北谷子农艺性状和营养品质的适应性评价

2019—2020年,以大白谷为对照,研究晋谷21号、晋谷59号、大同45号、鑫谷4号和8311等谷子品种的主要农艺性状和营养品质,旨在为晋北春谷区谷子引种提供指导。结果表明,供试谷子品种生育期变幅为116~138 d,晋谷59号生育期最长,为138 d,8311生育期最短,为116 d;在2 a试验中,晋谷59号的单穗质量和单穗粒质量均最大;大同45号和鑫谷4号的千粒质量最大,与其他谷子品种有显著性差异。晋谷59号和晋谷21号的产量在2 a试验中均位于第1、2位,晋谷59号的产量分别为6557.69、6478.70 kg/hm^(2),晋谷21号的产量分别为6421.14、6104.65 kg/hm^(2)。晋谷21号小米的蛋白质含量在2个年份均为最高,分别为13.90%和10.30%,与其他品种有显著性差异;晋谷59号小米在2019年的脂肪和膳食纤维含量最高,晋谷21号小米在2020年的脂肪和膳食纤维含量最高。谷子产量、穗宽、单穗质量、单穗粒质量和千粒质量以及小米蛋白质、脂肪和膳食纤维含量的变异系数均较大。谷子的产量与株高、穗宽、单穗质量、单穗粒质量、千粒质量和蛋白质含量呈显著正相关。综合分析显示,晋谷21号和晋谷59号适宜在晋北春谷地区广灵县推广种植。

晋北谷子农艺和营养品质性状的相关性分析

为了探明引进谷子品种在晋北春谷区广灵县种植的适应性,以‘晋谷21号’、‘晋谷59号’、‘大同45号’、‘鑫谷4号’、‘8311’为试验谷子品种,‘大白谷’为对照,在广灵县作疃乡百疃西堡村进行2年的种植试验,检测和分析主要农艺和营养品质性状的差异和相关性。结果显示‘,晋谷59号’和‘晋谷21号’的生育期分别为146天和139天,属于春播晚熟品种‘,8311’的生育期最短为120天‘。晋谷59号’的产量在2019年和2020年均为最高,分别为6483.11 kg/hm^(2)和6707.80 kg/hm^(2),较对照‘大白谷’增幅分别为13.44%和15.15%,‘晋谷21号’的产量小幅高于对照。‘晋谷21号’和‘晋谷59号’的株高和穗宽值较大,‘大同45号’、‘晋谷21号’和‘晋谷59号’的穗较长;‘晋谷59号’、‘晋谷21号’和‘大同45号’的单穗重和单穗粒重值较大,较其他品种差异显著。‘大同45号’和‘鑫谷4号’千粒重值最大,与其他品种有显著性差异。‘晋谷21号’的蛋白质含量在2个年份均为最高,分别为13.03%和11.23%,其次为‘晋谷59号’,与其他品种有显著性差异。‘晋谷59号’的脂肪含量最高,分别为3.47%和5.13%。‘8311’的碳水化合物和淀粉含量最高。研究表明,谷子的产量、穗宽、旗叶宽、单穗重、单穗粒重、千粒重以及蛋白质、脂肪和膳食纤维含量的变异系数较大。产量与株高、穗宽、单穗重、单穗粒重和千粒重极显著正相关,与旗叶宽和脂肪含量显著正相关,与碳水化合物和淀粉含量显著负相关,这些性状对谷子产量有很大的影响,而且性状之间也存在着显著或极显著的相关性。综合分析引进谷子品种的农艺及营养品质性状,‘晋谷21号’和‘晋谷59号’在广灵县作疃乡的农艺性状表现正常且产量高于对照品种大白谷,主要营养成分含量较高,适应当地的生态环境,具有在当地推广种植的可行性。