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白色金针菇工厂化周年栽培技术 被引量：2
1
作者 孟俊龙 常明昌 +4 位作者 杨杰 叶云霞 钟华 徐全飞 韩晓芳 《山西农业科学》 2010年第12期117-119,共3页
金针菇（Flammulina velutiPes（Fr V）Sing）隶属担子菌纲,伞菌目,口蘑科,小火焰菌属,又名冬菇、金菇、朴菇、朴蕈、构菌、毛柄金钱菌等。金针菇不仅味道鲜美,而且还是一种高蛋白、低热量、多糖类的营养型保健食品。金针菇氨基酸的含... 金针菇（Flammulina velutiPes（Fr V）Sing）隶属担子菌纲,伞菌目,口蘑科,小火焰菌属,又名冬菇、金菇、朴菇、朴蕈、构菌、毛柄金钱菌等。金针菇不仅味道鲜美,而且还是一种高蛋白、低热量、多糖类的营养型保健食品。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类, 展开更多
关键词 白色金针菇 周年栽培技术 工厂化 担子菌纲 保健食品 伞菌目 口蘑科 金钱菌
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