进境鲜菠萝蜜溴甲烷检疫熏蒸处理及对储藏品质的影响研究

为了防范外来有害生物入侵及保障进出口贸易健康发展,对进境鲜菠萝蜜开展了溴甲烷检疫熏蒸处理及储藏品质的影响研究。在小型熏蒸箱中熏蒸的基础上摸索不同的熏蒸条件,以粉蚧致死率作为熏蒸条件选择的标准,对冷柜车中鲜菠萝蜜实施大规模整车熏蒸处理,并对熏蒸前后鲜菠萝蜜储藏品质的影响进行研究。结果显示,采用熏蒸条件为:溴甲烷浓度32 g/m3,熏蒸温度15℃,熏蒸时间2 h,粉蚧致死率能够达到100%,在(20±1)℃、(60±5)%相对湿度(relative humidity,RH)储藏7 d期间,鲜菠萝蜜中溴甲烷无残留,菠萝蜜熏蒸前后外观及内部品质、可溶性糖、酸度、硬度和果实失重率均无明显区别。该熏蒸条件可为进境鲜菠萝蜜的口岸检疫熏蒸处理提供技术参考。