广西鲜湿米粉的质量安全风险

鲜湿米粉是广西人每天早餐食用最多的食品,但是据2012年10月24日广西质量技术监督局官方网站上公布的2012年广西鲜湿米粉产品质量监督抽查结果表明,合格率不足七成,仅有68.3%,这一产品存在较严重的质量问题。简述广西鲜湿米粉的生产工艺、质量安全风险,以及如何防范风险。

浅谈广西鲜湿米粉的质量安全控制

近期,广西区质量技术监督局在其官方网站上公布了2012年广西鲜湿米粉产品质量监督抽查结果,结果显示合格率不足七成。本文从多方面分析了米粉不合格的原因及危害,提出了米粉质量安全控制建议。

2012年广西红木制品产业质量分析

介绍广西红木制品产业和产品质量现状;通过质量监督抽查和实地调研,对广西红木制品产业和产品质量水平等方面进行分析,进而指出目前存在的问题;并提出了利于广西红木制品产业健康发展的对策和建议。

检验检疫实验室质量体系整合实践与思考

本文针对检验检疫系统内实验室的实际情况,结合几年来实验室质量体系整合实践谈了切身体会,并对有关检验检疫实验室质量体系整合所遇到的热点问题进行了探讨和建议。

茉莉净油、桂花净油等10种天然香料中15种邻苯二甲酸酯的检测研究

为对香料进行风险评估或制定相关标准提供依据,按国家标准方法,采用气质联用仪测定了茉莉净油、桂花净油等10种天然香料57批产品中15种邻苯二甲酸酯含量,检出限均为0.05 mg/kg。结果显示：有1批杭白菊油的邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）检出量达856 mg/kg,4批小花茉莉净油的邻苯二甲酸二丁酯（DBP）检出量呈较高的117.9、335.0、48.0和607.0mg/kg,共有8批产品检出总量超过60 mg/kg（1批杭白菊油,7批小花茉莉净油）;其他产品的单项塑化剂含量均为未检出或在1.0~44.1 mg/kg之间,邻苯二甲酸酯类物质总质量比含量未超过60 mg/kg。此外分析了产品中邻苯二甲酸酯污染来源。

超声波辅助液相合成六次甲基四胺络铜的研究

以五水硫酸铜和六次甲基四胺(HMTA)为原料,在超声波作用下采用液相合成法合成六次甲基四胺络铜。探讨原料配比、超声波辐射功率、辐射时间和反应温度对产物收率的影响。实验证明,合成六次甲基四胺络铜较适宜的条件为:五水硫酸铜/六次甲基四胺物质的量比1∶2.0,超声波辐射功率160 W,辐射时间60min,反应温度50℃,在此条件下产物收率可达65.2%,比传统的液相法(收率36%)高出近30%。

不同等级烤烟叶片的组织结构比较研究

通过对广西29个不同等级特征的烤烟实物标样的干叶切片进行显微观察,分析比较了不同等级叶片之间组织结构的差异。结果表明,栅叶比变异系数最大,达到11.85%,组织比和海绵组织厚度变化最小,分别为4.42%和3.43%。不同等级的叶片厚度之间差异不大,但栅叶比与组织比呈极显著正相关,相关系数为0.957。在同一叶片特征分类下,栅叶比和组织比随着叶片等级的逐级递减,均呈现逐渐降低的趋势,栅叶比和组织比越大,烤烟等级就越高。

人防工程机电设备安装施工的质量控制

人防工程即人民防空工程,是为保障战时人员与物资掩蔽、人民防空指挥、医疗救护而单独修建的地下防护建筑,以及结合地面建筑修建的战时可用于防空的地下室。人防工程是防备敌人突然袭击,保存战争潜力的重要设施;是长期支持反侵略战争直至胜利的工程保障。近年来,随着经济的发展,城市化进程的推进,人防工程也迅速发展起来,建设水平不断提高,因此对人防工程中各个组成部分的机电设备施工的质量必须引起重视。在我国现阶段人防工程的施工工作还存在一定的问题,本文针对出现问题的原因总结出机电设备安装施工质量控制的方法。

当前国内生活用纸标准及检测技术研究

生活用纸在我们的日常生活中扮演着及其重要的角色,因此生活用纸的质量安全也成为了大家共同关注的话题。所以制定我国完整的生活用纸质量标准及建立完善的生活用纸检测技术体系是我们大家共同的追求,同时也是我国生活用纸产业能够健康持续发展的必要条件。

浅谈广西基层环境监测面临的困难及对策

基层环境监测站是环境保护和环境监测的基础,文章对广西基层环境监测站的现状和困难进行分析,提出基层监测站能力提升对策和建议。

高效液相色谱串联质谱法同时测定鱿鱼中8种禁用兽药残留的研究

建立鱿鱼中8种禁用兽药残留同时检测的高效液相色谱串联质谱法（HPLC-MS/MS）检测方法。样品使用超声提取分离后,采用HPLC-MS/MS进行分析检测,在多反应监测模式（MRM）下,外标法定量,线性良好（r2〉0.9992）,检出限为0.08~0.41ug/Kg。分别在样品中添加2个标准混合兽药标准品5、20 ug/Kg进行添加回收率实验,方法的回收率范围为70.2%~136.9%,相对标准偏差为1.4%~3.7%（n=6）。该方法样品前处理简单、快速,分析时间短,灵敏度、准确度和精密度均可满足兽药多残留同时分析的需要,为药物的监控提供方法学依据。

不同煮茧工艺对茧丝质量指标影响的比较分析

影响生丝质量的主要指标是洁净和限度偏差,不同的煮茧工艺对蚕茧的解舒率和洁净指标影响很大。本文通过对煮茧机的改造和煮茧工艺的改进,提高了蚕茧的解舒率和洁净指标。

温度对塑料薄膜透氧性能影响的研究

分别利用压差法和等压法测试塑料薄膜在不同温度条件下的透氧性能。结果表明,两种方法得到的透氧值均随温度的增加而显著上升,且透氧值与绝对温度之间满足Arrhenius公式。

鱼粉质量的氨基酸评价

鱼粉具有很高的生物学价值，其氨基酸含量较高且配比平衡，是一种优质的饲料原料，因价格较高，常常被掺杂、掺假，用L-8800型全自动氨基酸分析仪进行检测，对数据进行分析，总结，发现在掺杂、掺假和腐败变质的鱼粉中，总有个别氨基酸出现异常，从而判断鱼粉品质的优劣。

糕点类食品生产企业的质量控制

糕点食品已经成为人们日常生活中不可缺少的餐点,市场占有率在一半以上的小型糕点企业和小作坊所生产的产品存在较严重的质量问题。对存在的问题进行了分析,提出了控制和预防措施。

HACCP体系在冰糖产品小包装生产中的应用

HACCP体系是以科学为基础,通过系统性地确定具体的危害及其控制措施,以保证食品的安全性。冰糖产品是用白砂糖溶化成液体,经过烧制,去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右条件下自然结晶而成,亦可冷冻结晶而成的产品,主要成分是蔗糖。按照食品审查细则的要求,冰糖产品可以进行分装,但也要取得相应的生产许可。

分析塔式起重机安装检验中存在的问题

随着我国经济、科技实力的不断增强，我国的建筑事业也得到了蓬勃发展，因而在建筑施工的过程中机械设备的应用也越来越广泛，但是在使用机械设备的过程中或多或少存在着一些问题。本文笔者针对塔式起重机安装检验中存在的问题进行了详细分析，并就这些问题提出建议，以供参考。

食品中亚硫酸盐检测的研究

亚硫酸盐（Sulfites或Sulfitingagents）为使用多年之合法食品添加物，不仅是非常有效的酵素抑制剂、漂白剂、抗氧化剂、还原剂及防腐剂，且价格便宜。亚硫酸盐最早被使用之纪录是在罗马帝国时代，当时是被用于葡萄酒容器之消毒杀菌。此外，许多食品均含有天然存在之亚硫酸盐，尤其是在各种酸酵食品中。亚硫酸盐具有杀菌功效及强还原力，可将食品的着色物还原漂白，并可抑制氧化作用，防止酵素与非酵素褐变反应。然而如过量未按标准添加会危害人体健康。

超声辅助水相合成甘氨酸锌螯合物

试验以甘氨酸和碱式碳酸锌为原料,在超声辐射作用下水相合成甘氨酸锌螯合物,探讨了原料物质的量比、反应温度、超声辐射时间、超声辐射功率等因素对产品收率的影响。结果表明,超声辅助水相合成甘氨酸锌螯合物的较佳工艺条件为:甘氨酸和碱式碳酸锌物质的量比为4∶1,超声作用时间为4 h,温度为80℃,超声波功率为120 W。在此条件下,产品收率达95%以上。

ICP-MS法测定中药鸡血藤中28种元素

为了研究中药鸡血藤中微量元素与药效之间的关系,继续开发利用鸡血藤,本文通过微波消解、湿法消解以及干法灰化处理鸡血藤样品,以Be、Y、Sc、In、Re作为内标进行基体效应补偿,通过电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法首次测定了鸡血藤中28种元素的含量。该方法简便、快速、准确,各元素检出限为0.01～0.8μg/L,标准偏差为0.11%～2.57%,加标回收率为94.00%～110.00%,适用于中草药中元素的分析。实验结果表明:鸡血藤中含有丰富的微量元素,含量在2mg/kg以上的元素就达13种,其中以Ca、K、Mg等元素含量最高,这与鸡血藤的药用效果相符,也为继续开发鸡血藤的药效提供了科学理论依据。