食用菌生产三种室内空气灭菌方法比较试验

采用紫外线、必洁仕食用菌专用消毒剂、艾叶3种方法,对食用菌生产室内空间进行空气灭菌试验,分析其灭菌效果。结果表明:中草药艾叶的灭菌效果很好,对霉菌和细菌的灭菌率及总灭菌率分别达到92.62%、52.42%、89.44%,灭菌效果比必洁仕食用菌专用消毒剂稍差(对霉菌、细菌及总灭菌率分别为97.98%、72.08%、96.23%),但与紫外线照射接近(对霉菌、细菌及总灭菌率分别为94.13%、50.79%、90.19%)。

温度、酸碱度和培养基含水量对金福菇Tg-505菌丝生长的影响

分别在不同培养温度、培养基pH值、培养基含水量条件下培养金福菇Tg-505菌株,比较其菌丝的生长速度及生长势,探讨不同温度、酸碱度和培养基含水量对金福菇Tg-505菌丝生长的影响。结果表明:温度在15～35℃范围内,金福菇Tg-505菌丝均能生长,以25℃时菌丝生长势最佳,日平均生长速度最大为5.99 mm;酸碱度在pH 5.0～10.0范围内菌丝均能生长,以pH 7.0～8.0时菌丝生长势最佳,生长速度最快;培养基含水量在50%～75%范围内菌丝能够生长,含水量为65%～70%时,其菌丝洁白、粗壮、长势好,生长速度最快,达到3.77 mm/d以上。

葡萄枝营养成分分析及栽培秀珍菇试验

通过对葡萄枝进行营养成分分析和栽培秀珍菇的试验,论证了其作为食用菌栽培原料的可行性。研究结果表明,葡萄枝基本成分适合食用菌的分解利用,经过合理搭配,完全可以满足秀珍菇菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方1、配方2效果较好,不但生物转化率高,而且表现出较好的菌丝长势。

木薯酒精废渣营养成分分析及栽培毛木耳试验

分析木薯酒精废渣营养成分并进行栽培毛木耳的试验。研究结果表明:木薯酒精废渣基本成分适合毛木耳的分解利用,经过合理搭配,完全可以满足毛木耳菌丝生长及子实体发育的要求。试验中以配方③效果较好,产量高,而且表现出较好的菌丝长势。