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非自繁自养规模化肉狗养殖场饲养管理要点 被引量:1
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作者 蒋辉军 陆业宝 黄祖才 《广西畜牧兽医》 2015年第4期214-215,共2页
中华狗肉文化历史悠久,狗肉是中国传统美食。狗肉入菜谱,于中国来说可谓源远流长,算得上是一种饮食文化。明代大医学家李时珍在《本草纲目》就记载有:食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血... 中华狗肉文化历史悠久,狗肉是中国传统美食。狗肉入菜谱,于中国来说可谓源远流长,算得上是一种饮食文化。明代大医学家李时珍在《本草纲目》就记载有:食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效。狗肉被许多人视为美味佳肴,又以其为益身健体的滋补良药。加之狗肉吃起来气味醇厚,芳香四溢,所以又叫香肉,备受人们的青睐,在中国各地,都有冬季吃狗肉的习俗。 展开更多
关键词 管理要点 自繁自养 肉狗 养殖场 规模化 饲养 《本草纲目》 饮食文化
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