平南墨底鳖品种特征及小水体生态养殖技术要点

平南墨底鳖（龚州牌）是广西的优质淡水水产品之一，原产于广西平南郁江流域。自上世纪90年代初，广西平南一些农户收集江河野生苗种进行人工养殖，随后进行人工繁殖成功。该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高等特点，深受消费者的喜爱，市场前景广阔。由于体形、体色、味道和含肉率均优于其他品种，因而畅销两广及港澳市场。十多年来，尽管中华鳖市场经历了由高价格（500—600元／kg），下趺至低价位（30—60元／kg），平南墨底鳖却由于其特有的品质而使其市场价格能稳定在300元／kg以上。随着市场经济的发展和我国加入WTO所面临的机遇，国内外对平南墨底鳖的需求将会越来越大，平南墨底鳖的养殖生产前景必将广阔。由本文作者牵头起草编制的《墨底鳖养殖技术规范》广西地方标准已于2006年12月30日通过了广西质量技术监督管理局组织的审定，预计2007年5月将颁布实施。本文是作者最近两年来对平南墨底鳖养殖生产的跟踪调查结合自己在进行平南墨底鳖养殖试验实践中的体会综合而成，谨供广大水产养殖生产者参考。

广西对虾无公害养殖生产现状与发展对策

对虾是广西水产养殖优势品种之一，由于其特有的食用品质而成为市场的紧俏品，因此长期以来对虾一直都是广西海水养殖首选品种。据统计，至2006年底，广西对虾养殖面积达2万公顷，产量达13．2万吨，产值27．8亿元，分别占广西海水养殖面积、产量、产值的32．9％、7．6％、46．6％。

白酒在流水生态养鱼防控病害中的作用

随着人们生活水平的不断提高，人们对无公害、健康、生态水产品的需求越来越大，利用山溪泉水作为全程养殖用水，并投喂草料、而不投喂任何人工配合饲料，进行流水养殖草鱼，养殖出来的草鱼，正符合无公害、健康、生态水产品的要求，但是还要对养殖用药进行控制、筛选，并要对养殖病害进行无公害的防控，我们经过多年对山溪泉水流水生态养殖草鱼实践的思考和探索，发现白酒在山溪泉水流水生态养鱼病害的无公害防控中有独特的功效，现介绍如下，以供广大读者和水产养殖生产者参考。