菌中珍品——杨树菇栽培技术

杨树菇Agrocybe aegerita,又名柱状田头菇。原为野生食用菌,在世界上分布于日本、欧洲、北美洲,我国自然分布于福建、贵州、台湾和云南,在广西分布于三江、融水、蒙山和昭干一带。1987年由原广西科学院龙达坤副研究员等人经两年驯化,培育出的新一代食用菌珍品,并于1995年与南宁市林业技术推广站台作,进行生产性栽培获得成功,成为广西乃至全国能进行小批量生产的独家单位。杨树菇被列为国家九五星火计划发展项目,出口的拳头产品,是新一代高档珍稀食用菌。杨树菇味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓,其口感极佳,上市后,深受群众青睐。据我站近3年的袋装栽培测定:每菇房(约15m^2),可容纳4000个栽培袋,一年栽培2～3次,年可产鲜菇600kg,鲜菇市场价20～30元/kg,年产值1.2～1.8万元,折合年收入800～1200元/m^2,经济效益十分可观。是一项占地少,成本低,效益高,农村致富的优高农业项目。