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松针山葡萄酒的研制
1
作者
胡忠
《酿酒科技》
1996年第6期90-90,共1页
松针和山葡萄富含氨基酸、维生素及各种微量元素,其营养价值和医疗保健作用逐步被认识。本研究对松针山葡萄酒的酿制进行了初步探讨,以求开发高档的营养保健果酒新产品。
关键词
松针
山葡萄
果酒
松针山葡萄酒
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题名
松针山葡萄酒的研制
1
作者
胡忠
机构
广西南宁广西民族学院化学系
出处
《酿酒科技》
1996年第6期90-90,共1页
文摘
松针和山葡萄富含氨基酸、维生素及各种微量元素,其营养价值和医疗保健作用逐步被认识。本研究对松针山葡萄酒的酿制进行了初步探讨,以求开发高档的营养保健果酒新产品。
关键词
松针
山葡萄
果酒
松针山葡萄酒
分类号
TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
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1
松针山葡萄酒的研制
胡忠
《酿酒科技》
1996
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