葡萄环境激素污染的研究进展

环境激素类污染物是农产品质量安全的重要风险因子之一。为了解我国葡萄中的环境激素污染现状,文章综述了葡萄中邻苯二甲酸酯、农药、植物生长调节剂和重金属类污染物的研究进展,结果表明:我国葡萄中的环境激素污染目前处于低风险状态,建议开展环境激素污染在农作物中的迁移、积累、转化机理研究、完善植物生长调节剂残留限量值以及开展多种环境激素共存下的联合风险研究。

水生蔬菜重金属污染及农药残留状况调查

【目的】为水生蔬菜质量安全监测提供参考。【方法】调查广西主产区荸荠、茭白、莲藕、蕹菜四种水生蔬菜的无机污染物含量及农药残留情况,按照国家标准对蔬菜及环境样本中的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)、汞(Hg)五种无机污染物,及六六六、滴滴涕、百菌清等64种农药残留情况进行了筛查,并对其质量安全进行了评价。【结果】在79个监测的水生蔬菜样本中,仅在1个蕹菜样本中检出Pb含量超标,合格率达98.73%。农药残留共有35个样品检出,且未发现农药残留超标情况。所有水生蔬菜中,蕹菜检出农药残留种类最多,达9种。同时在部分环境样本中亦检出无机污染物如Cd、As及农药残留。【结论】相较于其它水生蔬菜,蕹菜具有较高的无机污染及农药残留风险;同时水生蔬菜产地环境存在一定风险,需在合理化耕作模式的同时加强水生蔬菜质量安全监管,保障水生蔬菜产品质量安全。