沙田柚黄龙病近红外光谱检测研究

2019年从容县各乡镇轻度感病、中度感病、重度感病以及未感病但有其他黄化症状的305株沙田柚树上,采集了590份不同症状的叶片样品,在Nested-PCR检测的基础上,使用广州讯动网络有限公司开发的手持式近红外光谱仪采集光谱,建立标准数据库模型并进行验证。结果表明,以11月307份样品建立的近红外光谱标准数据库模型的检测效果较佳,总识别率81.75%,黄龙病阳性样品和阴性样品的识别率分别为83.41%和78.80%,假阳性率7.62%,假阴性率10.62%。其中,对斑驳黄化叶样品(Nested-PCR检测100%阳性)的识别率最高,达96.72%。在对2月283份样品的验证中,该模型识别能力较差。与Nested-PCR检测相比,近红外光谱检测具有无损、快速的优点,但在对带菌的无症状叶、缺素黄化叶(主要为缺镁)和不带菌的均匀黄化叶和其他黄化叶(主要为烂根、损伤导致的黄化叶)等的检测中灵敏度较低,分别易发生漏检和错检。

套袋对“桂葡柚1号”果实色泽和品质的影响

为增加“桂葡柚1号”果实的商品性,在广西玉林和南宁“桂葡柚1号”生产基地选用不同纸袋(白色单层纸袋、外黄内黑单层纸袋、外黄内黑双层纸袋、外红内黑双层纸袋)进行了套袋试验。结果表明,套袋能明显提升果实色泽,其中,外红内黑双层纸袋和外黄内黑双层纸袋套袋果实的色泽饱和度高,转色均匀,效果好;套外红内黑双层纸袋的果实可溶性固形物、总糖、维生素C下降较小,可滴定酸下降较大,固酸比高于对照,风味较好,果皮增厚不明显,硬度显著增加,有利于贮藏运输,最适宜“桂葡柚1号”生产;不同年份的天气不同,导致套袋内小环境和大环境差异大小不同,对果实品质的影响程度也不同。

容县沙田柚果实品质与叶片和果实矿质养分分析

为了解容县沙田柚树体矿质养分水平,进而更好地优化矿质养分管理,2020年对容县18个沙田柚种植点果实膨大期和成熟期春梢老熟叶片和果实的矿质元素含量进行测定,并开展了果实品质分析。结果表明,果实膨大期是评价树体养分状况和做好施肥管理的重要时期。总体上,容县沙田柚树体Mo含量极低或缺乏,B和Cu含量过量,果实成熟期春梢老熟叶片N过量,其余矿质元素在参考适宜值范围内。果实膨大期不同种植点树体的大量元素(N、P、K)含量差异较小,到果实成熟期K含量差异稍有增大;果实膨大期不同种植点树体的中微量元素Ca、S、Fe含量差异较小,其他矿质元素含量差异较大。不同种植点树体的K、Ca、S、B、Cu、Zn含量差异从果实膨大期到果实成熟期变大。种植点的矿质元素水平主要影响果实可滴定酸含量,进而影响固酸比和果实风味。容县沙田柚树在矿质养分管理上需补充Mo元素,全程降低B、Cu施用量,在果实膨大后期至成熟期应降低N的施用量。