纸片法与培养发酵法检测茶具大肠菌群污染结果的比较

经比较，以大肠菌群快速检验纸片法与培养发酵法检测茶具大肠菌群的结果无显著性差异（Ｐ＞０．０５）．同样，用纸片法检测大肠菌群单项指标亦可取代大肠菌群与细菌总数的双项指标综合评价．

学校食堂餐（用）具细菌污染状况的调查

经检测，平南县中、小学学生食堂餐（用）具细菌总数超标率达４０．２８％～８１．２５％，大肠菌群检出率为２４．５９％～５３．７０％。私立学校或无消毒设备与药品的食堂餐（用）具细菌污染较严重。