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不同加工工艺制成桑叶茶的感观品质及营养活性成分分析
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作者 何海华 罗莲花 +1 位作者 郭凡 葛智文 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2020年第12期289-290,共2页
文章阐述了桑叶茶的保健功效及饮用益处,介绍了当前桑叶茶的生产加工工艺流程,分析了不同加工工艺对桑叶茶的感官及营养成分的影响。
关键词 桑叶茶 加工工艺 营养成分 感官品质
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