发展广西水果加工的对策研究

广西水果加工的发展滞后于种植业的发展。研究水果加工的发展对策,促进其发展,才能使广西水果业在国内外激烈的竞争中占据优势,实现持续稳定健康发展。笔者通过对目前广西水果加工现状和存在问题进行分析,并结合世界水果加工发展趋势,指出广西发展水果加工具有发展潜力优势、生产成本优势、糖业产业优势和市场区位优势,提出必须发挥比较优势,采取优化区域布局,明确发展方向;做大做强水果加工龙头企业,推进产业化经营;提高水果加工业科技创新的能力和水平;加快水果加工业的质量标准体系建设;加强对水果加工业的扶持力度等对策措施,大力发展水果加工,使广西由中国水果大省迈向中国水果强省。

广西水果结构调整的实践与思考

结构调整是建设现代农业的一条主线。水果作为一种大宗副食品,市场化程度高,需求弹性大,结构调整尤为重要。近年来,广西这个水果大省在农业部和自治区政府的支持下,坚持以资源优势为依托,以市场为导向，走“主业突出、多业并举”的路子发展水果产业，通过实施“优果工程”和重点产业优先发展战略，把良种化作为首要工作，大力推进结构调整，取得了显著成效。目前，广西水果产业结构基本合理，优势产区初步形成，上市季节均衡合理，良种覆盖率将近90％，优质果品率显著提高。

广西热带水果产销动态及发展对策

2010年,广西香蕉、荔枝、龙眼、芒果4种水果总面积为691.73万亩,占广西水果总面积的47.63%;总产量为289.04万吨,占广西水果总产量的34.34%;产值75.43亿元,占广西水果总产值的35.69%。随着中国—东盟自由贸易区的快速发展,广西热带水果受到巨大冲击,水果市场价格急剧下降,热带水果生产流通、热区果农收入受到很大影响。

广西水果品牌建设的实践与思考

水果品牌建设是实现现代果业的重要措施。广西拥有独特的区位优势和丰富的特色水果资源,在果品品牌建设的诸多方面,开展了许多卓有成效的工作。加快推进和实施广西水果品牌建设,既是广西果业发展及乡村振兴的要求和历史选择,也是广西果业走向世界的必然趋势。

广西热带水果产销动态、存在问题与发展对策

广西规模种植的热带水果主要有香蕉、荔枝、龙眼和卡亡果。2006年，广西这4种水果的总面积达48．24万hm^2，占全区水果总面积的55．66％：总产量为236．2万t，占全区水果总产量的38．54％：产值44．23亿元，占全区水果总产值的37．75％。随着中国-东盟自由贸易区的快速发展．广西热带水果销售受到的冲击也日益加大，种植户和加工企业承受着很大的压力，热带水果的生产流通、热区果农的收入受到很大影响。

2003年下半年广西水果产销态势

广西水果经过几年的快速发展,产量增长势头今年开始减弱,预计总产465万t,比2002年的460万t,略增1.1%.品种间有升有降,落叶果树、杂果、柑桔类增产;香蕉、菠萝基本持平或略有下降;荔枝、龙眼、杧果受气候影响,大幅度减产.现将几个产量较大的水果品种下半年产销态势分析如下:

广西富川纽荷尔脐橙园土壤和叶片营养状况研究与评价

对广西富川县60个纽荷尔脐橙园土壤和叶片样品进行营养成分检测分析。结果表明,土壤全部偏酸,有效硼普遍不足,有效锰不足的现象也较多,土壤有机质、碱解氮、有效磷、交换性镁和有效铜含量中等,有效铁含量较丰富,有效钾、有效锌、交换性钙含量高;叶片中磷、钾、铁、锰、镁含量基本处于适量至高量水平,氮也较丰富,钙不足现象明显,铜缺乏现象严重,全都缺锌;土壤pH值与交换性镁呈极显著正相关,与有效钾呈极显著负相关;土壤有机质与有效锌呈极显著正相关;土壤交换性钙与叶片钙含量呈显著正相关,土壤交换性镁与叶片镁含量呈显著正相关,土壤交换性钙、交换性镁与叶片锰含量呈极显著负相关。

广西香蕉枯萎病为害调查及套种韭菜防控效果研究

2013—2014年对广西5个香蕉产区约625万株香蕉的枯萎病发生情况开展调查与分析,发现2014年平均发病率达2.49%,与2013年相比病情呈蔓延趋势,种植代(造)数越高发病率相对越高。同时对韭菜防控香蕉枯萎病的效果进行了种植试验,发现韭菜对香蕉枯萎病发生的抑制效果明显。

广西南丰蜜桔园土壤养分状况及其对果实品质的影响

2011年对广西南丰蜜桔园土壤样品、叶片样品和果实样品进行检测分析。结果表明,所检测的南丰蜜桔园土壤普遍偏酸,土壤有机质、有效磷、有效锌、交换性钙含量较高,碱解氮和速效钾含量中等,交换性镁、有效硼含量较低。柑桔叶片氮含量大部分低于适量范围,而磷、钾含量大部分处于适量范围,少量处于高量水平。柑桔园土壤pH值与土壤交换性钙和交换性镁分别呈显著和极显著正相关,土壤有机质与碱解氮呈显著正相关。土壤有效锌和速效钾含量与果实可溶性固形物含量呈极显著正相关,交换性钙含量与可溶性固形物呈显著正相关,而土壤pH值和有机质与可溶性固形物呈显著负相关。叶片中钾素、磷素与果实维生素C呈显著正相关。

“大叶”莲雾在广西南宁的引种表现及栽培要点

【目的】探索"大叶"莲雾在广西南宁市地理气候条件下的引种效果及提高其果实品质的关键栽培技术。【方法】以引种于广西南宁市西乡塘区的8年生树龄的"大叶"莲雾为材料,观测其主要生物学特性、树体生长、结果习性、物候期及越冬表现。同时在花果期设计不同的栽培处理,分析通过栽培管理提高"大叶"莲雾果实品质的效果。【结果】"大叶"莲雾在引种地表现出生长萌发力强、抽梢旺盛和座果率高的生长特性,花期可从4月初花芽萌发延续至6月中旬,表现出可多次开花结果的生物特性。在2015年冬最低气温2.8℃,日平均气温≤7℃超过3天的极端气温后,表现出较强的耐寒性。在花果期采用适宜的管理措施能明显提升果实品质。【结论】"大叶"莲雾十分适合广西南亚热带气候区域种植,通过适宜的栽培技术可生产出符合市场需求的优质莲雾。

广西木亡果产业现状、存在问题及发展对策

阐述了广西木亡果生产的分布、产量、主栽品种、品牌建设等的现状和存在问题,并针对广西实际,对木亡果产业发展的对策提出了探讨意见。

广西热区经济现状分析及热带农业发展探讨

热区的宏观经济环境对热带农业有着直接影响,热带作物产业的发展壮大与其密不可分。对近年来广西热区宏观经济环境进行分析并找出其存在的问题,探讨相应的发展对策,为广西热区的热带农业发展提供思路,进而促进广西热区热带农业健康持续地发展。

9个夏橙品种在广西的表现

20世纪80年代初期,广西引进、收集夏橙品种40多个,经过长期对树势、始果期、丰产期的株产、采收规果实形状、表皮光亮度、单果重、可食率、果汁量、果汁V c、全糖和柠檬酸含量、糖酸比、种子数和果汁沉淀时数等果品质量指标进行了观察比较,选出奥林达等9个较适合在广西发展的品种。