不同施肥水平对核桃产量品质及叶片养分的影响

为了探讨施肥对泡核桃结实及品质的影响,试验选取8年树龄的泡核桃进行连续3年的施肥处理试验。结果表明,施肥能显著提高核桃单株的结果数、总果实质量、总核桃仁质量、核桃仁总氨基酸和核桃仁蛋白分别达对照组的318.18%~572.72%、384.83%~752.32%、406.96%~775.42%、16.64%~23.47%和17.36%~22.22%,但不同处理间的核桃仁脂肪含量差异不显著。施肥可以显著提高核桃不同部位叶片中的氮、磷、钾、锌和硼含量。相关性分析表明,核桃果实数和果实质量与核桃上部叶片磷、钾含量,核桃下部叶片硼含量呈显著正相关,核桃果仁质量与核桃叶片磷、钾含量和核桃下部叶片硼含量呈显著正相关,核桃仁总氨基酸含量与核桃下部叶片氮、磷含量,核桃下部叶片的钾和硼含量呈显著正相关,核桃仁蛋白含量与核桃叶片磷、核桃上部叶片的锌和核桃下部叶片的硼含量呈显著正相关,核桃仁脂肪含量与核桃叶片养分含量相关性不显著。综合核桃产量和品质指标,研究表明施用有机质含量为15%的复混肥(8-10-12)4.0 kg/株+硼砂50 g/株+硫酸锌50 g/株的效果最佳,该施肥配比可在广西凤山县核桃生产上推广应用。