浅析工程技术类学会在地方自主创新体系建设中的作用——以广西制糖学会为例

工程技术类学会是自主创新体系建设的重要组成部分。文章结合广西制糖学会,基于地方自主创新体系建设视野,研究分析工程技术类学会的主要功能,指出工程技术类学会在地方自主创新体系建设中具有推动产业技术创新、促进产学研合作、培养产业技术人才和提供技术咨询等重要作用。

广西糖业发展的若干问题研究

面临入世后进口糖质量和价格的双重夹击,作为产糖大省的广西应在深化体制改革、优化糖业发展大环境基础上注重糖业科技进步,调整产业结构,强化现代甘蔗农业建设,用高新技术改造传统糖业,提高质量、降低成本、改善生产生态环境,实现糖业的可持续发展。

从广西糖业循环经济进程试论我国糖业协调可持续发展

循环经济作为一种新型的、先进的经济形态,已逐渐成为社会经济发展的一种潮流,推行循环经济发展,维持社会经济的可持续发展是今后世界各国发展的总趋势。本文就广西糖业循环经济进程论述如何推进我国糖业协调可持续发展。

加入WTO给广西糖业带来的影响及对策

我国加入WTO后,广西糖业将直接面临国际糖业市场的冲击。因此建议广西糖业进行体制改革,改善生产大环境,调整结构。结合实际,采用新技术改造传统工艺,提高质量,增加品种,降低成本,优化生态环境,逐步建成以现代甘蔗农业为基础的现代蔗糖化工大产业,大幅度提高行业效益。

甘蔗制糖业副产物的综合利用

针对甘蔗制糖过程中副产物的产生及其特点 ,综述了国内外有关蔗渣、滤泥、糖蜜等糖厂副产物综合利用的最新研究进展和研究成果 ,以及糖蜜发酵乙醇后废醪液的治理工艺。

磁化技术提取地黄水苏糖的研究

以经过磁化的自来水作为提取溶剂,参考中药煎煮方法,在煮沸条件下提取地黄中水苏糖。利用响应曲面分析法来研究磁场强度、磁化时间、提取时间和料液比对响应变量的影响,得到的优化工艺参数为:磁场强度为0.2878T,磁化时间为74.34min,提取时间为1.96h,料液比为1:11。在此条件下水苏糖的提取率可达28.20%,水苏糖含量达到48.12%。采用磁化技术强化地黄水苏糖的提取过程,与未经磁化的自来水提取相比,水苏糖的提取率和含量分别提高了40.02%和20.27%。

臭氧脱色技术在制糖工业中的应用研究进展

臭氧(O3)作为一种强氧化剂已被广泛应用于各行各业中,它在制糖工业中的应用也早就受到了人们的关注。在搜集和整理相关资料的基础上,介绍了臭氧脱色的机理,着重对臭氧脱色技术在制糖工业中的应用研究进展做了较为全面的综述,为今后的研究以及实践提供了参考。并对臭氧脱色技术应用于制糖工业中存在的问题以及未来的发展趋势进行了讨论。

多晶体冰糖生产技术

在收集整理相关资料和开展实地调研的基础上,着重对国内生产多晶体冰糖的原理、流程、主要设备和技术特点作了较为全面的介绍,为多晶体冰糖的生产提供了一定的理论基础,并对多晶体冰糖在国内的发展进行了展望。

巴西固氮甘蔗品种和广西主栽甘蔗品种氮代谢差异比较

[目的]探讨从巴西引进的甘蔗品种与广西主栽甘蔗品种在低氮条件下种植的氮代谢差异,以及这种差异与其固氮酶活性之间的关系。[方法]以巴西引进的甘蔗固氮品种和广西主栽的甘蔗品种为材料,在低氮条件下进行桶栽试验,在甘蔗的生长初期、生长盛期及生长后期分别取甘蔗品种的叶片样本分析其氮代谢和铵同化相关的酶活性和固氮酶活性,并分析各指标间的相关性。[结果]不同甘蔗品种的固氮活性不同,其总体表现为巴西引进的甘蔗品种的固氮酶活性都高于当地主栽品种;除了RB72-454品种外,几个巴西品种的硝酸还原酶活性都较高,当地甘蔗品种与巴西引进甘蔗品种的硝态氮含量和谷氨酰胺合成酶活性相差不大;固氮酶活性与几个氮代谢相关指标的相关性分析表明,除了铵态氮含量与固氮酶活性成负相关外,其他几个指标与固氮酶活性都没有太大的相关性,铵态氮对甘蔗体内的固氮酶活性有显著的抑制作用。

大分子聚合度测定技术的研究

大分子相对分子质量分布及其均一度分析是开展构效关系研究的重点,通过对聚合度进行调控以获得特定相对分子质量或活性的目标大分子产物是目前功能高分子研究的热点问题。作为大分子研究中的主要表征指标,聚合度的分析与检测技术日益受到重视,就国内外对大分子聚合度测定的研究技术及最新进展进行综述,指出该领域未来的研究方向。

近红外分析技术在制糖工业上的初步应用

近红外技术利用近红外波段对样品进行扫描然后进行定性分析，该技术具有快速、便捷及分析项目广的优点，已经广泛地用于农业、食品、饲料等工业。但在我国制糖行业上尚未进行应用，本文用近红外分析仪对几百份白砂糖样品进行扫描分析并与实验分析值进行比较，对近红外分析技术在制糖工业上的应用进行初步研究。

近红外光谱技术在制糖工业应用动态

近红外分析具有快速高效的优点 ,在各个领域中都得到了广泛的应用 ,本文重点介绍国外近红外分析技术在制糖工业上应用的动态。

糖业竞争力与糖食品安全

通过对糖业竞争力构成的分析,并与国际主要糖出口国对比,提出了提高广西糖业竞争力的措施及广西糖业做强做优的设想。

浅析广西制糖学会在广西制糖产业发展中的作用

制糖产业是广西支柱产业之一,在全区经济社会发展和全国制糖产业发展中占据举足轻重的地位和作用。作为制糖产业的学术组织,广西制糖学会在推动产业技术创新、开展学术交流学习、培养产业技术人才和提供技术咨询指导等方面对广西制糖产业发展具有不可替代的重要作用。文章指出广西制糖产业发展存在的主要问题并提出了有关意见和建议。

乳品业的发展对糖业增长促进作用的分析

长期以来，由于人们对乳制品的认识存在偏差及收入因素的制约，我国居民的人均乳制品消费量一直处于较低水平。

超声波技术在制糖工业中的应用与研究进展

在收集整理相关资料和开展实地调研的基础上,介绍了超声波的工作原理,着重对近年来超声波技术在制糖工业中的应用与研究进展作了较为全面的综述。并对超声波技术应用于制糖工业存在的问题以及今后的发展趋势进行了讨论。

膜分离技术在制糖工业中的应用研究进展

在搜集和整理相关资料的基础上,介绍了膜分离的机理,着重对膜分离技术在制糖工业中的应用研究进展做了较为全面的综述,为今后的研究以及实践提供了参考,并对膜分离技术应用于制糖工业中存在的问题以及未来的发展趋势进行了讨论。

高效液相色谱-激光蒸发光散射检测法测定低蔗糖食品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖含量

建立了同时测定低蔗糖食品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的高效液相色谱方法。样品经水超声波浸取,采用HypersilNH2柱分离,以乙腈/水(80/20体积比)为流动相,使用激光蒸发光散射检测器进行检测。结果表明,葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的线性范围分别为15～1000、20～1500、15～1000、12～1000mg/L;检出限为4.5～6mg/L,样品的加标平均回收率为92.9%～99.0%,相对标准偏差在1.9%～3.5%之间。该法用于实际样品的测定,结果另人满意。

反相高效液相色谱法测定发酵饮料中有机酸和维生素C的含量

研究了利用高效液相色谱分离测定发酵饮料中10种有机酸和维生素C的方法。应用反相C18柱,3%CH3OH-0.05mol/L Na2HPO4(pH2.50)缓冲溶液作为流动相,流速为1.00mL/min,柱温为30℃,检测波长为215nm时,可以较好地分离和测定发酵饮料中常见的10种有机酸和Vc。方法相对标准偏差0.048%～4.416%,回收率98.6%～101.9%,各成分的线性相关系数r>0.99,方法简便,具有较高的准确度和精确度,可应用于发酵饮料中有机酸和Vc的检测。