有机铬制剂对生长肥育猪生产性能和胴体品质的影响

选择平均体重约 1 5 kg的杜长大三元杂交断奶仔猪 60头 ,随机分成对照组 ( 组 )、试验 组和试验 组 ,进行为期 1 1 0 d (前期 60 d,后期 5 0 d)的试验。研究有机铬制剂 (蛋白质和肽类络合铬 )对生长肥育猪的生产性能、血清生化指标及胴体品质的影响。试验饲粮处理为 :对照组前、后两期均不添加铬制剂 (含铬 0 μg/ kg) ,试验 I组全期添加有机铬制剂 (含铬 2 0 0 μg/ kg) ,试验 组前期不添加有机铬制剂 (含铬 0μg/ kg) ,后期添加有机铬制剂 (含铬 2 0 0μg/ kg)。结果表明 :全期饲粮中添加有机铬制剂 ,一定程度上可改善生长肥育猪的生产性能 ,提高日增重和饲料利用率 ;而对猪血清生化指标似无显著影响。全期添加或仅后期添加有机铬制剂均可增加胴体瘦肉率、降低体脂肪而改善胴体品质 。

饲喂不同油脂对黄羽肉鸡肌肉组织中脂肪酸组成的影响

选用 8 3日龄的雌性广西黄羽肉鸡 90只 ,随机分成 5组 (每组设 2个重复 ,每个重复 9只 ,共 18只 ) ,研究饲粮中不同油脂对肉鸡肌肉组织脂肪酸组成的影响。 5组饲粮分别含 3%的富含饱和脂肪酸的棕榈油 (PO3组 ,对照组 )、 3% (LO3组 )和 5%的富含α 亚麻酸 (C18:3n 3,ALA)的亚麻油 (LO5组 )、 5%的富含长链n 3脂肪酸 (如C2 0 :5n 3,EPA ;C2 2 :6n 3,DHA)的鱼油 (FO5组 )、 5%的富含亚油酸(C18:2n 6 ,LA)和ALA的火麻仁油 (HO5组 )。饲喂 2 8d,取样测定胸肌和腿肌中的脂肪酸组成。结果表明 :PO3(对照组 )肌肉中的n 6 /n 3脂肪酸比值比例高于其他组 (P <0 0 5) ;与对照组相比 ,LO3组和LO5组以ALA和LA为主的多不饱和脂肪酸 (PUFA)增加 (P <0 0 5) ,ALA和LA在体内可转化为相应的长链脂肪酸 ;FO5组以长链n 3PUFA ,(如EPA、DPA、DHA)为主的PUFA含量增加 (P <0 0 5) ;HO5组以LA为主的n 6脂肪酸高于其他组 (P <0 0 5) ;长链PUFA (如DHA)易沉积于胸肌中 ,而LA ,ALA易沉积于腿肌中。由此可见 ,肉鸡肌肉组织脂肪酸的组成充分反映了饲粮油脂的脂肪酸组成 。

铜水平对生长育肥猪生产性能及铜的表观消化率、粪铜排泄率的影响

研究在生长育肥猪饲粮中添加不同水平铜对猪生产性能及铜消化吸收的影响。结果表明:①生长育肥猪的平均日增重、料重比、屠宰率、眼肌面积、背膘厚等指标各组间差异不显著,但有随饲粮含铜量增加而降低的趋势。②对不同含铜饲粮铜的表观消化率及粪中铜的排泄率,各组间差异均极显著。

高铜饲粮对生长育肥猪肌肉和肝脏组织的影响

选用120头体重约35kg三元杂(长白×约克×杜洛克)生长育肥猪进行试验,研究在饲粮中添加高剂量铜对猪组织的影响。将试验猪随机分为5个处理,每个处理3个重复栏,每个重复10头。各处理添加的铜的剂量分别为:对照组8.0mg/kg、处理1组150.0mg/kg、处理2组225.0mg/kg、处理3组300.0mg/kg、处理4组375.0mg/kg。研究结果表明:(1)处理1、2、3、4组猪肝脏显著大于对照组(P<0.05);处理4组也显著大于处理1、2组(P<0.05)。(2)处理2、3、4组猪肝脏、肌肉组织铜含量显著高于对照组(P<0.05);处理4组也显著高于处理1、2、3处理组(P<0.05)。(3)处理1、2、3、4组猪肝脏、肌肉组织细胞线粒体的正常结构受到损坏,有的线粒体内已看不到线粒体嵴。