烟茎栽培食用菌的研究

我县是广西春烤烟种植基地,年种植面积10万亩左右。按每亩产烟茎100kg 计算,总量达1万吨之多,目前大多是弃在地里或下田沤肥。烟茎含有丰富的碳、氮源物质,纤维素、半纤维素、木质素总量占69.20%,蛋白质3.70%,(纯氮约0.04%),脂肪2.24%,但也含有能杀虫抑菌的烟碱2.79%。为了充分利用这一资源,笔者自1986年起。

青稻草栽侧耳菌株比较试验

用稻草栽培侧耳,一般要求选择收割时茎叶已充分黄熟的稻草做原料,才能获得较好的产量。但目前水稻产区大多栽培早熟品种,且氮素化肥施用量较大,从而造成收割时稻草普遍呈青黄状。这类稻草由于植物细胞壁未完全木质化和纤维化,且结构水含量高,用来栽培某些抗逆性较差的侧耳菌株,播种后菌丝往往很难正常增殖,稻草很快变黑腐败,造成大幅度减产,甚至绝收。针对这种情况,笔者从选育抗逆性较强之品种入手,于1991年从广西生物所和山东、江苏等地引进10余个平菇菌株,从上海、福建引入的2个凤尾菇菌株,用青稻草和黄稻草栽培,进行适应性、生物转化率等综合考核,试验情况简报如下: