桑叶红茶加工工艺优化和开发

以广西邕宁本地的桑叶为原料,采用红茶加工工艺制作,经过切叶、萎凋、揉捻、发酵、炒制、干燥工序制作桑叶红茶,对影响桑叶红茶发酵的发酵时间、发酵温度、发酵湿度在单因素试验的基础上,通过三因素三水平正交试验优化3个因素获得最佳的发酵工艺参数,用常规的感官评审方法评价其品质,测定其营养及生物活性成分,综合评定并提出最优桑叶红茶加工工艺;并将桑叶红茶与红茶、虫草和菊花进行配比,开发复合桑叶茶。

一种协同养蚕分配模式管理系统设计与实现

针对各地桑蚕产业发展急需探索适合当地桑蚕产业健康发展的模式,个体养殖户抵御风险能力低的相关问题,结合现今智能手机及互联网化普及和快速消息交互等情况,设计相关协同养蚕分配模式管理系统,将个体桑蚕养殖户以合作社的形式进行整合,提高对养殖风险的抵御能力,促进桑蚕养殖经验和养殖知识的传播分享。基于Android Studio开发工具软件,采用原生APP开发方案,结合设计编写的该软件内的相应算法公式,实现直接通过一款手机软件APP更科学合理地计算养蚕分配模式下的各项利润分配,自动进行蚕茧品质级别判定及家蚕死亡率计算等。可以更好地针对性解决利润分配不公平,蚕茧品质低、死亡率高等痛点问题。同时,大大节省了时间成本,更好地协同桑蚕扶贫产业的顺利进行。