2021年广西主要禽畜产品市场分析及2022年预测

2021年新冠疫情对经济及就业的冲击没有消退,农产品消费持续低迷,畜产品价格呈现前高后低的走势。生猪价格大幅下跌,生猪养殖陷入亏损;肉鸡价格低迷不振;饲料价格大幅上涨。畜禽养殖普遍不景气。1生猪价格大幅下挫随着前两年我区大规模新建、改扩建猪场产能的持续释放,2021年生猪产能恢复加快。

2020年广西主要畜产品市场分析

2020年受到新冠疫情的影响,动物食品价格呈现前高后低的走势。生猪价格高位震荡回落,家禽价格低迷不振,饲料价格涨幅较大,生猪养殖效益达到历史新高,家禽养殖亏损严重。生猪价格振荡回落2020年全区活猪出栏均价35.11元/千克,同比上涨64.68%,年末(第52周)比年初(第1周,下同)下跌5.25%。活猪价格于春节过后的2月份达到本年度高位39.93元/千克后保持着振荡回落的态势,全年的3个波峰值分别为元月份的39.93元/千克、8月份的37.93元/千克和12月份的32.49元/千克,峰值渐次回落。

2021年广西肉鸡产业集中度分析

广西肉鸡产业对各地农业农村经济发展,促进农民增收,满足区内及粤港澳大湾区优质鸡市场供应起着极为重要的作用。通过对广西32家种鸡公司进行监测分析,发现大中型种鸡、肉鸡养殖企业按照5个不同的规模层次进行梯队分列;根据产业集中度进行分析,广西的肉鸡产业已发展为寡占型行业,呈现出明显的梯队序列特征,产业集中度高,特别是种苗繁育,头部企业遥遥领先,前八大种鸡企业种鸡饲养量占广西的75%以上,这些种鸡龙头企业通过“公司+养殖户”的产业化经营,推动了广西肉鸡产业持续稳定发展。当前广西肉鸡产业发展的薄弱环节是屠宰加工,特别是产品深加工;最大的瓶颈是资金问题,应以企业技术引领,扶持龙头企业向下游延伸和建立下游的联动机制,让农户共享肉鸡全产业链整体升级的红利;应构建肉鸡全产业链创新发展的资本保障体系,保护肉鸡全产业链经营者利益,促进广西肉鸡全产业链健康和高质量发展。