桂北地区辣椒高产栽培技术

辣椒营养丰富,有较好的保健功效,是桂北地区传统种植蔬菜品种之一,常用做调味作料或制成辣椒酱、酸辣椒等,是当地人餐桌上不可或缺的食品。本文作者从品种选择、播种育苗、移栽管理及病虫害防治等方面介绍桂北地区红辣椒高产栽培技术。