食品中重金属检测质量控制与分析

在工业化发展的时代背景下,环境污染越来越严重,重金属污染已经成为食品加工领域的一大隐患。食品中的铅、汞、镉等重金属元素长期累积会严重影响人体健康。基于此,本文综述了当前食品重金属检测新标准以及食品中重金属元素的提取及检测的方法,重点从石墨炉原子吸收光谱法、紫外可见光分光光度法、蒸气发生原子荧光光谱法和原子吸收光谱法4个维度详细阐述食品中重金属检测技术的原理和应用,旨在为食品安全领域提供准确、快速的重金属检测方法,确保食品质量与消费者健康。

环境监测中地表水检测问题剖析

地表水检测是环境监测工作的重要组成部分。结合检测结果能够深层次、全方位了解地表水的水质类别、变化规律、污染成分、形成原因等情况,可以为相关部门制定污水处理方案提供可靠依据,进而达到保护水资源、维护生态平衡、保障公共安全的目的。但不可否认的是,由于地表水检测本身具有复杂性、技术性、专业性特点,加上水污染始终处于动态变化状态,所以检测结果容易受多种因素影响产生误差。对此,本文结合地表水检测工作的重要意义,分析当前检测工作存在的问题,并提出几点切实可行的改进对策,旨在为环境监测工作顺利开展奠定基础。

环境检测的作用与环境保护措施探析

近年来,随着国家经济地位的提升和科技的发达,现代人对生存条件的要求越来越高。另外,由于电动汽车的广泛发展和各大企业的开工兴建,对环保问题也产生了非常大的影响作用,所以人们要越来越关注环境监测问题。为维护人们的环境利益,本章重点围绕着环境监测中所必须注意的问题展开研究,以探讨环境监测的重要意义和环保方法,为今后的环境科学研究提供了重要的参考依据。

食品安全管理中HACCP体系的有效实施与应用探讨

食品安全管理在食品行业中至关重要。危害分析关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)体系是一种预防性管理体系,对建立现代化食品安全管理系统具有指导意义。本文对HACCP体系的内容和在食品安全管理中的应用进行综述,分析其应用优势以及在食品安全监管中的重要性,以期为HACCP体系在食品工业中的应用与发展提供理论参考。

环境监测在大气污染治理中的实践探究

文章先是对环境监测做出了简要介绍,同时分析了大气污染治理活动中环境监测的重要意义,并基于此针对环境监测在大气污染治理中的实践运用展开了深入探讨,从而助推大气污染治理活动不断向好发展。

镉胁迫对广西田七生长及品质的影响

目的通过研究镉胁迫对田七生长及药材品质的影响,探究镉吸收、运输与分配机制,为保障田七重金属安全提供理论支撑。方法以三年生田七为试验材料,采用盆栽方法,设计不同镉污染处理(0、5、10、20、30、40、50 mg/kg)对田七生长及品质进行研究。结果除5 mg/kg镉处理外,其余处理均有不同程度地显著抑制田七的生长,不同镉处理均显著增加田七根部镉的含量,镉处理40 mg/kg时达到最大。结论在试验范围内,随着镉处理浓度的升高,田七的茎高、茎粗、叶长、叶宽、叶面积、须根数等均有不同程度的变化,大体呈现逐步降低趋势;田七皂苷含量除镉浓度5 mg/kg时Rg1、Rd有提高趋势外,其余均呈下降趋势;田七地下部吸收镉表现出逐步显著增加的趋势。

关于环境监测管理体制改革的几点思考

本文指出了当前形势下进行环境监测体制改革的重要性,并从检测人员的管理、检测机构隶属关系等方面对环境监测体制改革进行深入思考,指出了目前环境监测体制下能力建设模式具体情况以及环境监测管理体制改革思路。提出了建设环境监测公共实验室制度,从建设思路、建设原则、监管措施和现实意义等方面探究了环境监测公共实验室制度对环境监测事业的推动作用。

基于无人机遥感技术的高效土壤污染调查与监测方法研究

本研究旨在探索基于无人机遥感技术的高效土壤污染调查与监测方法。通过结合无人机航拍影像和遥感图像处理算法,能够实现对大范围土壤污染情况的快速获取和精确定位。在实验中,我们采用了不同类型的传感器和图像处理技术,对土壤样本进行分析和分类,以确定污染程度和类型。结果表明,基于无人机遥感技术的土壤污染调查与监测方法具有高效、准确、经济的特点,适用于大规模土壤环境监测和资源管理。

试论重金属污染土壤与地下水修复工程环境监测

随着我国工业规模的不断扩大,工业生产导致的重金属污染问题日益凸显,为充分落实环境保护与绿色发展理念,切实强化重金属污染土壤与地下水修复工程环境监测力度,主要阐述了土壤与地下水的重金属污染来源,并对重金属污染土壤与地下水修复技术展开分析,讨论与研究重金属污染土壤与地下水修复工程环境监测设计,以期为保护生态环境、提高修复工程环境监测水平提供参考与借鉴。

异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果的保鲜效果

为研究异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果保鲜效果的影响,鲜切芒果在1 g/100 m L异抗坏血酸和0.5 g/100 m L氯化钙的混合溶液中浸渍处理5 min后,4℃相对湿度80%条件下贮藏15 d,每天取样测定呼吸速率,每3 d测定细胞膜相对渗透率、硬度、可滴定酸、类胡萝卜素、抗坏血酸(AsA)、总酚、褐变指数、超氧阴离子(O2^-·)产生速率、抗氧化酶及多酚氧化酶(PPO)活性等指标。结果表明:与对照相比,异抗坏血酸+氯化钙联合处理使鲜切芒果的呼吸峰值降低了41.20%,并延缓相对渗透率升高和硬度下降;保持较高的类胡萝卜素、AsA含量,维持总酚含量相对稳定,在贮藏前期保持了较高的可滴定酸含量,减少褐变发生;降低了O2^-·产生速率,明显抑制PPO的活性,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性,并且在0~9 d时延缓过氧化物酶(POD)的下降,但在贮藏后期降低了POD的活性。以上结果表明异抗坏血酸+氯化钙联合处理可以保持鲜切芒果较好的贮藏品质,延缓膜透性增加并提高活性氧(ROS)的清除能力,从而延缓衰老,抑制褐变。

预处理对超声波渗糖制备芒果果脯品质的影响

为了探讨不同的预处理对超声波渗糖制备芒果果脯品质的影响,以去离子水浸泡2 min为对照,芒果片经过V C+柠檬酸、漂烫、冷冻、NaCl+CaCl 2等几种方式处理后,超声波渗糖、干燥制成果脯,以总糖、总酸、V C、含水量、感官评价和硬度(N)、内聚性(Ratio)、弹性(mm)、胶粘性(N)、咀嚼性(mJ)等为指标评价芒果果脯的品质。结果表明:与对照相比,V C+柠檬酸处理效果最好,可以显著改善果脯的色泽(p<0.05),保持较高的总糖、总酸和V C含量,感官评分最高;NaCl+CaCl 2处理降低了果脯总酸含量和含水量,但感官评价、质构与对照无显著差异(p>0.05);漂烫处理使果脯质地太硬,颜色太深,显著增加了V C的损失(p<0.05),含水量最低,感官评价最差;冷冻处理显著增加了V C的损失(p<0.05),并且相比对照渗糖量和感官评分都显著降低(p<0.05)。

土壤镉胁迫对田七体内镉分布及富集特性影响

田七( Panax notoginseng)是我国的一种传统珍贵的草本药用植物,其重金属污染问题已经引起广泛关注。为了分析田七不同部位对镉毒害的响应,明确不同浓度镉污染对田七体内镉分布的基本特征以及不同部位的富集特性,以揭示镉胁迫对田七不同部位的影响机制及富集转移特性。该研究在“田七之乡”广西靖西市田七园以3年生田七为材料,土培条件下以不施镉处理为空白对照,设置6个镉浓度(5、10、20、30、40、50 mg·kg^-1)梯度,研究了在不同浓度镉胁迫下田七不同部位镉积累特征以及转移特性。结果表明:在不同器官(叶、茎、剪口、须根、主根)随着镉浓度的增加各器官镉的积累量均显著(P<0.05)增加,呈现出正相关关系。田七不同部位镉含量的分布特征表现:空白对照下田七各器官镉累积分布表现为须根>剪口>主根>茎>叶;当镉浓度为5、10、20、30、40、50 mg·kg^-1 时,田七镉分布表现为剪口>主根>须根>茎>叶;地下部的镉含量显著高于地上部的镉含量;随着镉浓度的增加,无论地下部生物富集系数还是地上部生物富集系数均表现为逐渐降低的趋势。

某凹版软包装印刷厂工程整改后职业病危害分析

目的识别、检测某凹版软包装印刷厂的职业病危害因素,分析工程整改后职业病危害的变化,评估工程整改效果,为企业和监管部门提供科学依据。方法通过现场卫生学调查和现场检测,得出整改前后作业场所职业病危害因素浓度或强度,评价有针对性的系统工程整改对作业场所职业病危害污染的改善效果。结果整改前该厂作业工人接触的有毒化学物质超标较重,苯CTWA超标3.42倍,CSTEL超标1.87倍;乙酸乙酯CTWA超标1.33倍,CSTEL超标1.48倍。整改后上述有毒化学物浓度明显降低,达到职业接触限值要求;整改后噪声强度有所降低。结论有毒化学物质超标的印刷厂,经系统工程整改后,企业生产过程中产生的职业病危害因素得到有效预防和控制。