制糖过程中吸附剂脱色的研究及应用

为了获得高质量的目标产品,脱色是制糖过程中的重要工序。使用吸附剂去除有色物质是一种行之有效的方法,吸附剂的选择是实现脱色的关键。文章旨在综述制糖脱色过程中使用吸附剂的研究进展,并对制糖脱色吸附剂今后的研究进行了展望。

甘蔗制糖无机膜法工艺研究进程

传统制糖工艺通过添加电解质的方式达到澄清的目的,不仅增加了食糖的加工成本,且残留在成品糖中的化学助剂成分还将成为食糖安全隐患。广西大学绿色制糖团队经过20年不断地试验研究,成功研发出适用于甘蔗混合汁澄清的糖用陶瓷膜,并逐步实现了小试、生产规模化以及产品多样化。

蔗渣基吸附剂在污水处理中的应用及研究进展

为了去除环境中特别是水中污染物,十分需要高效、低成本,且不会对环境产生二次污染的方法。蔗渣基吸附剂用于水中污染物的去除,不仅实现了蔗渣的二次利用,也可以有效去除水中污染物。蔗渣基吸附剂的改性方式是实现污染物去除的关键。旨在综述蔗渣基吸附剂去除水中污染物的研究进展,并对蔗渣基吸附剂今后的研究进行了展望。

甘蔗收获机械化的制糖工艺思考

通过分析我国甘蔗生产机械化现状以及现行制糖生产工艺的适应性,探讨制约甘蔗生产机械化进程的制糖工艺因素,提出适应机械化收获甘蔗形状及含杂性状的工艺变革举措,为产业发展提供思路。

原糖水解生产果葡糖浆的工艺优化

高果糖浆和结晶果糖具有独特的风味,是食品和饮料常用的甜味剂。以原糖作为原料生产高果糖浆和结晶果糖,可增加蔗糖产品的多样化,提高蔗糖的市场竞争力。原糖水解条件优化,为降低5-羟甲基糠醛的生成量和糖浆的色度,在保证达到水解程度的前提下,考察水解pH值、时间和温度3个参数对糖浆副产物生成量的影响,最后确定操作条件:水解pH值为2.0±0.1,水解时间为(30±5)min,加热温度为90～93℃,获得较好的水解效果,使5-HMF的生成量最少,果葡糖浆色度的增值最低。

聚多巴胺在膜分离领域的研究及应用进展

介绍了聚多巴胺作为一种稳定的功能性纳米材料,可在各种材料表面形成多种多样的涂层的独特优势。另外分析了多巴胺的聚合机理、PDA涂层的制备、其物理化学性质及影响沉积因素。重点介绍其化学改性在有机膜与无机膜的应用领域现状,展望了聚多巴胺在膜与膜技术的研究发展方向,提出了聚多巴胺在膜分离领域工业化应用亟需解决的问题。

纤维素在固定化酶的研究进展

分析了酶及固定化酶研究进展及工业化应用瓶颈,并对无机载体、合成聚合物载体、天然聚合物载体等当前酶固定化载体材料和种类及其特点进行总结,重点介绍了纤维素作为一种无毒、可再生、可降解、生物相容性好的天然高分子材料用于固定酶载体的研究进展,阐述了纤维素在固定化酶技术工业应用亟需解决的问题及未来的发展趋势。

甘蔗渣资源利用现状与高值化利用途径

甘蔗渣是制糖工业副产物,也是一种产量丰富、可再生的生物质资源。我国绝大多数甘蔗渣被直接用作生物质燃料或生产纸浆的原料,产生的经济效益比较有限。本文就甘蔗渣在制备纸浆和生物质燃料等传统领域的利用现状进行了分析与讨论,提出了存在的主要问题。在此基础上,归纳了近年来以甘蔗渣为原料,在制备低聚糖、纳米纤维素、碳量子点以及活性炭新型高值化产品等领域的研究进展,并提出了甘蔗渣资源梯度、多值化、高值化综合利用策略,为甘蔗渣高值化产品的产业化提供一定参考。