广西地市级食品药品检验检测机构人力资源现状调查分析

目的:通过对广西8家地市级食品药品检验检测机构人力资源的调查,掌握其人力资源配置现状,为进一步加强地市级机构人力资源建设提供依据。方法:由广西食品药品监督管理局对辖区各地市级食品药品检验检测机构进行问卷调查,对各机构的人员数量及结构特征等进行描述性统计分析。结果:广西地市级食品药品检验检测机构岗位配置不合理,专业技术人员所占比例过低;人员职称比例不合理,初级及以下职称人员所占比例过高,高级职称人员过少;专业技术人员主要以本科和大专学历为主,研究生及以上学历人员较少。结论:应注重人才引进,提高专业技术人员比例,优化人力资源配置;强化人才队伍能力建设,形成合理的人才梯队结构;加强现有人员学历教育和继续教育,提升学历层次。

食品药品检验文化建设路径探究

食品药品检验文化建设,是我国食品药品检验事业长远发展的战略选择。本文以科学发展观为理论指导,从食品药品检验文化建设的重要意义出发,阐释其文化建设的多种路途,以期为我国该文化建设提供有益借鉴。

食品药品检验中快检技术的应用

新时代，我国社会经济的高速发展，这样也带来了生活水平的迅猛提高。随之而来的是食品药品安全的管理更加被社会所重视，由此一来，食品药品的检验技术也被人们熟知。 快检技术作为一种比较简便快捷的检验技术被广泛地应用在食品药品检验过程中，快速检测没有确定的含义，只是一种比较笼统的概念。这种检验指的是在短时间能够得到检验结果的检验，如果通过理化过程进行检测一般能够在两个小时内得到结果，是实验室比较常用的实验方法，而用于现场检测时间则一般可以控制在十分钟之内。

食品药品实验室新进检验员科室岗前培训方法

新时期食品药品实验室检验人才队伍是保障人民饮食用药安全的重要技术支撑力量,检验技术人才开发和储备是技术支撑力量壮大的重要保障。本文结合新时期食品药品监管需要,结合经典的社会学、管理学、心理学、人才学理论以及个人的管理实践活动经验,探讨食品药品实验室如何合理和高效地培养新进检验员,以提高科室岗前培训的质量和效果。

药品检验所检测能力跨领域扩项准备工作初探

目的探讨地市级药检所在餐饮食品、保健食品和化妆品检验检测资质认定准备工作中的方法。方法从管理要素和技术要素两方面分析如何开展跨领域扩项认证工作。结果与结论要做好跨领域的检验检测工作,在加强实验室硬件建设的同时,人员技术能力的提升和质量管理制度的完善尤为重要。

食品药品质量监督问题探究

近阶段,我国的经济水平发展迅速,人们生活水平得到了提高。但是和人们息息相关的食品药品的质量在监督方面却出现了很严重的问题,需要亟待解决。本文着重阐述了我国对食品药品质量监督问题的现状分析,以及它的必要性,最后对食品药品质量监督问题的一些措施进行了探究。

“沉默的螺旋”理论对食品药品监管队伍廉政教育的警示作用

随着我国食品药品监管体制改革的逐步深入,不断加强党风廉政建设是保证食品医药行业和谐发展的重要途径。如何强化新形势下食品药品监管系统的党风廉政建设工作,使之更好地为民众的饮食用药安全服务是一个重要课题。"沉默的螺旋"理论启示我们:思想政治教育要通过"增强主旋律的影响力、发挥群体认同的渲染作用、发挥群体规范的制约作用、注重典型示范"来营造强大的"教育场",以提高教育效果。

食品检验中生物检测技术的分析

随着科技水平的提高和人民生活水平的提高，大家对健康越来越重视，这就使得食品安全成为大家非常关注的问题。为了保障大家能够吃上安心食品，食品安全的技术检测手段也在不断地更新。尤为突出的就是生物检测技术，它随着生物测试分析技术的进步，而在不断地提高自己的准确度。目前这种技术在国外有着很好的发展现状，但是我国却稍有逊色。因为受到某些客观条件的制约，例如资金、技术等等，在生物检测技术方面我国还存在着些许问题。本文结合数据分析、统计表等来展示生物分析技术在食品检验中的应用。

中老年居民保健食品风险认知及其影响因素——基于广西7个城市的数据调查分析

文章对广西7个城市的中老年民众进行随机抽样调查,研究中老年民众对保健食品风险认知基本状况,以及在个体特征、知识理解、健康意识、信任信心、消息来源几个方面的影响。采用风险认知的6个维度测量风险认知情况,并采用因子分析、多元阶层回归分析对保健食品风险认知及其影响因素进行分析。研究显示中老年民众对保健食品有较高的风险认知水平,个体属性(教育)、知识水平、健康意识、信任信心(政府、企业品牌)、信息来源(专业医务工作者、标签说明、亲朋好友)对保健食品风险认知呈负向影响;个体属性(经济)、信任(专家)、信息来源(媒体广告)呈正向影响。要让中老年民众合理健康食用保健食品,科学认知保健食品风险,应从积极引导提高认识,监管覆盖多面角,企业自律等方面多管齐下。

NIR聚类分析结合实验室检验快速确定不明药品

目的建立快速确定不明药品方法。方法采集不同药品的NIR光谱建立聚类分析方法,对不明药品NIR光谱进行聚类分析,根据聚类分析报告用实验室检验确证。结果 NIR聚类分析可锁定不明药品范围,结合实验室检验快速确定不明药品。结论本法简单易行,实现快速确定不明药品,对处理突发事件有重要意义。

加强药品检测实验室质量活动中的日常监督

目的探讨加强药品检测实验室质量活动中的日常监督的方法。方法对药品检测实验室质量活动的日常监督实践经验进行概括分析。结果与结论质量监督体系的构建,质量监督员的条件,日常监督的实施与培训与指导是加强药品检测实验室质量活动中日常监督的重要手段。

食品药品检验所药理室建设和管理的体会

探讨新时期的食品药品检验所药理室的建设和发展。文章通过结合新时期食品药品的监管需要,研究经典管理学的理论和结合实际管理过程中的体会,探讨如何建设和管理食品药品检验所的药理科室。

探讨食品药品检验所管理体系的内部沟通

目的探讨食品药品检验所管理体系内部沟通的方式方法。方法从职责分工、沟通方式等方面阐述内部沟通机制。结果与结论内部沟通不拘形式,以达到有效沟通,最终达到管理体系有效运行,工作目标顺利实现为目的。

食品中合成色素的前处理与检测分析方法研究进展

合成色素为增进人们的食欲,保持食品色泽鲜艳而添加的非营养成分,多是以煤焦油中提炼出的苯胺染料为原料研制而成。按国家标准规定的要求使用是安全的,但是,若过量摄入合成色素易造成腹泻、中毒,甚至癌症、畸形或突变等危害,需要建立检测分析方法严格控制和监测食品中合成色素添加种类和添加量。本文就10年来食品中合成色素的液液萃取、固相萃取、Qu ECHERs方法等前处理和高效液相色谱法和液相串联质谱法等检测分析方法进行综述,为食品中合成色素的检测分析方法研究提供依据。

广西地不容块根与雪胆块根的鉴别

目的:建立广西地不容块根药材和常见混伪品雪胆块根的鉴别区分方法。方法:采用性状鉴别、显微鉴别和薄层色谱鉴别法。结果:显微鉴别广西地不容块根可见草酸钙针晶与方晶,雪胆块根则无;薄层色谱鉴别广西地不容有延胡索乙素斑点,雪胆块根则无。结论:该鉴别方法简便、快速、准确,能将两者很好区分。

离子色谱法结合红外光谱法检验氯化琥珀胆碱

建立了离子色谱法结合红外光谱法检验案件中氯化琥珀胆碱的分析方法。用离子色谱法使离子分离后,采用电导检测器检测,同时结合红外光谱法将检材样品挥干后与溴化钾压片用红外光谱仪检测。结果表明,该方法能从案件检材中检出氯化琥珀胆碱成分,相似度达到96%。所建立的方法操作简单,检测灵敏,结果准确,可用于刑事案件中检材的快速检验。

不同产地与不同生产方式的丹参药材质量相似性评价研究

本研究旨在明确不同产地、不同生产方式丹参药材的质量相似性,建立丹参药材主成分特征图谱以及色差指纹图谱,形成快速、科学的立体质量评价方法,并为丹参临床使用及不同地域药材生产提供数据参考。运用HPLC建立丹参药材指纹特征图谱质量分析方法,通过中药指纹图谱相似度评价系统和ModuleLab Chroman软件对丹参药材质量进行相似性评价及计量分析;采用主成分分析(PCA)、K最近邻法(KNN)等算法及可视化方法对样品丹参药材的色度值总体分布情况进行分析。结果显示,不同产地丹参药材共有11个共有峰,合成特征图谱相似度范围为0.894~0.999,表明不同产地样品化学成分差异较小,各产地丹参药材具有较好的相似度,但根据成分PCA得分载荷图与聚类分析显示,主成分贡献率为85.93%,其中丹酚酸B成分有较高的贡献率,说明丹酚酸B是造成不同产地差异的主要物质;主成分测定显示不同产地与不同生产方式的丹参药材总丹参酮类成分也具有较大差异,总丹参酮含量为1.358~7.515 mg/g,丹酚酸B含量为4.574~112.670 mg/g;药材颜色差异分析结果表明,不同产区丹参药材颜色具有显著差异,特别是广西地区丹参药材颜色差异更加明显,模型识别率达到93.75%。本试验评价方法能快速分辨丹参药材质量差异性,可为进一步进行临床疗效评价提供数据参考,为丹参药材生产方式以及临床应用提供思路。

广西不同产地及不同时期无柄果钩藤中钩藤碱含量分析

目的:评价广西不同产地无柄果钩藤药材质量和确定药材最佳采收期。方法:应用HPLC测定15批不同产地和3个产地不同时期无柄果钩藤钩藤碱的含量。色谱柱:Gemini C18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相:甲醇—水(含0.002mol/L三乙胺,冰乙酸调pH至7.5)(64∶36),流速:1.0mL/min,检测波长:254nm。结果:广西不同产地无柄果钩藤药材中钩藤碱含量有一定差异;不同时期无柄果钩藤中钩藤碱的动态积累差异不大。结论:广西不同产地无柄果钩藤药材大部分质量较好,但质量仍参差不齐;无柄果钩藤药材一年四季均可采收可能是合理的。

高效液相色谱-串联质谱测定以蜂胶为主要原料的保健食品中氯霉素

建立高效液相色谱-串联质谱测定以蜂胶为主要原料的保健食品中氯霉素残留方法。样品经质量分数0.5%Ca（OH）2混悬液溶解,以盐酸酸化除杂,再用乙酸乙酯进行反萃取,采用Inertsil C8-3（2.1 mm×100 mm,2μm）色谱柱进行分离,流动相为甲醇-水,梯度洗脱,电喷雾负离子多反应监测模式检测氯霉素。结果显示,氯霉素在0.1~2.0 ng/m L范围线性关系良好,在0.1、0.2、1.0μg/kg三个水平条件下,绝对回收率为58.3%~74.5%,相对标准偏差为1.34%~5.11%;相对回收率为96.8%~114.0%,相对标准偏差为1.33%~5.36%,检出限为0.04μg/kg。该方法灵敏度高、重复性好,可满足以蜂胶为主要原料的保健食品中痕量氯霉素残留的测定。

欧洲食品和饲料快速预警系统简介及对我国的启示

民以食为天,食品安全关系到社会稳定与经济发展。目前我国的食品质量安全保障体系还不够完善,食品安全质量与发达国家有一定差距。欧盟国家在食品安全控制方面起步很早,逐步建立了欧盟食品安全管理体系。其中欧洲食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System for Food and Feed,RASFF)起步较早、组织严密、法规健全,对我国食品安全风险与快速预警网络的建立有重要参考价值。