基于花序坐果数和果实直感筛选库尔勒香梨适宜的授粉品种

‘库尔勒香梨’属于异花授粉的梨品种。在主产区立地田间下筛选合适的授粉品种是实现提质增效的重要技术措施。试验选择13个梨品种作为父本对‘库尔勒香梨’进行授粉,自然授粉作为对照,分别于授粉后20 d和80 d对花序坐果数进行调查,待果实成熟后将授粉果实的部分指标和种子特性进行测定和比较分析,采用相关性分析和主成分分析对授粉果实的12项指标进行果实性状综合评价并计算综合得分,为‘库尔勒香梨’筛选高效授粉品种提供参考。结果表明:不同授粉组合中,花序坐果数较对照显著提高,在单果质量、偏斜指数、果实硬度、可溶性固形物含量、石细胞团含量、种子数、鲜籽质量和干籽质量方面果实直感效应明显,但在果形指数、可食部分大小(心果比)和饱籽数果实直感效应不完全明显。部分果实指标间存在着显著或极显著的相关性。通过主成分分析所提取的4个主成分累计方差贡献率达89.298%,包含了果实指标的大部分信息,综合得分结果显示‘南果梨’‘园黄’‘寒红’‘砀山酥梨’和‘新妃’5个梨品种对‘库尔勒香梨’授粉效果较好。

滴灌氮肥减施对库尔勒香梨果实品质和产量的影响研究

以15年树龄的盛果期库尔勒香梨植株为研究对象,研究了滴灌条件下追施氮肥对库尔勒香梨果实产量构成因素和可溶性糖、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物等品质指标的影响。结果表明,利用滴灌施氮对库尔勒香梨果实产量和品质有正面效应,且合理的氮肥减施能明显提高库尔勒香梨果实的单果重和单株产量,同时可显著提高果肉可溶性糖含量和可溶性固形物含量,降低果实去皮硬度,提升品质效应明显。综合分析,在滴灌条件下,对于三等肥力水平的梨园,若目标产量定在18 000 kg/hm^(2),建议追施氮肥240 kg/hm^(2)为宜。

库尔勒香梨全产业链发展现状与对策建议

库尔勒香梨是新疆的优势林果产品。对近年来库尔勒市全力打造库尔勒香梨全产业链的成功经验进行了梳理与总结,对存在的问题进行了深入剖析,并针对性地提出了建设性建议。

乙烯利对库尔勒香梨果实发育进程和品质的影响

以库尔勒香梨为试材,在大蕾期喷施不同浓度乙烯利,调查库尔勒香梨萼片脱落率,观测果实生长发育进程和落果情况,测定成熟期果实品质,并基于主成分分析法对乙烯利处理下的果实品质进行综合评价,以揭示乙烯利对库尔勒香梨果实生长发育进程和果实品质的影响,为筛选最优乙烯利浓度应用于提高库尔勒香梨果实品质提供理论依据和技术支持。结果表明:(1)2021年自然生长状态下(对照)库尔勒香梨萼片脱落时间为9 d,不同浓度乙烯利处理后脱落时间会缩短1~2 d,且随着处理浓度梯度的升高,萼片脱落时间和萼片脱落高峰提前。(2)库尔勒香梨果实生长发育期约为130 d,乙烯利处理下和自然状态下的果实生长发育均呈“S”型曲线的变化趋势;乙烯利处理明显加快了果实成熟的速度,果实在花后110 d左右已达到成熟标准,从而可以确定合理的采收时间,并以300 mg·L^(-1)乙烯利处理下脱萼果和宿萼果的纵横径和单果重增长最大;乙烯利处理下库尔勒香梨在第二次果实膨大期间落果较多,在花后50 d和110 d左右出现落果高峰,并以200 mg·L^(-1)乙烯利处理对库尔勒香梨果形指数和落果率的影响最明显。(3)300 mg·L^(-1)乙烯利处理对库尔勒香梨果实品质影响最大,宿萼果纵、横径和单果重较对照分别显著增加5.02%、10.90%和11.40%,脱萼果鲜干比重、可溶性固形物含量、VC含量和可溶性糖含量比对照分别显著提高5.67%、12.03%、21.48%和10.22%,脱萼果硬度和可滴定酸含量比对照分别显著降低10.10%和19.75%。(4)主成分分析显示,各浓度乙烯利处理下库尔勒香梨综合品质得分从高到低依次为300 mg·L^(-1)脱萼果、300 mg·L^(-1)宿萼果、200 mg·L^(-1)宿萼果、200 mg·L^(-1)脱萼果、100 mg·L^(-1)脱萼果、100 mg·L^(-1)宿萼果、CK脱萼果和CK宿萼果。研究发现,大蕾期喷施乙烯利促进了库尔勒香梨萼片的脱落,明显加快了果实的生长发育进程,并可有效提高果实品质,且以300 mg·L^(-1)乙烯利处理对库尔勒香梨果实品质改善效果最优。

基于开花物候期和花粉质量初步筛选库尔勒香梨适宜的授粉品种

库尔勒香梨是新疆特色林果业支柱产业之一,属于严格异花授粉的梨品种,在南疆立地条件下筛选合适的授粉品种是实现库尔勒香梨提质增效的重要技术措施。2021—2022年,在花期对30多个梨品种与库尔勒香梨的相对有效授粉期进行了调查,利用血球计数板法与花粉离体萌发法对供试梨品种进行了花药花粉量与花粉离体萌芽率的检测。结果表明:2021年供试梨品种与库尔勒香梨有效授粉期相遇的时间平均为7.82 d,2022年供试梨品种与库尔勒香梨的有效授粉期相遇的时间平均为6.07 d,2022年不同梨品种花期受高温影响较2021年花期整体缩短;花药花粉量在品种间的变幅为214.29~6928.57粒·花药-1,均值为4435.79粒·花药-1;花粉离体萌芽率在品种间的变幅为4.23%~74.70%,均值为36.52%,以上2个指标在品种间差异极显著。对连续2年不同梨品种的有效授粉期、花药花粉量和花粉离体萌芽率3个指标综合权衡,结合各品种多年的田间表现,决选出14个库尔勒香梨授粉品种:砀山酥梨、鸭梨、雪花梨、南果梨、丰水、明月、圆黄、鄂梨1号、寒红、黄花、早酥梨、中梨1号、新妃和阿克苏句句梨,以便下一步开展授粉试验,从果实直感角度对授粉品种进一步筛选,为选择库尔勒香梨优良授粉品种、丰富新疆梨种质资源提供科学参考。

库尔勒香梨结果枝类型与坐果关系研究

以6年生库尔勒香梨为研究材料,分别随机选取500个结果枝和1年生发育枝,测定枝条长度、粗度、叶长、叶宽和叶片叶绿素含量。在果实成熟期,随机选取其不同类型(短枝、中枝、长枝)结果枝各50个,调查每个结果枝的单枝果实数量、单枝坐果率、单枝产量和果实品质。结果表明,库尔勒香梨1年生发育枝和结果枝可分为三类:长度<5.21cm的枝条为短枝,长度在5.21~19.89cm范围内的为中枝,长度>19.89cm的枝条为长枝。1年生发育枝以中枝为主,占比70.00%,叶片特征无显著差异。结果枝以短枝为主,占比71.66%,不同结果枝类型的叶长、叶宽差异显著。库尔勒香梨坐果集中为短、中果枝且粗度为5.0~7.0mm的枝条。库尔勒香梨结果短枝、中枝、长枝的单果重、纵径、横径、可溶性固形物、维生素C和可溶性糖含量均有显著性差异,均表现为短枝>中枝>长枝,而不同结果枝类型在石细胞、果形指数、硬度和可滴定酸方面差异不显著。综上所述,库尔勒香梨结果枝以短枝为主,短果枝在枝类组成、叶片特征、果实数、坐果率、单枝产量和果实品质方面均优于中果枝和长果枝。因此,库尔勒香梨生产中应加强对结果短枝的培养。

不同叶幕区域对库尔勒香梨果实品质的影响

为了研究库尔勒香梨不同叶幕区域果实品质的差异,确定库尔勒香梨树冠不同区域与果实品质的关系,将库尔勒香梨冠层进行叶幕分区,即以树干为中心,将树冠分为北、西北、西、西南、南、东南、东、东北8个方向,水平方向分为内膛和外围,垂直方向分为上层和下层,共计32个区域,并于果实成熟期,测定各区域香梨果实外观品质和内在品质。结果表明,库尔勒香梨不同叶幕区域果实品质差异显著且存在一定规律。库尔勒香梨果实外观品质表现为:外围上层的库尔勒香梨果实单果重、纵径、横径、果实硬度均显著高于内膛下层,北方向的单果重(0.139kg)和果实横径(6.150cm)西北方向的果实纵径(7.315cm)、西南方向的果实硬度(11.460kg/cm^(2))均好于其余各方向。库尔勒香梨果实内在品质表现为:外围上层总糖和维生素C含量显著高于内膛上层;下层内膛的可滴定酸含量显著高于上层外围,西南方向的维生素C含量(3.306mg/100g)、(1.777g/kg)、总糖含量(3.316%)显著高于其余各方向。综上所述,库尔勒香梨树冠外围上层西南方向的果实综合品质佳。

近年来库尔勒市香梨产量变化及成因分析

【目的】统计分析2005～2012年库尔勒市香梨面积和产量数据,分析面积、产量变化趋势,研究影响面积、产量变化的主要因素。【方法】采集近几年库尔勒市香梨种植面积、产量数据,对其进行统计分析,绘制变化曲线。【结果】库尔勒市香梨面积逐年平稳增加,产量波动幅度很大,产量受冻害的影响很大。2012年香梨面积较2005年增长66.86%,年平均增长7.6%。2010年香梨产量较2005年增长338.14%,年平均增长34.38%。由于低温冻害使2011年总产较2010年减少77.86%,最高单产22.38 t/hm2,最低单产仅5.19 t/hm2。【结论】冬季低温冻害是影响库尔勒香梨面积和产量的主要因素,同时与立地条件和管理水平也有关,若不受灾害性天气影响,库尔勒香梨产量将仍有较大增长空间。

库尔勒市香梨的市场营销现状及建议

对库尔勒香梨的种植现状、国内外的销售情况和贮藏加工现状进行总结,分析了库尔勒市域内香梨市场营销存在的问题,提出了发展建议。

库尔勒香梨萼端黑斑病发生的原因

2007-2009年,在新疆库尔勒地区,香梨在贮藏期发生一种此前极少发生的病害,即萼端黑斑。为了探明该病害的发生原因,对香梨健康果与萼端黑斑果果实品质、矿质元素等方面进行了比较研究,同时对黑斑病果进行病原学鉴定。结果表明,香梨萼端黑斑病果实较健果可溶性固形物含量低,且病果中公梨(花萼宿存或未脱落净的)所占比例高达80%;矿质元素测定结果表明,病果中Ca含量低于健果,而N/Ca、K/Ca均高于健果,且果实花萼端钙含量最低,氮含量以及N/Ca、K/Ca最高。柯赫氏证病法结果显示,分离得到的枝孢霉属(Cladosporium cladosporioides)和链格孢属(Alternaria alternata)真菌为非致病菌。初步认为,库尔勒香梨萼端黑斑病是一种由于果实品质下降和N/Ca、K/Ca失调及缺钙引起的生理性病害。

套袋对‘库尔勒香梨’果实中游离脂肪酸和游离氨基酸含量的影响

【目的】探讨套袋后‘库尔勒香梨’果实生长发育过程中游离脂肪酸和游离氨基酸的变化。【方法】用紫色塑料膜袋和单层白色纸袋(NK-15小林袋)2种材质的果袋对‘库尔勒香梨’幼果进行套袋处理,以不套袋果实为对照,采用气相色谱(GC)法和氨基酸自动分析仪分别测定果实的游离脂肪酸含量和游离氨基酸含量。【结果】在‘库尔勒香梨’果实生长发育期间共鉴定出5种游离脂肪酸和15种游离氨基酸。游离脂肪酸总量在盛花后60 d达到最高,之后含量一直下降。到果实成熟时,套纸袋果实的亚油酸(C18∶2)含量和游离脂肪酸总量均显著低于对照(P<0.05),套膜袋果实的游离脂肪酸含量与对照相比差异不显著。游离氨基酸总量在‘库尔勒香梨’果实生长发育期整体呈下降趋势,套袋对果实每种氨基酸含量均有影响,但是规律不明显。到果实成熟时,套膜袋果实的游离氨基酸总量显著高于对照(P<0.01),套纸袋果实的游离氨基酸总量显著低于对照(P<0.01)。【结论】‘库尔勒香梨’果实中以亚油酸、亚麻酸和天冬氨酸、谷氨酸的含量较大,果实发育过程中游离脂肪酸和游离氨基酸含量的变化均受套袋影响。总体上看,这2种果袋对果实游离氨基酸产生的影响明显大于对游离脂肪酸。

库尔勒香梨黄化病机理研究

2000年在库尔勒市香梨黄化病较重的兰杆乡、英下乡和阿瓦提乡进行定点定株调查分析。结果表明,造成库尔勒香梨黄化病的主要原因,一是土壤和水的pH值偏高,致使土壤中重碳酸根含量偏高,与土壤和叶片中的铁离子结合成盐而沉淀,不能被植株吸收利用,出现正常叶片和黄化叶片中铁离子含量相差甚微的状况;二是由于施肥不合理造成土壤和叶片中硝态氮含量偏高,致使土壤和叶片中的铁离子被固定而使叶片失绿;三是土壤和叶片中的锰、镁离子偏低,镁离子是叶绿素形成的核心,致使随叶片的黄化程度不同叶片中的叶绿素含量发生相应的变化;四是在同一个果园中,黄化树与非黄化树只有个体间的差异,树势强的相对树势弱的植株来说黄化病发生的要轻、要迟,3个香梨园中黄化病的发生与树龄无明显关系。

库尔勒香梨在疆内市场的商品分级与价格形成调查

【目的】调查库尔勒香梨在疆内市场的商品分级和价格形成。【方法】通过对近年来香梨的商品分级和包装、价格形成因子进行了市场调查与统计分析,探讨了其价格形成主导影响因子及未来走势。【结果】龙头仓储企业和收购商在香梨商品分级中处于主导地位。受出口外销和内地市场拉动,产地收购价格近年来一直在一个较高的水平上平稳波动,继续上升的空间相对有限。受2008年的全球金融危机影响,当年香梨价格产生了明显振荡。【结论】与收购阶段相比,香梨价格在批发和零售阶段表现相对平稳。加强市场开拓、提高品质、降低流通成本是保证香梨价格链和产业链相对稳定的关键。未来几年,香梨总产量的持续增长将对其价格形成起主导作用。

套袋对‘库尔勒香梨’果实发育过程中可溶性糖含量的影响

【目的】研究2种不同材质果袋对‘库尔勒香梨’果实生长发育过程中可溶性糖含量的影响。【方法】以不同处理的‘库尔勒香梨’果实为试材,利用高效液相色谱(HPLC)法对其生长发育过程中的可溶性糖含量进行测定。【结果】‘库尔勒香梨’果实的可溶性糖主要由蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇组成,不同处理的香梨在整个生长发育过程中果糖含量最多,其次为山梨醇和葡萄糖,蔗糖含量最少。在整个生长发育过程中,蔗糖、葡萄糖和果糖整体均呈上升趋势,山梨醇整体呈先上升后下降趋势,总糖含量整体呈上升趋势。不同处理果实的总糖含量在各个时期略有不同,但均表现为对照高于套袋,而果实成熟时对照果实的可溶性糖含量显著高于套袋果(P<0.05),套膜袋果实和套纸袋果实的可溶性糖含量差异不显著。果实成熟时,套膜袋显著降低了蔗糖、葡萄糖和山梨醇的含量,3者在对照中的含量分别为套膜袋果实的1.57、1.48、1.43倍。套纸袋果实的这3种可溶性糖含量略低于对照,但差异不显著。果糖含量在处理间差异不显著。【结论】套袋降低了‘库尔勒香梨’果实可溶性糖含量,但不影响其变化规律。在果实成熟时,套膜袋对蔗糖、葡萄糖和山梨醇含量的影响比套纸袋大,但从‘库尔勒香梨’整个生长发育阶段来看,套膜袋和套纸袋对果实可溶性糖积累的影响效果没有显著差异。

花粉直感对库尔勒香梨果实品质的影响

选用10个梨品种作为授粉品种,研究花粉直感对库尔勒香梨坐果率、外观品质和内在品质的影响。结果表明,巴梨作为授粉品种坐果率最低,只有25.49%,用其他9个品种进行授粉的坐果率都在60%以上。以砀山梨、苹果梨和鸭梨作为授粉品种的库尔勒香梨的果个大、优等果的比率高,商品性明显好于其他7个授粉品种。果实内在品质的综合得分以巴梨作为授粉品种的为最高(达0.81),81-15-10、砀山梨次之(分别为0.73和0.44)。

库尔勒香梨粗皮果发生原因初步分析

粗皮果的出现严重降低了库尔勒香梨果实的商品性。研究粗皮果与正常果品质及矿质营养差异,初步明确粗皮果发病原因。以正常果为对照,分析了粗皮果与正常果单果重、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C和果皮颜色等品质指标的差异,并对氮、钙、钾、镁、磷、硼等6种矿质元素进行了比较。结果表明,粗皮果单果重、硬度、可滴定酸均显著高于正常果(P<0.05),可溶性固形物显著低于正常果(P<0.05),维生素C含量粗皮果高于正常果,但差异不显著,且粗皮果中公梨所占百分率远高于正常果;氮、钙、钾、磷、硼、氮/钙和氮/(镁+钙)粗皮果均高于正常果,而钾/钙则低于正常果。粗皮果多在公梨上发生,品质较正常果差,其发生与氮及氮/钙高有关。

库尔勒香梨及其不同芽变类型果实发育动态和品质比较

【目的】通过对库尔勒香梨及其芽变类型的果实发育动态和品质的综合比较,为选择品质优良的香梨芽变单株提供依据。【方法】供试材料为2013年库尔勒沙依东园艺场和包头湖农场的库尔勒香梨、芽变6号、早美香(芽变9号)、芽变10号、沙01和新梨2号。每隔7 d,随机各抽取30个香梨及其芽变品种,测定果实纵、横径的生长动态,果实成熟时测定果实外在品质和内在品质。测定数据采用SPSS17.0软件进行分析,通过方差分析评价香梨及其芽变类型的果实品质。【结果】库尔勒香梨的生长速率小于芽变香梨的生长速率,库尔勒香梨与芽变香梨的内含物质存在一定差异性。【结论】香梨及其芽变类型的果实纵、横径生长成双"S"曲线,沙01和新梨2号的果实品质较好。

库尔勒香梨三个芽变品系的生长结果特性观测

【目的】研究库尔勒香梨芽变品系的生长结果特性。【方法】以库尔勒香梨及几个芽变品系沙01、芽变6号和芽变9号为试材,在库尔勒市3个果园进行试验。于2008、2009年观测了试材的主要物候期;观测了试材1年生新稍、果实和叶片的纵、横径。【结果】3个芽变品系的花期要比香梨早1周左右,采收期要比香梨早1个月;果实的纵、横径均大于香梨果实,新稍长度芽变9号、沙01大于香梨新稍,芽变6号小于香梨;叶片面积均大于香梨,叶绿素含量芽变6号大于香梨,其余两个品系与香梨无显著差异。【结论】库尔勒香梨芽变品系在物候期和生长结果特性上存在差异,能够为库尔勒香梨的3个芽变品系栽培管理提供理论和实践依据。

库尔勒市库尔勒香梨产业存在问题分析

分析库尔勒市香梨产业中存在的问题,包括香梨自身的弱点、香梨生产管理中存在的问题、采后商品化处理方面存在的问题、自然灾害对香梨生产的影响、香梨基础研究方面存在的问题等,并对存在的问题进行了分析。

库尔勒市库尔勒香梨腐烂病发生情况分析

探讨了库尔勒市香梨树体腐烂病历年流行情况和病害分布特点,分析了腐烂病发生的内因和外因,并从加强管理、增强树势和化学防治方面提出有效防治措施。