新疆维吾尔自治区库车市农产品质量安全检验检测体系建设

中国是传统农业大国,农产品质量安全与国家经济社会利益关系密切,而农产品检验检测作为强化其质量安全监管的重要技术手段,对提升农产品品质、确保监管措施落实到位具有重要意义。目前,库车市覆盖县乡两级的农产品质量安全检测体系已具雏形,检测仪器设备更加先进,方法手段日趋多样,检测能力不断提升。库车市是传统农业生产大市,农产品需求量较大。而库车市农业生产经营较分散、面积广、人员众多,给监管造成较大困难。近年来,随着农村环境治理、绿色种植理念的大力宣传和农产品绿色防控技术的运用,生产者质量安全意识有了较大提高,但生产过程中超量、超范围使用化肥农药的现象仍然存在,加之县乡两级监管力度不足,农产品品质提升难度加大。

库车市乡镇农产品质量安全监管站建设存在的问题及建议

乡镇农产品质量安全监管站建设对乡镇经济发展与人民健康安全有重要意义。当前农产品质量安全受到社会大众越来越多的关注,作为农产品源头质量安全的乡镇监管部门,其建设与发展中存在的人员力量薄弱、监管水平不高、缺少必要的经费等问题,提出了乡镇农产品质量安全监管站建设的建议。

关于农产品质量安全检验检测工作的探讨

农产品检测工作涉及较多环节与内容,要求做到科学、准确、有效,针对检测技术、农产品监管等工作均提出了一定要求。对此,应充分重视农产品质量安全检验检测工作,设立完善的管理体系流程,引入先进的检测技术。本文在此基础上分析了农产品质量安全检测现状,针对存在的不足提出了完善的解决对策,以期为此后农产品检测工作提供更多借鉴依据,为人们提供更健康的农产品。

农产品质量安全检验检测抽样原则和方法

抽样检测工作需要遵循随机性抽样、代表性抽样、可行性抽样和公正性抽样原则,根据抽样地点与抽样品种的不同,采取有效的检测方法,确保农产品质量安全检验检测工作的有效性。

“二品一标”下库车市农产品监管中存在的不足及对策分析

新疆库车市位于天山南麓,境内属暖温带大陆性干旱气候,年降水量76.7毫米,年平均气温11.3℃,日平均气温≥10℃的年平均日数210天,累计积温高达4102.6℃,年日照达2915.9小时,无霜期223天。土质肥沃,适宜多种农作物生长,土地资源较为充足,自然条件较好,为全国主要粮食生产基地,交通便利,区位优势突出。近年来,随着国家“二品一标的”实施,对农产品提出了更高要求:一是提高农业产品产量和质量。二是强化农产品监管,为农产品认证提供基本保障。文章通过对“二品一标”背景下库车市农产品监管工作存在的问题进行论述,提出了加强相关主体的质量安全意识、明确监管重点、夯实基础保障等针对性的建议,以促进我国农产品监管的有效性。

枣酱主要加工阶段工艺优化及其品质分析

为确定枣酱加工阶段条件(软化、浓缩、杀菌),该研究以残次骏枣为主要原料,以枣酱产品的色差和总抗氧化能力为评价指标,利用单因素试验和响应面Box-Behnken设计试验优化枣酱加工阶段条件,探究最佳加工阶段样品的品质变化。结果表明,软化阶段的最佳条件为软化温度55℃、料水比1∶4(g/mL)、软化时间3.15 h;浓缩阶段的最佳条件为柠檬酸添加量0.6 g和浓缩温度70℃;杀菌阶段的最佳条件为杀菌温度90℃和杀菌时间17 min。在此条件下,枣酱产品的色差为64.19,总抗氧化能力为7.22 U/L。主要加工阶段样品的总酸、维生素C、总酚、总黄酮等的含量与抗氧化能力差异显著,同时相关性分析表明可溶性固形物、维生素C、总酚、总黄酮等的含量与抗氧化能力之间具有极显著正相关关系(P<0.001)。基于主成分分析可将15个品质指标简化为2个主成分,累计方差贡献率达93.69%,枣酱的综合评分最高,为1.55。综上可知,该研究可为阐明枣酱加工过程中的品质变化和枣酱工业化生产提供理论参考。

浅析农产品质量安全监督检验样品抽取工作要点

农产品监督检验作为对农产品质量安全监管的重要措施,已经在基层被广泛使用,监督检验样品抽取作为农产品质量安全监督检验工作的重要步骤,其公正性和代表性直接影响到监测结果的真实性和有效性,所以工作人员需要保证整个过程科学以及客观性,对于样品的抽样前、中、后3个阶段工作细节全程把控,避免出现问题。本文通过阐述农产品质量安全监测样品抽样各环节工作重点及注意事项,探讨总结农产品监测检验抽样方法,旨在为今后的工作提供借鉴和参考,不断提升基层农产品质量安全监测样品抽样水平。

影响农产品质量安全的因素及其检验技术探讨

农产品质量直接关系着人民群众的身体健康,随着科学技术的快速发展,农业生产加工也呈现出了较为明显的产业化和工业化发展趋势。在此过程中,工业化提升了农业发展速度,促进了农业经济良好发展。但农产品在加工生产中的质量问题也值得重点关注。目前,农产品质量安全问题频繁出现,在社会层面上引起了群众的强烈反响,人们对市场环境中广泛流通的农产品存在怀疑心理,总是担心自己购置的农产品存在质量安全问题。对此本文结合新疆库车市实际情况分析影响农产品质量安全的主要因素,并阐述农产品质量安全检测检验的具体内容和安全检测技术。

浅谈如何创建全国绿色食品原料标准化生产基地

绿色食品原料标准化生产基地的创建不仅能提供充足的食品生产加工原料,还有助于加速推进转变传统种植生产模式,节约食品原料的种植技术成本。目前相关文献大多以建设绿色食品原料标准化生产基地的经验做法为侧重点,对如何创建绿色食品原料标准化生产基地提及较少,本文以此为切入点,重点论述基地创建前期准备及创建期需要开展的相关工作。

农产品质量安全监督管理浅析

近年来,随着人们生活水平的提升,农业生产经营模式的转变,农产品质量监管工作受到人们的广泛关注,通过分析农产品质量安全监管过程中存在质量安全意识不强、监管体系不健全、检测能力不足等问题,提出从源头、建设、市场、检测等方面加强监管力度,建立健全农产品安全监管体系,构筑农产品质量安全屏障,以便更好保障人们食品安全,推进农业生产可持续发展,为国家的战略部署提供强有力的支持。

农产品质量安全监测中存在问题及解决措施

农业是我国社会发展的重要基础,农产品质量是影响农业效益的关键要素,当前在农业生产过程中为了能够提高农产品产量和质量,会选择增加农药和化肥的使用量,这反而会给农产品的安全性造成影响。在新时代环境下,人们开始重视关注农产品的质量安全,为此也提高了对农产品质量安全监测工作的要求,需要不断完善质量安全监测体系才能够及时发现存在安全隐患的农产品,确保人们的饮食安全,防止不符合食品安全标准的农产品流入市场。基于此,本文对农产品质量安全监测中存在的问题进行了分析,提出了解决措施,以期可以为农产品质量安全把控提供参考意见。

农药残留蔬菜样品的采集与制备

在农药残留分析中,为了获得准确的、有效的分析结果,样品的采集是非常重要的环节。在农药残留分析的所有过程中,除了取样其余所有过程都可以通过质量控制以最大限度地减少结果的误差,只有取样最难受到质量控制的评价和检查。因此,采用正确的方法取样,是保证残留分析结果准确、有效的关键。