天然肠衣安全性影响因素及检验检疫措施

本文分别从兽药残留、动物疫病及微生物污染等方面,对中国天然肠衣的安全性影响因素进行了探讨和分析,并提出了预防控制措施。

加强检验检疫合作对服务区域经济发展的必要性探究

加强检验检疫合作,已经成为推动区域经济发展的重要途径,基于此,文章以泛珠三角区域经济发展为例,浅谈加强检验检疫合作的必要性,探索区域经济可持续发展策略,期望能够产生一定的积极效用。

检验检疫改革的新形势下出口危险品包装使用鉴定的对策建议

当前检验检疫面临着重大改革,国家质检总局相继出台了一系列促进进出口贸易便利化的措施,出口危险品包装的鉴定如何既确保质量安全又顺应检验检疫改革的新形势成为新的话题。本文着重研究了出口危险品包装使用鉴定的现状、存在的问题,分析提出了出口危险品包装使用鉴定的对策建议。

速冻草莓菌落总数检验中不确定度的评定

目的对速冻草莓中菌落总数检验结果进行不确定评定,确保检测结果准确可靠。方法依据GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物检验菌落总数测定方法标准》和依据JJG1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对速冻草莓样品中菌落总数进行了测定,建立数据模型,对引起检测结果的不确定因素进行了分析,并对其不确定度进行了评定,最终得到标准不确定度和扩展不确定度。结果扩展确定度为0.0824,k=2.13。结论菌落总数检测过程中,分散性对结果不确定贡献较大,因此测定结果的不确定度采用检测结果的分散性进行评定。

探讨如何提高食品微生物检验质量

古语有:"民以食为天"。可见食品对于人们的重要性,分析当今实事,我们不难看到虽然我国对食品安全的检验已经有了初步的管理系统,但是还是存在许多需要解决的问题。为保证食品微生物检验的质量安全能达到让国人安全放心的地步,立足于使食品微生物检验组织管理形成完整的质量控制,全面且充分地考虑可能影响食品微生物检验结果的各种因素并加以加大对其的控制管理,进而达到提高食品微生物检验工作质量的目标。

缺氧对红曲霉桔霉素相关基因表达量及产量的影响

为了比较有氧与缺氧条件下与桔霉素合成相关的3个基因表达量的差异及探讨桔霉素产量与相关基因表达量之间的对应关系,将高产桔霉素的红曲霉MX1分别置于有氧及缺氧条件下培养20 d,动态监测桔霉素产量及相关基因表达量的变化。有氧条件下桔霉素产量及相关基因表达量均呈现先升高后降低的趋势且均在第8天达到峰值;缺氧条件下,桔霉素产量一直处于较低状态且终产量比有氧条件下低40.16%,ctn A基因的表达量总是低于有氧条件,而orf7基因的表达量总是高于有氧条件,pks CT基因的表达量没有呈现明显的规律性。结果表明,缺氧条件可能是通过抑制ctn A基因的表达和促进orf7基因的表达来抑制桔霉素的合成,而pks CT基因不是调控桔霉素合成的关键基因。

内电解-臭氧串联预处理印染废水的应用研究

采用自制反应器组装处理系统,探讨了以内电解-臭氧串联工艺对当地某棉纺厂印染废水进行预处理效果,通过分析预处理前后水质的变化,研究了内电解反器Fe/C(质量比)、pH值、停留时间和臭氧氧化空气量、氧化时间因素对预处理效果的影响,实验结果表明,当内电解反应器Fe/C(质量比)为4.0、进水pH值为5.0、反应停留时间为60 min,臭氧发生器进空气量为3 L/min,氧化时间为30 min,系统可以获得比较理想的预处理效果,COD_(Cr)总去除率可以达到62.75%,色度的去除相对于COD_(Cr)去除率较高,总去除率最高可达96.78%.预处理后废水的可生化性得以改善,为后续的生化处理有效进行创造更有利的条件,实验结果可为工程设计和生产实践提供了切实可行的指导与依据.

纯种与传统发酵工艺对天津冬菜质量的影响

天津冬菜是一种以大白菜、大蒜为主要原料加工而成的传统腌渍菜。利用高效液相色谱及氨基酸自动分析仪对传统发酵和纯种发酵的天津冬菜品质进行了对比,结果表明:二者氨基酸、有机酸组成及理化指标无明显差异,但纯种发酵可缩短发酵时间,同时降低了含盐量。

自制TiO_2深度处理有机废水的条件选择及应用研究

首先采用进口TiO_2催化剂(P25)对甲基橙模拟废水的反应条件进行了优化,从而得出了最佳的实验条件:反应时间为60 min,甲基橙浓度为50 mg/L,催化剂用量0.02 g,降解率接近100%.继而将自制TiO_2和P25在实际有机废水的催化处理效果进行了比较,最高降解率均可以达到75%左右.通过BET和SEM等表征手段对其中原因进行了分析,结果表明,自制TiO_2颗粒具有更好的分散性,能够代替进口催化剂进行有机废水的深度处理,实现废水的达标排放.

丙烯酸酯类接枝改性氯化聚丙烯的力学性能研究

采用溶液法,以甲基丙烯酸甲酯(MMA),丙烯酸丁酯(BA),2-甲基丙烯酸(MAA)和甲基丙烯酸羟乙酯(HEMA)作为单体,以甲苯为溶剂,过氧化二苯甲酰为引发剂,对氯化聚丙烯进行接枝改性,研究了单体比例、相对接枝率接枝物力学性能的影响,当相对接枝率为0.75,单体摩尔比n_((MMA))∶n_((BA))∶n_((MAA))∶n_((HEMA))=1∶1∶1∶1时,接枝物拉伸强度、硬度、对塑钢板材的粘附力较好。

国内外邻苯二甲酸酯类增塑剂检测标准对比

文中简要介绍了邻苯二甲酸酯的应用和危害,对国内外邻苯二甲酸酯的检测标准进行了对比,比较了这些检测方法的优劣,对当前邻苯二甲酸酯的检测中需要改进的地方提出了建议。

气味、色泽、质构评价虾鲜度的研究

为探索出一种快速、准确评定虾新鲜度的方法,用电子鼻、色差仪和质构仪建立评价虾新鲜度的fisher判别模型,包括单指标模型、双指标模型和综合模型。结果显示,单指标的模型准确率普遍较低;双指标模型的准确率有所提高;综合模型的准确率最高,可以到达98%。

高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中9种人工色素

目的建立一种同时测定食品中9种人工色素(赤藓红、诱惑红、柠檬黄、亮蓝、靛蓝、胭脂红、苋菜红、日落黄、新红)的高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)检测方法。方法 3种食品样品分别经3种不同的固相萃取柱净化方法净化,采用甲醇(A)和10 mmol/L乙酸铵(B)为流动相,梯度洗脱分离,电喷雾离子化,正离子扫描,多反应监测对9种人工色素进行定性和定量。结果本方法在15 min内完成9种目标化合物的分离分析;采用PLS固相萃取小柱进行前处理,各色素在100μg/kg添加水平的回收率为98.1%~102.3%,结论该前处理方法回收率高,仪器方法快速、准确、灵敏,适合测定食品中9种人工色素。

气相色谱–质谱法测定食用植物油中23种农药残留

建立了测定食用植物油中23种农药残留的气相色谱–质谱联用方法。采用固相萃取,以乙腈超声提取,经过PSA,C_(18)柱进行净化,用气相色谱–质谱法测定,外标法定量。23种农药在0.01~1.0 mg/L范围内与色谱峰面积线性关系良好,相关系数为0.997 3~0.999 7,方法检出限为5~15μg/kg。测定结果的相对标准偏差为2.25%~9.40%(n=6),加标回收率为78.4%~127.3%,可以满足食用植物油中多种农药残留的同时分析。采用该方法对国内市场常见的食用植物油进行检测分析,所检测的农药残留均在国家标准的限量范围内。

辣椒及其制品中苏丹红Ⅰ号的HPLC-MS/MS检测方法研究

以辣椒及其制品为研究对象,建立HPLC-MS/MS快速测定苏丹红Ⅰ号的测定方法。样品经乙腈溶液提取、稀释定容后,以咖啡因为内标,采用HPLC-MS/MS法进行测定,并对检测条件进行了系统的研究和优化。该分析方法的线性范围为5-1000ng/mL,最低检测限为0.02ng/mL,多次测定的RSD在6.8%以内,回收率在93.2%-113.4%之间,具有良好的准确性和重现性,操作简单,满足食品中苏丹红Ⅰ号的检测需要。

浅析人造板甲醛释放来源和部分检测方法的影响因素

人造板的出现给人们带来了更多的装修选择,但是也给人们带来了更多的室内污染源。造成污染的因素是人造板生产过程中的有机成分——胶粘剂中的甲醛。本文阐述了甲醛的危害和甲醛释放的原因,重点分析了人造板甲醛释放量的几种检测方法及其影响因素。

国际贸易及人员流动对生物入侵的影响及防范

生物入侵是指是对于一个特定的生态系统与栖息环境来说,非本地的生物（包括植物、动物和微生物）通过各种方式进入此生态系统,并对生态系统、栖境、物种、人类健康带来威胁的现象。第二届国际生物入侵大会上透露：目前入侵中国的外来生物已经确认有544种,其中大面积发生、危害严重的达100多种,20余种危险性入侵物种接连在我国大面积暴发成灾,这些入侵物种已导致严重的经济损失与生态灾难。

切花月季采后贮藏保鲜试验研究

通过在不同温度下对切花月季“卡罗拉”进行贮藏,研究发现在较低贮藏温度下,切花月季的贮藏期要比较高贮藏温度下长,且花瓣的相对含水量、糖分和蛋白质含量以及细胞膜的相对透过性都要优于较高温度下贮藏的切花月季。另外,使用较低浓度的臭氧和1-甲基环丙烯（1-MCP）作保鲜剂可以有效延长切花月季的贮藏时间,并且减缓花瓣内水分和营养物质的流失以及细胞膜破坏程度,并在一定范围内（臭氧为200 mg/h处理0.5~1.0 h,1-MCP为0.5~1.0 mg/L）增加保鲜剂使用浓度可以提高保鲜效果,而使用较高浓度的保鲜剂反而会加速切花月季采后衰老,使花瓣水分和营养物质流失以及细胞膜的破坏程度加剧。

凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定食用植物油中120种农药残留量

本实验建立了气相色谱-质谱法(GC-MS),同时测定植物油中120种农药的多残留分析方法。样品用正己烷溶解,乙腈萃取,凝胶渗透色谱(GPC)净化,GC-MS测定,外标法定量。方法定量下限检出限(S/N≥10)为0.005~0.100 mg/kg,在加标水平为0.05 mg/kg时,方法回收率为67.1%~120%,相对标准偏差RSD在20%以内。