延边烤烟主要化学成分的分析

延边烟叶化学成分现状与优质烤烟要求差距较大,主要表现在以下3个方面:(1)烟叶含糖量偏高,烟碱量、总氮量、钾含量偏低;(2)化学成分间比值不协调;(3)部分化学成分及化学成分间比值年份间变化大,烟叶质量表现出不稳定状态。

烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析

对烟叶主要化学指标与其评吸质量进行了相关分析,结果表明:总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关,而与尽头和浓度呈负相关.总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关,而与尽头和浓度呈正相关.通过这次分析能够为卷烟产品的配方设计提供理论依据.

小试加香加料误差分析

为提高卷烟小试加香加料的准确性,进行了降低小试加香加料误差试验。结果表明:烟丝用量、添加比例、香精香料的密度和添加时烟丝翻动的次数都会带来不同程度的误差,加香和加料误差分别为8.24%～16.00%和2.56%～7.11%。提出了一种新的小试加香加料方法———天平示量法。即将烟丝放在天平上进行添加,直至天平上显示香精香料理论用量。这种方法可使小试加香加料精度达到99.0%以上,甚至可以做到零误差,完全能够达到卷烟生产工艺要求。

总灰分及主要矿质元素对烟叶品质的影响

烟叶中的总灰分及主要矿质元素含量在不同烟草类型、不同地区、不同部位都有差异,这些元素在烟草生长过程中的生理作用也不同,对提高烟叶的品质和产量具有重大意义.