地方应用型高校拔尖创新人才培养的实践与思考——以延边大学农学院为例

文章以延边大学农学院为例,分析了在新农科背景下地方应用型大学拔尖创新人才培养存在的问题,并以校企联合技术创新实验室为依托阐述了拔尖创新人才培养的经验做法,提出了日常运行管理模式、创新实验项目运行模式、科研项目运行模式等加快拔尖创新人才培养的模式,旨在深化产学研合作,促进拔尖创新人才创新能力和实验、实践能力提升,为地方应用型高校拔尖创新人才培养提供借鉴和参考。

高校青年教师教学能力培养“传帮带”模式研究——以延边大学农学院为例

'传帮带'在高校青年教师教学能力的培养中起到了至关重要的作用。近十年的'传帮带'实践证明,高校常用的单一'传帮带'模式虽然在提高青年教师教学能力方面发挥了一定作用,但是存在很大的局限性,只有建立多级'传帮带'模式的联合机制,才能整合各级各部门优势,实现'传帮带'效果最优化。

卓越农林人才培养背景下“双师型”教师教育培训模式探讨——以延边大学农学院为例

在卓越农林人才培养背景下,"双师型"教师师资队伍建设起着越来越重要的作用。探讨"双师型"教师培养模式,提升教师的教学、科研及实践能力,已成为高校的重点任务之一。本文就从"双师型"教师培养的必要性出发,对农业院校"双师型"教师培训模式进行了探讨。

农业院校产学研协同服务新农村建设的实践与研究——以延边大学农学院为例

从产学研协同的视野出发,结合延边大学农学院的具体实践,从人才培养、科技创新和技术服务等方面探讨了农业院校服务新农村建设的对策,以期为社会主义新农村建设提供人才保障。

农学专业实验实践教学改革探析——以延边大学农学院为例

本文以延边大学农学院农学专业为例,分析了相关实验实践教学现状,指出了存在的问题,总结了实验实践教学改革的实施与效果。通过改革实践,取得了良好的效果,极大地提高了实验教学的质量与水平。

“双一流”民族院校教学质量监控体系建设研究——以延边大学农学院为例

以延边大学农学院为例,介绍了'双一流'大学建设总体背景下民族院校二级学院教学质量监控体系的主要内容、教学质量监控保障体系及其运行特点。在此基础上提出了对二级学院教学质量监控体系运行的积极作用和存在问题的思考,为民族院校教学质量监控体系的建立积累了宝贵的经验和教训。

延边大学农学院校园绿化规划设计

以延边大学农学院为例,通过对高校校园绿化功能进行分析,探讨了现代高校校园绿化的指导思想、设计原则和方法,旨在塑造一个主题突出、特色鲜明和生态良好的园林式大学校园。

地方民族院校动物医学专业创新创业人才培养模式的研究与实践——以延边大学农学院为例

随着中国各大院校合并与招生规模的扩大,使大学教育从精英教育逐步转向大众教育,大学生的优势已不明显,大学毕业生就业问题日益凸显。结合国内外高校创新创业人才培养的现状与前景,提出创业教育的必要性,并结合所工作的地方民族院校的实际情况,开展了动物医学专业创新创业人才培养模式的研究与实践,以期为其他地方民族院校创新创业人才培养提供有益借鉴。

卡文注射液在犬胃肠功能障碍类疾病中的应用情况调查——以延边大学农学院动物医院搜集的病例为例

为了揭示卡文注射液在犬胃肠功能障碍类疾病中的应用效果,试验介绍了卡文注射液在临床两例病例中的应用情况,并对2018年3—10月份在延边大学农学院动物医院就诊的临床自然发病病例(108例)应用卡文注射液治疗和不应用卡文注射液治疗的效果进行比较,对治愈率、平均治疗天数进行统计分析。结果表明:在治疗犬感染性胃肠功能障碍类疾病时,应用卡文注射液病例的治愈率(90.48%)高于不应用病例(80.43%),差异显著(P<0.05);应用卡文注射液病例的平均治疗时间显著低于不应用病例(P<0.05)。对于非感染性胃肠功能障碍疾病术后外科营养支持时,应用和不应用卡文注射液治疗在治愈率、平均治疗天数上均差异极显著(P<0.01)。说明卡文注射液在一定程度上可提高犬胃肠功能障碍类疾病的治愈率,缩短病程,应用卡文注射液治疗犬胃肠功能障碍类疾病是可行的。

园林设计在延边大学农学院校园建设中的应用

科学合理的园林规划设计 ,给校园建设带来经济上、生态上、功能上的效益 .延边大学农学院校园建设结合自己的实际 ,简单巧妙地应用园林绿地规划设计的特点 。

民族院校院级教学质量监控体系的构建与实践体会——以延边大学农学院为例

民族院校在办学宗旨、区域的特点以及多元文化的背景下,教学质量的提高有着更为深层次的意义,所担负的任务也更重。建立和健全院级教学质量监控体系是提高高等院校特别是民族院校教学质量的根本保障。笔者结合在建立和实施民族院校院一级教学质量监控体系的过程中,所积累的经验、体会、发现的问题以及存在的问题进行了阐述。

农学院教学质量监控体系的构建与实践体会

教学质量是高等院校的生命线,实施科学的教学质量监控能够有效地提高教学质量。本文结合本院阐述了质量监控体系的主要内容、特点及在实施过程中的体会。

延边黄牛肉干、湿法成熟过程中嫩度的变化

目的:研究干法成熟和湿法成熟过程中牛肉嫩度的变化。方法:以延边黄牛臀肉为材料,测定其在宰后干法成熟与湿法成熟30 d内剪切力值、pH、水分含量、肌原纤维小片化指数、蛋白降解情况及肌纤维组织学特性等指标的变化。结果:随着成熟时间的延长,干法成熟和湿法成熟牛肉样品剪切力值均显著降低,成熟30 d时剪切力值从91.7 N分别降到51.6 N和39.8 N,肌原纤维小片化指数、肌原纤维蛋白降解变化显著;湿法成熟牛肉样品30 d时肌内膜降解,肌纤维排列紧密;牛肉中肌酸激酶和醛缩酶等相对分子质量大的肌浆蛋白分解成为相对分子质量小的蛋白,且种类增多浓度增大。结论:宰后成熟显著提升牛肉嫩度,湿法成熟样品肌原纤维碎裂、肌浆蛋白以及肌细胞中结缔组织降解程度相比于干法成熟更强,对肉嫩度影响较大。

吉林省延边州外来入侵种子植物区系研究

本研究采用路线调查和样地调查相结合的调查方法,调查了吉林省延边州内延吉市、图们市等8个市(县)233个样地的入侵种子植物,采用植物区系地理的方法,分析了该种子植物区系特征。结果表明,吉林省延边州外来入侵种子植物16科35属45种,以菊科、豆科等植物为主,一、二年生的草本植物为主,原产地为美洲的植物最多,占55.56%。通过对延边州不同地区群落种子植物属的相似性系数分析,相似性系数最大的为延吉-和龙(95.65%),相似性系数最小的是安图-龙井(80.65%)。

脂肪酸对延边牛前体脂肪细胞UCP1、UCP3的mRNA表达的影响

试验旨在探索前体脂肪细胞受到冷应激后的响应机制,并初步鉴定以单不饱和脂肪酸中的油酸(OA)、肉豆蔻油酸(MOA)对解偶联蛋白1(UCP1)、解偶联蛋白3(UCP3)基因表达的影响,探索以OA、MOA为代表的单不饱和脂肪酸与细胞冷应激之间是否存在关联。以OA、MOA以及延边牛前体脂肪细胞作为试验材料,分别用OA、MOA处理前体脂肪细胞96 h,通过油红O染色和三酰甘油含量的测定来评估前体脂肪细胞内脂肪生成情况,利用qPCR测定UCP1、UCP3基因的相对表达量。再分别对未经处理、OA处理96 h、MOA处理96 h的前体脂肪细胞进行4℃冷应激处理0、6、12、24 h后,分别检测其UCP1、UCP3基因的相对表达量。结果显示:OA组与MOA组均可显著降低UCP1和UCP3基因的表达水平(P<0.05);在冷处理6~24 h后UCP1基因表达量发生显著性上升(P<0.05),冷处理6~12 h的UCP3基因表达量发生显著性降低(P<0.05)。试验发现,OA、MOA处理前体脂肪细胞96 h后,再进行4℃冷应激处理24 h,会导致UCP1基因表达量上升,而UCP3的表达量随着冷应激处理时间的延长而降低,并且试验初步验证了OA及MOA对两种基因具有抑制作用。

超声时间对延边黄牛肉品质的影响

[目的]提高延边黄牛肉在贮藏过程中的品质。[方法]以延边黄牛眼肉和臀肉为试验材料,采用低频高强度(功率360 W,频率40 kHz)超声技术处理牛肉,探究不同超声时间(0,40,60,80 min)对牛肉贮藏10 d过程中理化特性的影响。[结果]增加超声时间可显著降低牛肉的剪切力和红度值(P<0.05)。此外,对经超声处理过的牛肉中肌原纤维进行分析后发现:肌原纤维小片化指数随超声时间的增加而明显升高(P<0.05)。[结论]超声处理80 min时,宰后牛肉的剪切力最低,MFI最高,嫩度最佳。

延边黄牛脂分提及物理化学指标分析

延边黄牛脂不饱和脂肪酸含量高,不易氧化,但随着时间推移延边黄牛脂缓慢氧化,自身品质也会受到不同程度的影响。利用表面活性剂分提法对延边黄牛脂(原油)进行分提,采用单因素实验得到最佳分提条件,对液油、固脂和原油进行为期20 d的加速氧化。结果表明:表面活性剂浓度2%、电解质浓度4%、养晶温度42℃、养晶时间4 h,此条件下得到液态延边黄牛脂(简称“液油”)、固态延边黄牛脂(简称“固脂”);加速氧化过程中液油的酸价、茴香胺值、过氧化值、水分、2-硫代巴比妥酸、熔点、碘值均显著优于固脂和原油(P<0.05),且液油受到的影响显著低于固脂和原油(P<0.05)。综上所述,该试验验证了液态延边黄牛脂综合品质评定更优,为延边黄牛脂的利用与后续相关研究提供了一定的理论参考。

延边州晒烟放线菌分离鉴定与系统发育多样性分析

为了获取不同环境和生态位对晒烟可培养放线菌的影响,从延边州龙井、图们和延吉3个不同地点的晒烟生长区取样,采用纯培养的方法,从烟草非根际土、根际土、根、茎、叶中分离晒烟放线菌。根据菌体形态和16S rDNA部分序列测定及GenBank-BLAST同源性分析进行菌种鉴定,共得到链霉菌属和红球菌属放线菌11株,且延吉晒烟样品分离出的菌株数量多于龙井和图们。对烟草不同部位的放线菌进行对比分析发现,分离到的放线菌数量由多到少依次为根、茎、叶。该研究结果有利于进一步解决晒烟种植过程中的适应性和安全性问题,并为农业可持续发展奠定基础。

民族地区高校食品科学与工程专业大学生创新创业能力提升策略研究——以延边大学为例

为缓解高校毕业生的就业压力,创新创业作为一种新型就业方式,正被广泛推广普及。民族地区高校作为我国高等普通院校的重要组成部分,其特有的民族文化在其创新创业教育过程中具有独特的优势,因此民族地区高校大学生的创新创业教育成为我国实现创新创业战略的重要环节。本文结合延边大学农学院食品科学与工程专业大学生创新创业能力进行研究分析,提出了民族地区高校大学生创新创业能力的提升策略:提高民族地区高校大学生综合素养和创新创业意识、强化民族地区高校创新创业师资力量、完善创新创业教育课程体系、完善社会相关扶持政策。

延边大学校园植物多样性调查

为分析延边大学绿化状况,合理建设生态校园,对实地物种分布进行调研和分析。结果表明,延边大学校园植物有44科82属91种6变种1变型5栽培型,共103种植物,其中有37种野生植物,人工栽培的绿化植物为66种。绿化植物中有乔木31种,灌木17种,草本植物18种。按利用价值分析,观赏植物81种,药用植物57种,食用植物19种,木材植物11种,饲料植物3种,榨油植物1种,染料植物3种。结果显示校区内以植物多样性为基础的校园生态系统良好,但是植物景观层次单一,应建立校园植物资源图片数据管理库,展示延边大学校园植物资源的文化内涵。