校企产教研融合培养畜牧兽医类创新型人才研究

创新驱动发展是我国重要的发展战略,培养具备高素质的创新型人才是实现科技强国的重要途径。随着科技的快速发展,大量先进的技术手段被广泛应用于畜牧兽医行业当中,推动了行业的规范化与高质量发展。为了满足畜牧兽医类创新型人才培养的需要,必须要依托校企合作实现产教研融合,提高办学质量,为国家培养和输送高素质的畜牧兽医类优秀人才。本文探讨了校企产教研融合培养畜牧兽医类创新性人才的内涵、问题以及有效措施,以期为相关工作的开展提供参考。

延边牛UCP3基因CDS区克隆、生物信息学分析及组织mRNA表达研究

本研究旨在对延边牛的UCP3基因进行克隆,分析其生物信息学特征,并探讨UCP3基因在延边牛不同组织的表达规律。选取3头20月龄延边牛,利用RT-PCR和基因克隆获得延边牛UCP3基因,与其他物种进行同源性比对及构建系统进化树,利用生物信息学方法预测UCP3编码蛋白质的理化性质、潜在的磷酸化位点等性质,利用RT-PCR方法检测UCP3基因在延边牛不同组织(心、肝、脾、肺、肾、小肠、脂肪和肌肉)的表达水平。结果显示:延边牛UCP3基因CDS区全长1100 bp,编码311个氨基酸与黄牛同源性为100%,系统进化树表明延边牛与黄牛的亲缘关系最近;UCP3蛋白为不稳定蛋白,存在28个潜在的磷酸化位点;UCP3基因在延边牛脾脏中的表达量最高(P<0.05),而在肝脏与肾脏中的表达水平较低。

脂肪酸对延边牛前体脂肪细胞UCP1、UCP3的mRNA表达的影响

试验旨在探索前体脂肪细胞受到冷应激后的响应机制,并初步鉴定以单不饱和脂肪酸中的油酸(OA)、肉豆蔻油酸(MOA)对解偶联蛋白1(UCP1)、解偶联蛋白3(UCP3)基因表达的影响,探索以OA、MOA为代表的单不饱和脂肪酸与细胞冷应激之间是否存在关联。以OA、MOA以及延边牛前体脂肪细胞作为试验材料,分别用OA、MOA处理前体脂肪细胞96 h,通过油红O染色和三酰甘油含量的测定来评估前体脂肪细胞内脂肪生成情况,利用qPCR测定UCP1、UCP3基因的相对表达量。再分别对未经处理、OA处理96 h、MOA处理96 h的前体脂肪细胞进行4℃冷应激处理0、6、12、24 h后,分别检测其UCP1、UCP3基因的相对表达量。结果显示:OA组与MOA组均可显著降低UCP1和UCP3基因的表达水平(P<0.05);在冷处理6~24 h后UCP1基因表达量发生显著性上升(P<0.05),冷处理6~12 h的UCP3基因表达量发生显著性降低(P<0.05)。试验发现,OA、MOA处理前体脂肪细胞96 h后,再进行4℃冷应激处理24 h,会导致UCP1基因表达量上升,而UCP3的表达量随着冷应激处理时间的延长而降低,并且试验初步验证了OA及MOA对两种基因具有抑制作用。

寒冷环境对延边牛生理生化指标、免疫功能及抗氧化性能的影响

为研究寒冷环境对延边牛生理生化指标、免疫功能及抗氧化性能的影响,本试验选取同一批次、体重为400 kg左右、生理状态相同且健康的雌性延边牛20头,分别在秋季(2021年9月20日—2021年9月26日)、冬季(2021年12月10日—2021年12月16日)对其生理生化及免疫、抗氧化等功能指标进行比较。首先测定试验秋、冬季的THI从而确定秋季为非冷应激期,冬季为冷应激期。随后在试验期间测定延边牛的生理指标,试验最后1 d尾静脉采血并离心获得血清,用酶联免疫吸附剂测定血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)、去甲肾上腺素(NE)、胰高血糖素(GCG)、促肾上腺皮质激素(ACTH)、生长激素(GH)、促甲状腺激素(TSH)、总抗氧化能力(TAOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)等指标。结果表明:冷应激对延边牛产生了一定的应激,冷应激状态下延边牛的直肠温度、呼吸频率低于非应激状态(P<0.05),血清中T3、NE、GCG高于非冷应激状态(P<0.05),ACTH、GH、TSH低于非冷应激状态(P<0.05),冷应激状态下的T-AOC、SOD、GSH-Px较比非冷应激状态均有下降趋势(P>0.05)。由以上结果可知,冷应激改变了延边牛的生理生化指标、免疫相关指标水平,降低了延边牛的抗氧化性能,可能对延边牛机体造成了一定的损伤。

微生物菌肥对饲料玉米生长及营养成分的影响

试验旨在研究微生物菌肥对饲料玉米生长性能、营养成分以及延边黄牛瘤胃干物质消失率的影响。试验分为对照组(CON)、单一型微生物菌肥处理组(T1组)和复合型微生物菌肥处理组(T2组)3个处理组。结果显示:T1组和T2组的玉米株高显著高于对照组(P<0.05);T1组粒重显著高于对照组和T2组(P<0.05);T1组和T2组秃尖长度均显著低于对照组(P<0.05)。T1组玉米秸秆中粗灰分含量显著高于对照组(P<0.05);T1组和T2组玉米秸秆中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量显著低于对照组(P<0.05);T2组玉米籽粒粗蛋白(CP)含量显著高于对照组(P<0.05);T1和T2组玉米籽粒粗脂肪、淀粉的含量和热值均显著高于对照组(P<0.05),T2组含量最高。T2组可增加36、48 h玉米秸秆瘤胃干物质消失率,36、48 h时T2组对玉米秸秆的瘤胃降解率显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,T2组可以提高玉米秸秆的瘤胃降解率,对饲料玉米营养成分的效果较好,可应用于实际生产。