图们江流域12种食用菌金属元素含量分析

采用微波消解法-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定图们江流域松口蘑（Tricholoma Matsutake）、金针菇（Flammulina velutiper）、香蘑（Lepista sordid）、小黄蘑（Cantharellus cibarius）、滑菇（Pholiota nameko）、榆黄蘑（Pleurotus citrinipileatus）、猴头菇（Hericium erinaceus）、元蘑（Hohenbuehelia serotina）、榛蘑（Armillaria mellea）、木耳（Auricularia）、银耳（Tremella fuciformis Berk）、松散蘑等12种食用菌中Al、Ba、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、Ge、K、Li、Mg、Mn、Mo、Na、Ni、Pb、Se、Sr、Zn的含量。回收率在94.0%-110.0%之间。

不同鹿茸片红外数据的聚类分析

[目的]探讨不同鹿茸片的有效鉴别方法。[方法]采用SPSS软件对梅花鹿茸片、去血梅花鹿茸片、劣等梅花鹿茸片、假鹿茸片的红外光谱数据进行聚类分析。[结果]4种鹿茸片的红外光谱图谱存在明显差异;聚类分析表明,去血梅花鹿茸片和梅花鹿茸片为一类,成分没有明显差异。[结论]傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和社会科学统计软件包(SPSS)软件相结合为梅花鹿茸的质量鉴别提供了一个客观有效的方法。