朱熹父子与建阳茶业

建阳产茶,自唐始见于文献记载。及至宋朝茶树种植遍及城乡,茶叶品质誉满九州,茗饮斗试蔚然风成,茶官茶人显赫国中,茶业文化盛极一时。据建阳县志记载,宋时已有黄坑“茶坂”、后山“茶园”、莒口“茶(土布)”、东山“茶坡”、回龙“茶畲”等带“茶”字的地名14处之多。至于沦茗、茗碗、茗饮、斗试、

建阳白茶初考

建阳白茶又称水吉白茶是福建传统名茶。其主要产品有寿眉、贡眉、白牡丹和白亳银针。外销市场主要是港澳和东南亚等地。近年出口250吨左右,每吨均价约3600美元。白茶的创始起源专家学者多有论述,笔者根据多年调查所得,作此初考,敬请指教。 一、白茶创始时间与人物 白茶最早是清朝乾隆三十七年至四十七年(1772～1782年),由肖乌奴的高祖创制的。 据白茶创始人的第五代传人,1990年74岁的肖乌奴和同村同年人饶太荣两位老茶农反映,白茶是肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的父辈创始的。肖苏伯年青时即曾贩运白茶到广州。

建阳茶园水土流失情况及其治理措施

在特定的自然与人为条件下,茶园水土流失能造成侵害农田、水利,淤塞河道.在我县历史上曾被称为"茶害".我县地处闽北,是有名的茶区.由于种种原因,茶园水土流失严重的情况持续至今.长期以来,人们花费了大量人、财、物力进行治理,近十多年来,才成效比较显著.探讨茶园水土流失历史情况及其形成因素和治理措施,化害为利,在现在和将来,都具有重要意义.

立体茶园效益浅谈

建阳县光、热、水资源丰富,但时空分布不均;山地资源丰富,但保蓄水能力差。单一茶园耕地水土流失严重,地力衰退。夏秋强光直照,高温干旱,茶叶单产和品质很低,效益不高,毁茶改植他作不少。立体茶园以茶为主,多物种共栖,多层次配置,组成复合生态系统,实现物流和能流的高效转换。显著的生态效益促进了较高的经济和社会效益。亩均土地产值比单一茶园高出14.85倍。

茶园到户后的管理办法

建阳县小湖乡是闻名遐迩的闽北水仙茶产区,年产水仙茶3000担,产值122万元,占全乡农业总产值的10％。水仙茶树品种即发源于该乡董步村的对门山—岩槎山。160多年后的今天,凭借着政通、人和、天时、地利,水仙茶越发飘香,驰名于世。 董步村,52户,236人。经营稻田300亩,农地105亩,茶园240亩,其中可采200亩。1988年产水仙茶125担,收入32,000元,人均136元,占总收入的21.2％。茶巳成为该村粮、茶、蔗三大产业支柱之一。