酒店产业链供应链现代化水平路径研究

在全球化和技术进步的背景下,酒店业作为服务业的重要组成部分,正面临着前所未有的挑战和机遇。现代化的供应链作为提高服务质量、降低运营成本、增强客户满意度的重要工具,对酒店业的竞争力产生了深远影响。尽管酒店供应链管理在学术界和业界都得到了一定程度的重视,但酒店供应链现代化的研究相对较少,尤其是关于现代化路径的探索还不够深入。因此,本研究旨在填补这一空白,通过构建酒店供应链现代化的路径框架,为酒店业的持续发展提供理论和实证支持。

宁波开元大酒店节能降耗汇报材料

宁波开元大酒店是一家拥378套客房的四星级酒店,酒店自99年开业以来,一直把节能降耗作为酒店可持续发展的一项重要内容,通过酒店高层、工程部及全体员工的共同努力,酒店在节能降耗、环保等方面取得了可喜的成绩。

“营改增”背景下的酒店服务业成本管理问题

财税[2016]36号文规定,自2016年5月1日起,在全国范围内全面推开营改增试点工作,酒店服务业也纳入此次试点范围。鉴于增值税是价外税,企业在成本核算时,需要进行价税分离,给企业成本核算方式方法及成本管理都带来了挑战。在增值税制度下,如何加强酒店服务业的成本管理工作,是酒店服务业所面临的现实问题。本文介绍了"营改增"对酒店服务业成本管理的主要影响,分析了"营改增"背景下酒店服务业成本管理存在的主要问题,并结合实际情况对相关问题提出对策建议。

现代酒店内部控制环境下的财务治理

随着社会经济的不断发展与市场竞争的日益激烈，现代酒店的服务发展与传统酒店服务行业情况已经有很大的不同。在内部控制环境下，做好现代酒店的财务治理，不仅有利于提高现代酒店的财务以及运营管理水平，推进现代酒店的发展，而且有利于推进我国服务行业的服务发展与进步，对于推进社会经济与人民生活的发展提升都有着积极的作用。

把握前奏,赢在过程——绍兴开元名都大酒店春节黄金周营销解析

面对全球经济的疲软和市场大环境以及政府“八项规定”带来的连锁反应，酒店行业面临着一场严峻的革命，寻找适合自己的营销出路，在市场经济中重新定位自己的营销策略，是各家高星级酒店必须应对的挑战。而在这样的探索中，“洞悉”和“适合”这两个词就成为这场营销革命中的重中之重。

欧美国家老年公寓的成功经验对我国的启示

相对于我国老年公寓的状况,欧美老年公寓的发展较为成熟。根据这一状况,从人本化住宅设计、选取具有积极暗示意义的名称、优质服务及服务氛围的营造、规模化与品牌化发展、政府社会支持等五个方面介绍了欧美老年公寓的成功经验,以期对我国老年公寓的发展提供借鉴。

会展旅游者决策行为的影响因素分析——以河南省为例

深入研究了会展旅游者决策行为中的影响因素,通过SPSS22.0软件进行了因子及信度分析,最终将影响会展旅游决策行为的因素概括为6大因素:会展组织者因素,辅助与基础旅游供给因素,个人因素,目的地吸引力因素,成本因素及自我提升因素;并根据聚类分析将会展旅游者分为3类:个人感知型、会展组织者感知型以及会展旅游目的地感知型,最后提出了开拓会展旅游市场的4点建议:提升会展旅游产品质量,优化会展旅游目的地供给体系,加大特定时间段内的宣传力度以及政府政策的倾斜。

紫金诱惑 魅力开元

根茎类食材天生就带着根植于土地的质朴,具有独特的味道,比如藕尖、山药、紫薯、红薯等。北京歌华开元大酒店出品的这组根茎类菜肴以甜品、小炒、汤羹等形式呈现,无须过多调味,就令人胃口大开。巧合的是,很多根茎类食材都是黄色的,与餐厅的紫色台布相称，低调的紫金色十分赏心悦目。

企业最高的成本是沟通——读《德鲁克管理思想精要》有感

10余年的工作经验告诉我,凡是涉及企业管理,无论是计划的制订、活动的组织,还是人员的管理、部门之间的协调以及和外界的交流,都离不开沟通。那么,沟通的作用是什么,沟通的技巧又有哪些？现在是一个信息快速传播和沟通决定成败的时代,企业成本最高的往往不是人员、设施、能耗、物料,而是来自于沟通所产生的成本。彼得·德鲁克大师在《德鲁克管理思想精要》一书中用＂感知、期望、需求＂来定义沟通的本质,如果换用一种更为通俗的方式来讲,我想就是有来有往,相互交换意见和分享情感。德鲁克说,对所有企业来讲,结果只存在于企业外部,在企业内部只有成本,对此我深表赞同。事实上,企业组织当中,成本最高的往往不是人员、设施、能耗、物料,而是来自于沟通所产生的成本。

时尚装盘靓佳肴

三色爆双蚌 主料：珊瑚蚌、贵妃蚌各150克。 辅料：芦笋100克，彩椒50克。 调料：橄榄油适量，干葱米、蒜米、姜片、盐、味、白糖、生粉、料酒各适量。 制法：把珊瑚蚌、贵妃蚌洗净，改刀，加盐、味精、姜片、葱米、料酒腌制待用；把芦笋剥皮，彩椒改刀成菱形块：锅置火上倒油烧至八成热，下入腌制好的双蚌过油，捞出沥油：锅置火上倒橄榄油烧热，下干葱米、蒜米煸香，放入双蚌、芦笋、彩椒翻炒，加盐、味精、白糖调味，用湿生粉勾芡，出锅装盘即可。