提高啤酒企业市场竞争力的根本在于加强企业内部管理

通过对目前啤酒市场竞争现状的分析，指出啤酒企业要在市场竞争中求得生存和发展，就必须全面提高企业自身的市场竞争能力。然而一味地围绕市场而救市场是当前不少企业存在的误区，市场竞争力的根本在于加强企业内部管理，并指出了加强企业内部管理的有效方法。

试谈酒花添加对巴氏灭菌啤酒出现悬浮物的影响

概述引起啤酒沉淀混浊的因素很多,我这里仅就酒花对瓶装啤酒巴氏杀菌后出现悬浮物问题进行探讨。此类质量问题有如下现象:鲜啤酒清亮透明无任何悬浮物,经巴氏杀菌后,即出现很细小的纤维状、小絮状点,较严重的还带有碎片状;有的刚杀过菌观察不出悬浮物,但一星期后即会出现悬浮物,悬浮物逐渐由细微聚合更为明显;同批酒瓶内恳浮物有多有少不完全一致;同一发酵罐酒,开始过滤下半部的酒,杀菌后出现悬浮物,中部明显减少,上部的酒则极少,或者没有;细纤维状、小絮状点悬浮物经摇动后消失或减少,存放静止几天后又重新聚合。为了探讨这些现象的原因,我们进行了实验室小试和生产上试验性分析。

浅议青岛啤酒的多品牌战略

随着我国市场经济的进一步完善,品牌竞争必将逐步发展,可以预见,21世纪将是品牌的世纪,产品只是一种载体。青岛啤酒集团1999年啤酒产量雄居全国第一,在其规模扩张中,青啤对“青岛”品牌珍惜如金,22家企业,除深圳青岛啤酒朝日有限公司的产品较多使用“青岛”品牌外,其余企业基本使用原有品牌。青啤人在品牌运营中,利用了多品牌战略,来实现对外扩张。所谓多品牌战略。

啤酒企业如何有效开拓农村市场

我国是一个农业大国,在12亿人口中,农村占72%,绝对数字为8.5亿人。据有关资料示,在城乡消费者中,农村消费已占53%。可见农村市场是一个极具潜力的市场。近年来随着城市啤酒市场的日趋饱和,

实施名牌战略与二十一世纪我国的啤酒工业

一、21世纪我国啤酒工业实施名牌战略的重要意义“名牌,是民族工业的精华和骄傲,是国家经济实力的一个重要标志”。实施名牌战略,已成为我国当代经济一项十分迫切的任务。究竟什么是名牌,目前没有统一的说法,经济学界普遍认为,名牌是名牌产品、名牌商标和名牌企业三个层次的总和。所谓名牌战略是指以企业和政府为行业主体,以名牌商标及产品的创立、宣传、保护和发展为中心,以提高名牌企业市场竞争力和经济效益以及行业、地区及至全国整体经济实力为目标而进行的具有较长时间和较大空间跨度的系统周密的策划、设计及其实施过程。充满机遇和挑战的21世纪钟声已经敲响,中国正式加入世贸组织已为时不远,这将对中国的经济发展产生十分深远的影响。就我国啤酒工业来说。

啤酒瓶洗涤剂的配制和使用

啤酒市场的竞争最终将是产品质量的竞争,所以产品质量是企业的生命。产品质量可从包装质量,酒体质量上体现出来,洗瓶质量对啤酒质量也有重要影响。啤酒瓶洗涤剂的配制和使用应遵从"高效、低泡、无毒、价廉"的原则,根据瓶子脏污程度不同,水质硬度不一等因素,洗涤剂的成分不能一成不变。笔者曾就啤酒瓶洗涤剂的配制和使用进行了尝试,并取得一定效果。现将有关情况述后,敬请同行老师参阅赐教。三聚磷酸钠:白色粉沫,熔点622℃,易溶于水,水溶液呈碱性。

推行全面质量管理，节能降耗增加效益

<正> 质量是企业的生命,这是企业界无人不晓的至理名言。企业的生存和发展是在人的活动中进行的,人造成工作质量,并直接影响产品质量。随着企业的发展,全面质量管理体系的逐步完善,节能降耗增益效果比较明显。根据本人20多年的工作经验,推行全面质量管理工作的具体做法应该是:1 领导重视是推行全面质量管理的关键全面质量管理能否扎扎实实地在企业推行,关键在于企业一把手对推行全面质量管理的重要性、必要性和迫切性的认识。

优化麦汁煮沸过程控制的探讨

麦汁煮沸是糖化车间能耗最大的工序,进一步优化麦汁煮沸过程,提高产品质量和设备利用率,降低生产成本,在传统麦汁煮沸的基础上提供有利条件,将麦汁煮沸时间缩短到最少.

加强市场网络建设 开创企业营销新局面

随着国内买方市场的日渐形成,市场竞争更加激烈,这在一定程度上加速了一批劣势企业的淘汰,使行业逐渐趋于规模化、集团化。一些企业由于不重视市场的培育和建设,在激烈的竞争中丢城失地,为求生存,

防止变频器控制回路信号受干扰的措施

变频器已被广泛应用于工业生产的设备之中，变频器失灵不能正常工作的现象时有发生，但是，检查变频器本身又没有发现问题，说明这是受干扰所至。变频器由主回路和控制回路两大部分组成，由于主回路的非线性（进行开关动作），变频器本身就是谐波干扰源，所以对电源侧和输出侧的设备会产生影响。与主回路相比，变频器的控制回路是小能量、弱信号回路，极易遭受其他装置产生的干扰，使变频器无法正常工作。因此，变频器在安装使用时，必须对控制回路采取抗干扰措施。

泵用异步电动机启动方式的选择

泵在企业生产中应用很广，用于输送各种液态物料。在安装泵时，选择电动机的启动方式，要满足两个主要条件：①电动机的启动转矩要大于负载转矩，否则电动机不能启动，一般情况下希望启动越快越好；②在满足启动转矩要求的前提下，启动电流越小越好。本文通过对几种启动方式的特点和泵启动力矩特性的分析，提出泵用异步电动机启动方式的选择依据。

设备运行中的油液检测

采用各种油液分析技术，对机械设备的润滑油或液压油进行检测，是实现机械设备预防性维修的有效方法。本文就油液检测过程中有关油液取样和分析的几个问题和广大同仁探讨。

供水系统节能改造的探讨

在激烈的市场竞争中,啤酒企业要以科技为先导,加快对设备的更新与改造来提高效率、节能降耗,全面提升企业的综合竞争能力.

如何有效控制工程造价

随着啤酒产业的迅速发展，一些啤酒企业走向了规模化，集团化的发展道路，为了满足不断增大的市场需求，继续加大建设新厂、扩建、技改项目的投资力度。在满足生产能力和工艺要求以及配套设施等条件的前提下，有效控制工程造价可以减少资金筹措的困难，减少利息的支付，又不占用过多的资金，合理使用资金，获得最大的投资效益。

电动机轴与端盖部分的实用维修技术

电动机在啤酒生产企业中应用十分广泛，数量较多。在使用过程中，电动机轴和端盖部分出现这样或那样的故障较为常见，如何有效处理这些故障？现把我们维修中的实用方法总结如下，供大家参考。

蒸发器与节能

我们公司现运行的制冷系统是八十年代后期按四万吨生产能力设计安装的,由三台开启式活塞压缩机(两台8AS17和一台6AW17)、三台换热面积为200m2立式冷凝器和三组立式螺旋蒸发器组成.该系统运行状况,存在电耗大、酒精消耗多、热交换效率低、冷量损失大、生产旺季供冷不足等问题.蒸发系统是制冷系统的主要组成部分,如果不采用新技术对设备进行改造,必然影响生产和成本.