开远市动物检疫监督工作的思考

近年来,随着畜牧业的持续发展以及人民生活水平的逐渐提高,人民对肉类食品需求也逐渐增大,但是在高致病性禽流感、非洲猪瘟等重大动物疫病相继出现之后,食品安全成为备受关注的热点问题。为了更好的保障畜产品安全,保障畜牧业健康可持续发展,切实做好动物检疫监督工作,把好肉类食品安全关卡,显得格外重要。本文结合我市实际,对动物检疫监督工作进行思考分析,提出了加强动物检疫监督工作的对策。

开远市羊产业发展现状与对策

开远是一座发展中的新兴工商业城市,全市有国土面积19.5万hm2,90%以上是山区,有天然可利用草山草坡面积7.45万hm2、人工草地及饲草料地面积2 416.67 hm2,年可食用鲜草产量40.12万t、农作物秸秆产量约20万t,有利于发展养羊业。2014年末全市存栏饲养羊74 731只（其中,山羊63 425只,绵羊11 306只）,全年出栏肉羊50 784只,羊肉产量848 t,羊奶产量929 t,产值已达5796．82万元，占畜牧业总产值的4．5％，L～2009年分别增长了15．2％、74．2％、82％、120．7％、123．4％和提高了1．3个百分点。

开远市养猪业疫病的综合防控措施

由于多种原因,近年来我市猪的疫病状况已经发生了某些改变。经红河州动物疫病预防控制中心与本单位多次调查诊断,我市猪细小病毒病（PPV）、猪衣原体病（PCV）和猪断奶期多系统衰衰综合征感染率较高。同时,由于不少农户饲养管理不当,有部分猪处于亚健康状态,只要遇到应激因素,

开远市的生猪屠宰检疫与肉品检验

随着畜牧业的发展和人民生活水平的不断提高,消费者越来越重视食品安全,他们不仅关心每日餐桌上所需肉类的品种、营养,更关心这些肉品来源及质量安全,包括其药物残留情况、适口性、是否生态、健康、环保等。做好生猪的屠宰检疫与检验,完善相关的法律、法规等法律体系,做好检疫与检验的单位间及部门间的协调,保障生猪屠宰的顺利完成与实施,才能保障猪肉及猪肉产品的安全,把握好生猪屠宰检疫、检验,提供安全优质猪肉产品。

新常态下开远市畜牧业发展对策

在我国经济进入新常态的历史背景下,畜牧业作为国民经济的重要组成部分也出现了许多新变化。为使开远畜牧业在新常态下实现可持续发展,促进农民增收,笔者根据当前我国畜牧业新常态特征,结合开远畜牧业发展现状,通过认真分析提出了一些粗浅的对策和建议,以供从事畜牧业者和政府相关部门参考。

开远市畜禽传染病防治思考

开远市畜牧产业地位日显突出,已成为开远市农村经济的重要支柱产业和农民增收致富的重要途径。开远市畜牧产业的发展与畜禽传染病防治工作的扎实开展密不可分。下面是笔者探索近年来开远市畜禽传染病防治的几点思考。1加强畜禽传染病防治能力建设畜禽传染病是养殖业,特别是规模饲养和集约化生产的一个十分重要的制约因素,要控制畜禽传染病必须加强防治能力建设。

开远市奶牛结核病的调查

为了掌握开远市奶牛结核病的防控情况,逐步控制奶牛结核病的发生,让全市消费者喝上放心牛奶和奶制品,市动物疫病防控中心和动物卫生监督所在2009年6-8月间,组织市乡两级兽医技术人员,对本市内向提供饮用牛奶的各规模养奶牛户做全面的奶牛结核病流行病学调查,采用牛结核病提纯结核菌素皮内变态反应试验进行检疫排查,皮内变态反应仍是唯一指定的牛结核病检疫方法,检疫牛结核病用的是牛型提纯结核菌素（PPD）,经过多次改进，仍然为各国所采用。

2018年以来非洲猪瘟对开远市的影响浅析

2018年中国首次暴发非洲猪瘟疫情,并在短时间之内蔓延,对生猪产业健康发展、国民经济平稳运行构成了一定威胁。尽管受非洲猪瘟疫情的影响,开远市生猪生产总体上还是呈现稳步发展态势,生猪及生猪产品市场供应充足。

动物标识及疫病可追溯体系建设现状与建议

食品安全，尤其是作为食品的重巨组成部分的动物源性食品安全，直妾关系着广大人民群众的身体健康和￡命安全，关系着国民经济与社会的办调发展，关系着全面建设小康目标向实现。党中央、国务院历来给予高堇重视，将食品安全视为国家公共安警，制定了一系列法律法规、标准，

开远夏季猪常发病的预防措施

开远地处云南高原南部为中山峡谷复杂地形,属亚热带高原季风气候。由于低纬度、高海拔的地理位置和季风活动的影响形成如下特点：夏长无冬,秋春相连,干湿季分明、日温差大,年温差小。开远坝区年平均气温19.8℃,极端最高气温38.2℃,极端最低气温-2.4℃。全年大于或等于10℃积温天数长达326d,积温达6729.8℃,无霜期341d。最热月7月,平均气温24.2℃,最冷1月,平均气温12.8℃,年温差11.4℃。

春夏季节猪场疫病防治研究

由于云南开远地区处于我国的最南部,其气候特点是典型的亚热带季风气候,常年温度较高、降雨频繁,空气湿热。湿热的养殖环境很容易造成病毒、细菌、微生物等大肆蔓延,特别是具有一定规模的养殖场中一旦日常的清理工作不及时,更容易滋长细菌,大批量感染疫病的现象就很容易发生,养殖环境卫生打扫不及时、消毒工作不到位,很容易给病毒细菌的扩散创造条件。

快速诊断技术在生猪检疫中的应用

猪肉是我国消费最多的肉类品种,随着生活水平的不断提高,公众对于猪肉品质及安全性的要求随之提高,而这也使得生猪检疫工作的重要性日益凸显。而将快速诊断技术应用到生猪检疫工作当中,不仅可以简化生猪检疫工作流程,提高生猪检疫工作效率,而且可以提高生猪检疫工作准确性,而这对于生猪检疫工作的顺利开展是极为有利的。因此在当前背景下对如何在生猪检疫工作中应用快速诊断技术展开探讨,具有非常重要的实际意义。

畜禽屠宰检疫检验技术规范研究

屠宰场屠宰检疫工作是市场肉类食品安全的最后一道防线。随着人们食品安全意识的提高,国家对畜禽屠宰相关制度规范更加严格,工作人员必须依照技术要求展开畜禽动物检疫检验工作,为畜禽肉类食品的安全性提供保障。本文主要介绍了畜禽屠宰检疫检测过程中的技术规范,供参考。

规模养羊户山羊暴发边缘无浆体病的确诊

2015年7月23日,云南红河州蒙自市新安所镇兽医站按防疫要求对当地2户山羊养殖户饲养的云南黑山羊进行小反刍兽疫疫苗接种,山羊存栏数总计323头,怀孕后期母羊未接种,实际接种297头。疫苗接种后第2d,部分羊开始出现绿色水样腹泻症状,第4d出现羊的死亡,至8月22日已发病死亡32头(小羊4头、中大羊28头),此时户主才将疫情报告给兽医站并请求派技术人员进行诊疗。发病山羊体温正常,未见有明显眼、鼻分泌物,呈现顽固性、持续性腹泻,部分羊有咳嗽等呼吸道症状,羊饮食欲尚可,但精神委顿,消瘦、脱水,喜卧,眼结膜及巩膜苍白,血液极度稀薄,凝固不良,病理解剖检查心脏肌肉极度柔软,胸腔、腹腔、肠系膜可见囊尾蚴存在,肠道内可见线虫、绦虫等寄生虫,胆囊肿大充盈,肾脏肿大,腹腔大网膜及肠系膜有半透明胶冻样物质存在,其余脏器未见异常。采集新鲜血液制作血涂片染色及生理盐水悬液镜检,可见血细胞数量稀少,大部分红细胞呈不规则样形变,红细胞膜有数量不一的脊状凸起,凸起部位经染色后呈蓝紫色。采集新鲜EDTA-K2抗凝血检验血液细胞,结果提示发病山羊呈贫血状态。采集病死山羊大脑、心肌、肺脏、肾脏、肝脏、脾脏、肺门淋巴结、肠系膜淋巴结及粪便样品抽提病毒或细菌基因组DNA/RNA,经小反刍兽疫、传染性胸膜肺炎、隐孢子虫、伪狂犬、乙型脑炎、阿卡斑、山羊脑炎-关节炎、贝纳特氏立克次体、岗地弓形虫real-time PCR/RT-PCR/PCR检测后结果均为阴性。采集EDTA-K2抗凝血抽提血液基因组DNA经巴贝斯焦虫、泰勒焦虫、无浆体及埃利希氏体PCR检测后,扩增出边缘无浆体目的基因片段,其余检测结果均为阴性。PCR产物经切胶回收纯化后测序,所得序列在NCBI GenBank中Blast,结果与边缘无浆体(Anaplasma marginale)参考株Florida株(Accession No.:NC-012026.1)基因序列同源性达91%。结合此次疫情的临床症状、病理变化、血液细胞分析、血涂片及生理盐水悬滴液镜检及无浆体PCR扩增及序列分析结果,最终确诊引起此次疫情的病原为边缘无浆体。至10月30日疫情结束时,总计山羊发病206头,死亡174头,发病率53.9%,病死率84.5%。

畜牧业地方品种资源的综合开发利用

我国地域辽阔,是世界上地方畜禽品种资源丰富的国家之一,不仅物种、类群齐全,而且种质特性各异。我国畜禽遗传资源主要有猪、鸡、鸭、鹅、特禽、黄牛、水牛、牦牛、独龙牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、梅花鹿、马鹿、水貂、貉、蜂等20个物种,共计576个品种（类群）,其中地方品种（类群）426个,占品种资源总数的74%;培育品种73个,占品种资源总数的12.7%;引进品种77个,占品种资源总数的13.3%。

猪传染性胃肠炎的诊治与体会

猪传染性胃肠炎是由冠状病毒科猪传染性胃肠炎病毒引起的猪的一种高度接触性肠道疾病,临床上以呕吐、严重腹泻和脱水为特征.各种年龄猪都可发生,但主要影响10日龄以内的仔猪,病死率可达100％;35日龄以上的猪死亡率低,但生产性能下降,饲料报酬低.

葛根芩连汤治疗仔猪菌痢肠炎

1 葛根芩连汤治疗仔猪菌痢 近年来，在建水临安镇以葛根芩连汤汤治疗仔猪菌性痢疾40例临床分析；40例中，痢下赤白者38例，里急后重者39例。40例均有腹痛，发热者34例。

浅议牛中暑的防治方法

在高温环境下,牛的体温调节功能出现障碍,产热大于散热,体内热量蓄积过多,引起循环系统和中枢神经系统功能紊乱,会产生一系列中暑症状。此外过度疲劳、缺乏适量的饮水等,都是中暑常见的诱因。发病主要是成年家畜。

蛋鸡新城疫的防制体会

近年来,云南省开远市养禽业迅速发展,成为了云南省商品禽蛋基地。至2010年末,全市有2 000羽以上规模养鸡场185户,存栏174万羽。其中蛋鸡规模养殖户85户,存栏78万羽。但由于很多因素的综合影响,部分蛋鸡养殖场新城疫疫苗接种效果不佳,甚至免疫失败。近年来,新城疫的流行趋势发生了变化,以发病率低,临床症状不明显,病理变化不典型,死亡率低,蛋鸡产蛋量下降为特征的非典型新城疫,使得新城疫的防治变得更加复杂和棘手。

绵羊血虫病的诊断和防治

绵羊血虫病包括附红细胞体和梨形虫病,是羊的一种常发病,给养羊业造成很大的损失。附红细胞体是寄生于动物血液里,可附着在红细胞的表面,或游离于血浆中的一种单细胞原生物,传染病学上分类属于立克次氏体,能引起各种动物热性、溶血性疾病,病羊及隐性感染羊是重要的传染源。间接传播可通过活的媒介如疥螨、虱子、吸血昆虫（如刺蝇、蚊子、蜱等）传播。