高压对猕猴桃酱质量的影响

采用 0、5 0 0、70 0MPa的压力在室温下处理猕猴桃酱 ,并与传统的热处理方法进行了比较。通过对样品细菌总数、Vc含量和色泽变化的检测得出 :样品经大于 5 0 0MPa的高压处理 ,灭菌效果明显 ,而护色及护Vc的效果在 70 0MPa的高压下效果最佳。

高寒区肉兔高产综合技术的研究

高寒区肉兔高产综合技术的研究河北农业大学０７１００１张宝庆，赵国先，郑艳华，李宪智张家口高等农业专科学校０７５１３１郭宝艾，杨国忠，张鹤亮，胡满河北省坝上高寒区，地广人稀，高寒贫困，但饲料资源比较丰富，农药残留量低，是我国重要的绿色食品生产基地之一，...

高校干部交流的认识与构想

实行干部交流和岗位轮换是培养锻炼干部的一条有效措施，也是干部制度改革的一项重要内容，这已成为全社会的共识。我们高等学校由于管理体制等方面的原因，干部的交流尚属起步，甚至还没有引起足够的重视。面对高等教育的新形势、新任务，如何正确认识与做好高校干部的交流工作，是高校领导班子建设与管理上面临的一项重要课题。本文结合高校领导班子的状况，对高校干部的交流作一探讨。

鸡肝组织中磺胺类药物多残留分析法

建立了鸡肝组织中磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧吡嗪、磺胺 6 甲氧嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺 2 ,6 二甲氧嘧啶和磺胺喹恶啉的多残留高效液相色谱分析法。样品经乙腈提取、正己烷液 液分配和碱性氧化铝柱固相萃取法净化后用反相高效液相色谱法测定 (UV2 70nm)。 7种磺胺类药物标准曲线的相关系数 (r2 )为 0 9991～1 0 0 0 0 (0 0 1μg/ml～ 0 5 μg/ml)。在 0 0 5mg/kg～ 0 5mg/kg浓度范围内 ,磺胺类药物的回收率为 6 8 8%～10 0 0 % ,变异系数为 1 3%～ 12 0 %。检测限为 0 0 1mg/kg～ 0 0 3mg/kg ,定量限低于 0 0 5mg/kg。

日粮中不同代谢能、降解蛋白和非降解蛋白水平对泌乳前期细毛羊生产性能的影响

用87只2～3岁的河北细毛羊进行了粗蛋白水平为10.6％～22.2％;代谢能为11.05～11.98MJ/kg;降解蛋白(RDP/CP)为77.1％～87.6％和不同非降解蛋白(UDP)为44.91～57.94g/日/只等4个水平对泌乳前期母羊体重、泌乳力及羔羊生长发育影响的研究,同时探讨了羔羊日吮乳量与羔羊平均日增重的关系。试验结果表明,河北细毛羊泌乳前期(1～50天)ME、RDP和UDP的适宜供给量分别为1.02MJ/kgW^(0.75)/d、9.20g/kgW^(0.75)/d和3.08g/kgW^(0.75)/d。羔羊平均日吮乳量(X)与日增重(Y)的关系为Y=0.0072+0.2536X(r=0.5201,P<0.01)。在低营养水平饲养条件下,适当给母羊增加降解氮食入量,可提高增重和泌乳量。

不同养分进食水平及日粮降解蛋白质与代谢能比对妊娠后期细毛羊生产性能的影响

用87只2～3岁的河北细毛羊母羊,对日粮不同代谢能(ME)、降解蛋白(RDP)和非降解蛋白(UDP)水平对妊娠后期母羊体重及羔羊初生重影响进行了研究。试验结果表明,河北细毛羊妊娠后期(100～150天)能量和蛋白质的适宜供给量分别是0.79MJME/kgW^(0.75)/d、7.02gRDP/kgW^(0.75)/d和2.32gUDP/kgW^(0.75)/d。这一营养水平可保证母羊体重适度增加。同时还发现母羊日粮能量及蛋白质水平对羔羊初生重无显著影响。

鸡球虫耐药性检测技术研究

由于耐药虫株的普遍产生，使得药物防制常常 出现失败，造成严重的经济损失。因此，为了避免用 药鸡群因耐药性因素而爆发球虫病，对现场耐药性 的调查，并掌握一定的耐药性检测技术是必要的。

壳聚糖对中式香肠抗氧化性能的影响

本文主要研究了壳聚糖对中式香肠的感官品质和抗脂肪氧化性能的影响,检测了产品的风味、口感、色泽、酸价、过氧化值和丙二醛含量.试验结果表明,在中式香肠中添加0.4%的壳聚糖即可明显的抑制贮存过程中脂肪的氧化(p<0.01),壳聚糖的浓度增加抑制效果增强.0.4%～0.8%的壳聚糖添加量对产品风味无不良影响,同时具有一定的护色作用.

低温弱光对番茄苗期生长和光合作用的影响

研究了低温弱光条件对番茄苗期植株茎的长度、叶面积、根系活力、功能叶片叶绿素含量及净光合速率的影响。结果表明 :低温弱光造成番茄茎的增长和叶面积扩展减缓、叶片净光合速率降低 ,但对番茄根系活力影响不明显 ;低温逆境对于番茄茎叶生长及净光合速率的影响作用比弱光逆境更大 ;

58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂包衣马铃薯适宜浓度的研究

用 5 8 %甲霜灵锰锌可湿性粉剂对马铃薯进行包衣 ,在干旱年分对出苗率和产量影响差异不显著 ,而在降水较多或灌水情况下可显著提高产量 ,以 4 115kg hm2 浓度效果最好。

葡萄霜霉病的防治方法

经７年的观察试验，张家口地区葡萄霜霉病发病高峰在８月中旬，葡萄植株幼嫩部分比成龄部分发病严重。摘除７月１５日以后发出的副梢，结合两次喷药，保护成龄叶片，可有效控制该病的发生。

58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂包衣马铃薯抗病增产效果研究

通过研究发现 ,5 8%甲霜灵锰锌可湿性粉剂包衣马铃薯对于提高马铃薯的出苗率 ,降低发病率 ,提高产量 ,有着极显著的效果。

塞北兔红细胞酯酶(Es-1,Es-3)遗传多态性研究

采用垂直板聚丙烯酰胺线性浓度梯度凝胶电泳法,对216只塞北兔红细胞酯酶(Es-1,Es-3)的遗传多态性进行了检测。结果表明,在塞北兔群体中,红细胞酯酶(Es-1,Es-3)均呈多态,各有3种表型,受2个共显性等位基因A和B控制。X2检验结果表明,塞北兔群体在Es-1和Es-3位点处于Hardy-weinberg平衡状态(P>0.05)。

土壤养分因子与马铃薯产量和商品薯率相关及通径分析

研究了不同生态条件下，土壤养分因子对马铃薯产量和商品薯率作用效果．结果表明，马铃薯产量在不同生态条件下，其参数有所不同，一般在干旱条件下，速效钾与产量关系密切，相对重要性大，决定程度也最高；在丰水条件下，速效氮与产量关系密切，相对重要性大，决定程度也最高．不论在干旱或丰水生态条件下，速效氮与商品薯率关系最密切作用最大．通过研究，提出了适应不同生态条件栽培马铃薯选地标准和施肥结构方案．

甲霜灵锰锌防治马铃薯晚疫病效果研究

研究发现58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂包衣马铃薯对于提高马铃薯的出苗率,降低发病率,提高产量,有着极显著的效果。

马骡肠积沙的病因分析及诊治体会

马骡肠积沙的病因分析及诊治体会李树强（河北省张家口高等农业专科学校０７５１３１）我省以丰宁满族自治县为中心的承德、张家口市的部分地区属半干旱气候，春季和深秋风沙严重，无霜期平均１０６天，枯草期长达７个月。该地区为半农半牧区，马、骡是主要役畜，且以放牧...

硒抗镉鸡肉安全性的初步研究

大鼠饲料中添加硒、镉及硒抗镉鸡肉(45ppmcd+10.15ppmse,饲喂鸡150d所得)150d,检测血液酶学指标,各组织中的镉、硒含最及骨髓细胞染色体检查证实,药物硒镉在大鼠体内有明显的蓄积作用,镉可引起谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—PX)活性明显降低,血清谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(ADH)明显升高;硒可引起GSH—PX、GOT、ALP活性升高;硒抗镉鸡肉不引起上述指标明显改变;骨髓细胞畸变检查均为阴性。