浅析弥勒市韭黄废弃物资源化利用

韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质、纤维素和85%左右的水分。韭黄废弃物也同样含有这些养分,只是老化失水,新鲜的韭黄废弃物水分含量会明显下降到70%以下。6万t鲜重的韭黄废弃物,完全脱水后是1.53万t的优质有机肥。新产生的韭黄废弃物,晴朗天气摊晒(厚度3cm左右)下容易脱水风干,超过5cm堆积在潮湿环境下则容易腐化。从韭黄废弃物的养分含量和物理特性可以知道,韭黄废弃物是一种养分含量丰富的饲料和肥料资源。韭黄产业是弥勒市近年来得到快速发展的农业产业,是在韭菜高效栽培种植的基础上通过一定时间的避光管理,使韭菜新生的茎叶失绿变黄并软化,然后收割并剔除枯、老茎叶,剩下的嫩黄鲜活部分,生产韭黄剔除的枯叶老叶和未变黄软化的青叶,为韭黄生产的废弃物。韭黄废弃物剔除人员通过还田、堆沤集肥、饲料利用等途径,使剔除的韭黄废弃物得到了科学合理的利用。